Comment la consommation d’extrait de grenade affecte-t-elle les paramètres de satiété ?

Comment la consommation d’extrait de grenade affecte-t-elle les paramètres de satiété ?

Un article récemment publié dans Épiceries ont découvert que la prise d'extrait et de jus de grenade peut réduire l'appétit, mesuré par les paramètres de satiété.

Lernen: Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Bildnachweis: Agave Studio/Shutterstock

arrière-plan

L'obésité est une maladie multifactorielle et ses comorbidités associées représentent un fardeau de santé publique important dans le monde entier. La prévalence de l’obésité augmente, la consommation d’aliments riches en calories étant l’un des facteurs modifiables. Il est donc essentiel de comprendre la nature de la satiété.

La capacité à contrôler l’appétit a déjà été identifiée comme cruciale pour l’avancement du traitement diététique de l’obésité. Il est bien connu que les sensations d’appétit jouent un rôle clé dans la régulation de l’apport énergétique. Face aux difficultés rencontrées par les patients à accepter les changements à long terme de leurs habitudes alimentaires et de l’activité physique nécessaire pour perdre du poids, il est essentiel de rechercher de nouvelles stratégies complémentaires pour lutter contre l’obésité.

Les compléments alimentaires peuvent constituer une méthode alternative pour perdre du poids, car ils contribuent à réduire les facteurs de risque cardiométaboliques associés à l’obésité sans modifier le régime alimentaire. Les nutraceutiques ou les compléments alimentaires se sont également révélés être des outils efficaces dans le traitement de pathologies telles que l'obésité, car ils contiennent des niveaux élevés de composés bioactifs qui confèrent des bienfaits pour la santé.

Les bienfaits pour la santé de la consommation de jus de grenade sont attribués à la teneur élevée en polyphénols antioxydants, en particulier dans les tanins, les anthocyanes et les dérivés de l'acide ellagique.

Il a également été démontré que le jus et les extraits de grenade réduisent la consommation alimentaire et le poids corporel chez les animaux. Cependant, la recherche sur les bienfaits du jus de grenade en est encore à ses balbutiements.

Une nouvelle étude

Une nouvelle étude a examiné les effets du jus de grenade sur les paramètres de satiété chez des individus en bonne santé afin d'étudier le rôle de l'extrait de grenade dans la promotion de la satiété et la réduction de la consommation alimentaire.

Le travail actuel impliquait une petite étude exploratoire menée pour évaluer les effets de l'extrait de grenade (PE) sur la tension artérielle, les niveaux d'hormones de stress, la résistance à l'insuline et la qualité de vie de volontaires sains. Cette étude randomisée contrôlée par placebo a évalué les paramètres ci-dessus lors d'une journée normale (matin et midi) pour examiner les effets de la prise d'extrait de grenade.

Ici, 28 sujets ont été assignés au hasard à un supplément d'amorçage de trois semaines avec une formulation d'extrait de grenade (PE) ou un placebo. Les deux groupes étaient démographiquement identiques – en termes d’âge et d’indice de masse corporelle (IMC).

Au cours de la troisième semaine, les participants ont consommé du jus PE au petit-déjeuner et au déjeuner. Ils ont été évalués pour les paramètres de satiété à l'aide d'échelles visuelles analogiques (EVA) enregistrées pour évaluer la faim globale ainsi que l'acceptabilité et l'appétence des jus et des repas tests.

Résultats

Aucun effet secondaire ou événement indésirable n'a été signalé par l'un ou l'autre des groupes lors de l'évaluation préalable. Le groupe qui a pris des capsules de PE et bu du jus de PE a montré des niveaux de faim et de désir de manger inférieurs et des niveaux de satisfaction et de satiété plus élevés que le groupe placebo (groupe témoin).

Une différence statistiquement significative dans les scores de qualité totale des repas selon l'EVA a été observée entre les groupes d'étude. Les sujets traités avec l'amorçage PE ont obtenu de meilleurs résultats que ceux traités avec le placebo. Comparé au groupe placebo, le groupe PE a consommé beaucoup moins de nourriture.

Dans l’ensemble, les résultats ont montré que les sujets du groupe PE qui buvaient du jus PE étaient généralement plus heureux que ceux du groupe placebo. Après avoir administré des capsules PE avec du jus PE aux repas, les participants avaient moins faim qu'après avoir pris des capsules placebo.

Les résultats des tests t appariés (test U de Mann-Whitney) pour les mesures de l'appétit VAS ont montré des différences significatives entre les groupes et une tendance claire vers une diminution de la faim et des fringales, des niveaux plus élevés de satiété et de satisfaction et une satiété plus élevée chez les participants consommant du jus de PN avec du jus de PN.

Le fait que ces tendances n’aient été observées que dans le groupe consommant du PE et du jus de PE souligne la nécessité de recherches plus approfondies avec un échantillon plus grand.

Conclusion

Les résultats montrent que le PE et le jus PE peuvent moduler les indicateurs de satiété. Cependant, les limites de la méthodologie de l'enquête, le nombre limité de participants et la qualité des données générées ne permettent pas de tirer des conclusions fiables.

Néanmoins, les résultats semblent prometteurs. Une évaluation de l'effet de l'extrait de PE et du jus de PE sur les paramètres de satiété est nécessaire, et d'autres études avec un plus grand nombre de volontaires sont justifiées.

Référence:

• Stockton, A., & Al-Dujaili, E. (2022). Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Lebensmittel. doi: 10.3390/foods11172639 https://www.mdpi.com/2304-8158/11/17/2639

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