Как консумацията на екстракт от нар влияе на параметрите за ситост?

Как консумацията на екстракт от нар влияе на параметрите за ситост?

Наскоро публикувана статия в Хранителни стоки установено, че приемането на екстракт от нар и сок може да намали апетита, измерен чрез параметрите за ситост.

Lernen: Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Bildnachweis: Agave Studio/Shutterstock

фон

Затлъстяването е многофакторно заболяване и свързаните с него съпътстващи заболявания причиняват значителна тежест за общественото здраве в световен мащаб. Разпространението на затлъстяването нараства, като консумацията на висококалорични храни е един от модифицируемите фактори. Ето защо е от съществено значение да се придобие разбиране за природата на ситостта.

Способността да се контролира апетита вече е определена като решаваща за напредъка в диетичното лечение на затлъстяването. Добре известно е, че усещанията за апетит играят ключова роля в регулирането на енергийния прием. Като се имат предвид трудностите, с които се сблъскват пациентите при приемането на дългосрочни промени в хранителните си навици и физическата активност, необходима за отслабване, от съществено значение е да се търсят нови, допълващи се стратегии за борба със затлъстяването.

Хранителните добавки могат да осигурят алтернативен метод за отслабване, тъй като помагат за намаляване на кардиометаболичните рискови фактори, свързани със затлъстяването, без да променят диетата. Хранителните добавки или хранителните добавки също са се доказали като ефективни инструменти при лечението на патологични състояния като затлъстяване, тъй като съдържат високи нива на биоактивни съединения, които придават ползи за здравето.

Ползите за здравето от приема на сок от нар се дължат на високото съдържание на антиоксидантни полифеноли, особено в компонентите танини, антоцианини и производни на елаговата киселина.

Установено е също, че сокът и екстрактите от нар намаляват приема на храна и телесното тегло при животните. Изследванията за ползите от сока от нар обаче все още са в начален стадий.

Ново проучване

Ново проучване изследва ефектите на сока от нар върху параметрите за ситост при здрави индивиди, за да проучи ролята на екстракта от нар за насърчаване на ситостта и ограничаване на приема на храна.

Настоящата работа включва малко проучвателно проучване, проведено за оценка на ефектите на екстракта от нар (PE) върху кръвното налягане, нивата на хормоните на стреса, инсулиновата резистентност и качеството на живот при здрави доброволци. Това рандомизирано, плацебо-контролирано проучване оценява горните параметри в нормален ден (сутрин и обед), за да изследва ефектите от приема на екстракт от нар.

Тук 28 субекта бяха разпределени на случаен принцип за триседмична добавка за първична употреба с екстракт от нар (PE) или плацебо. И двете групи били демографски еднакви – по възраст и индекс на телесна маса (ИТМ).

През третата седмица участниците консумират PE сок за закуска и обяд. Те бяха оценени за параметрите на ситост с помощта на визуални аналогови скали (VAS), записани за оценка на общия глад и приемливостта и вкуса както на соковете, така и на тестовите ястия.

Резултати

Никакви странични ефекти или неблагоприятни събития не са докладвани от нито една група по време на скрининговата оценка. Групата, която приема PE капсули и пие PE сок, показва по-ниски нива на глад и желание за ядене и по-високи нива на удовлетворение и пълнота в сравнение с плацебо групата (контролна група).

Наблюдава се статистически значима разлика в общите резултати за качество на храната по VAS между изследваните групи. Субекти, лекувани с PE иницииране, се представят по-добре от тези, лекувани с плацебо. В сравнение с групата на плацебо, групата на първичната PE консумира значително по-малко храна.

Като цяло, резултатите показват, че субектите в групата на PE, които пият сок от PE, като цяло са по-щастливи от тези в групата на плацебо. След прилагане на PE капсули заедно с PE сок по време на хранене, участниците са били по-малко гладни, отколкото след приема на плацебо капсули.

Резултатите от сдвоени t-тестове (U тест на Mann-Whitney) за VAS измервания на апетита показват значителни разлики между групите и ясна тенденция към по-нисък глад и апетит, по-високи нива на пълнота и удовлетворение и по-висока ситост при участниците, консумиращи PN с PN сок.

Фактът, че тези тенденции се наблюдават само в групата, която е консумирала PE и PE сок, подчертава необходимостта от по-нататъшни изследвания с по-голям размер на извадката.

Заключение

Резултатите показват, че PE и PE сокът могат да модулират показателите за ситост. Въпреки това, ограниченията на методологията на проучването, ограниченият брой участници и качеството на генерираните данни не позволяват да се направят надеждни заключения.

Въпреки това резултатите изглеждат обещаващи. Необходима е оценка на ефекта на PE екстракта и PE сока върху параметрите за ситост и са необходими допълнителни проучвания с по-голям брой доброволци.

Справка:

• Stockton, A., & Al-Dujaili, E. (2022). Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Lebensmittel. doi: 10.3390/foods11172639 https://www.mdpi.com/2304-8158/11/17/2639

.