Jak spożywanie ekstraktu z granatu wpływa na parametry sytości?

Jak spożywanie ekstraktu z granatu wpływa na parametry sytości?

Niedawno opublikowany artykuł w Artykuły spożywcze odkryli, że przyjmowanie ekstraktu i soku z granatów może zmniejszyć apetyt mierzony parametrami sytości.

Lernen: Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Bildnachweis: Agave Studio/Shutterstock

tło

Otyłość jest chorobą wieloczynnikową, a choroby towarzyszące stanowią znaczne obciążenie dla zdrowia publicznego na całym świecie. Częstość występowania otyłości wzrasta, a jednym z czynników modyfikowalnych jest spożycie wysokokalorycznej żywności. Dlatego istotne jest zrozumienie natury sytości.

Zdolność kontrolowania apetytu została już uznana za kluczową dla postępu dietetycznego leczenia otyłości. Powszechnie wiadomo, że odczucia apetytu odgrywają kluczową rolę w regulowaniu spożycia energii. Biorąc pod uwagę trudności, jakie napotykają pacjenci w akceptowaniu długoterminowych zmian w swoich nawykach żywieniowych i aktywności fizycznej wymaganej do utraty wagi, istotne jest poszukiwanie nowych, uzupełniających strategii walki z otyłością.

Suplementy diety mogą stanowić alternatywną metodę odchudzania, ponieważ pomagają redukować kardiometaboliczne czynniki ryzyka związane z otyłością bez zmiany diety. Nutraceutyki lub suplementy diety okazały się również skutecznymi narzędziami w leczeniu stanów patologicznych, takich jak otyłość, ponieważ zawierają wysoki poziom związków bioaktywnych, które przynoszą korzyści zdrowotne.

Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania soku z granatów przypisuje się wysokiej zawartości przeciwutleniających polifenoli, zwłaszcza w składnikach: garbnikach, antocyjanach i pochodnych kwasu elagowego.

Stwierdzono również, że sok i ekstrakty z granatów zmniejszają spożycie pokarmu i masę ciała u zwierząt. Jednak badania nad korzyściami płynącymi z soku z granatów są wciąż w powijakach.

Nowe badanie

W nowym badaniu zbadano wpływ soku z granatów na parametry sytości u zdrowych osób, aby zbadać rolę ekstraktu z granatów w wywoływaniu uczucia sytości i ograniczaniu spożycia pokarmu.

Obecna praca obejmowała małe badanie eksploracyjne przeprowadzone w celu oceny wpływu ekstraktu z granatu (PE) na ciśnienie krwi, poziom hormonu stresu, insulinooporność i jakość życia u zdrowych ochotników. W tym randomizowanym, kontrolowanym placebo badaniu oceniano powyższe parametry w normalny dzień (rano i południe), aby sprawdzić skutki przyjmowania ekstraktu z granatów.

Tutaj 28 pacjentów zostało losowo przydzielonych do trzytygodniowego suplementu podstawowego zawierającego ekstrakt z granatu (PE) lub placebo. Obie grupy były takie same pod względem demograficznym – pod względem wieku i wskaźnika masy ciała (BMI).

W trzecim tygodniu uczestnicy spożywali sok PE na śniadanie i lunch. Oceniono je pod kątem parametrów sytości za pomocą wizualnych skal analogowych (VAS) zarejestrowanych w celu oceny ogólnego głodu oraz akceptowalności i smakowitości zarówno soków, jak i testowanych posiłków.

Wyniki

Podczas oceny przesiewowej żadna z grup nie zgłosiła żadnych skutków ubocznych ani zdarzeń niepożądanych. Grupa, która przyjmowała kapsułki PE i piła sok PE, wykazywała niższy poziom głodu i chęci do jedzenia oraz wyższy poziom satysfakcji i sytości w porównaniu z grupą placebo (grupa kontrolna).

Zaobserwowano statystycznie istotną różnicę w punktacji całkowitej jakości posiłku VAS pomiędzy grupami objętymi badaniem. Pacjenci leczeni szczepieniem PE radzili sobie lepiej niż pacjenci leczeni placebo. W porównaniu z grupą placebo, grupa otrzymująca szczepionkę PE spożywała znacznie mniej pożywienia.

Ogólnie wyniki wykazały, że osoby z grupy PE, które piły sok PE, były ogólnie szczęśliwsze niż osoby z grupy placebo. Po podaniu kapsułek PE wraz z sokiem PE do posiłków uczestnicy byli mniej głodni niż po przyjęciu kapsułek placebo.

Wyniki sparowanych testów t (test U Manna-Whitneya) dla pomiarów apetytu VAS wykazały istotne różnice między grupami i wyraźną tendencję w kierunku mniejszego głodu i pragnień, wyższego poziomu sytości i satysfakcji oraz wyższej sytości u uczestników spożywających PN z sokiem PN.

Fakt, że tendencje te zaobserwowano jedynie w grupie spożywającej PE i sok PE, podkreśla potrzebę dalszych badań na większej próbie.

Wniosek

Wyniki pokazują, że sok PE i PE może modulować wskaźniki sytości. Ograniczenia metodologii badania, ograniczona liczba uczestników oraz jakość uzyskanych danych nie pozwalają jednak na wyciągnięcie miarodajnych wniosków.

Niemniej jednak wyniki wydają się obiecujące. Konieczna jest ocena wpływu ekstraktu PE i soku PE na parametry sytości i uzasadnione są dalsze badania z większą liczbą ochotników.

Odniesienie:

• Stockton, A., & Al-Dujaili, E. (2022). Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Lebensmittel. doi: 10.3390/foods11172639 https://www.mdpi.com/2304-8158/11/17/2639

.