ساعدوني عندي حساسية من الخيار

ساعدوني عندي حساسية من الخيار

إذا كان لديك حساسية من الخيار، فأنت تعاني من حساسية من النوع الأول، والمعروفة أيضًا باسم حساسية الاتصال. آه، الخيار. نحن جميعا نحبهم! من الشبت الكبير الذي يتناسب بشكل مثالي مع الساندويش ورقائق البطاطس إلى المخللات الحلوة التي تزين طاولات العشاء لدينا. المخللات هي سلعة يستمتع بها الجميع تقريبًا. لسوء الحظ، يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية الخيار وليسوا متأكدين من السبب. عادة ما تأتي هذه الحساسية فجأة ويمكن أن تحدث عند الأطفال والبالغين على حد سواء. إذا كانت لديك ردود فعل غريبة تجاه وجبتك الخفيفة المفضلة، تابع القراءة للحصول على مزيد من المعلومات حول سبب حدوث حساسية المخللات.

ما لا يعرفه معظم الناس عن حساسية المخللات هو أنها عادة لا تنتج عن المخلل نفسه، ولكن عن طريق المواد الحافظة المستخدمة في عملية التخليل. غالبًا ما تسبب هذه المواد ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين لا يتمكنون بعد ذلك من تحديد سبب رد فعلهم. أسوأ ما في الأمر هو أن هذه المواد الحافظة موجودة في العديد من الأطعمة أكثر من المخللات فقط. العديد من الأطعمة التي تحتوي على نوع من الخل تحتوي أيضًا على عوامل التخليل هذه، والتي يمكن أن تسبب حساسية الخيار.

المواد المضافة الأكثر شيوعًا التي تسبب حساسية المخللات هي كما يلي: كبريتات الصوديوم، وثنائي كبريتيت الصوديوم، وميتابيسلفيت الصوديوم. إذا كان لديك سابقًا رد فعل تحسسي تجاه الخيار، فمن المحتمل أنك تتفاعل مع واحد أو أكثر من هذه المكونات. وأسهل طريقة لمنع حدوث ذلك في المستقبل هو فحص المكونات الموجودة في الأطعمة المحفوظة بعناية للتأكد من أنها لا تحتوي على أي من هذه المكونات.

العلامات والأعراض الأكثر شيوعًا لحساسية الخيار هي تقريبًا نفس أعراض أي حساسية غذائية أخرى. قد يحدث شرى أو طفح جلدي، والذي يمكن علاجه عمومًا باستخدام كريم الستيرويد الموضعي، وكذلك أعراض الربو مثل الصفير أو ضيق التنفس. يمكن أن تشمل العلامات الأخرى لحساسية الخيار أيضًا مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والتشنجات والإسهال. يمكن أن تؤدي أخطر أعراض حساسية الخيار إلى حالة تسمى الحساسية المفرطة. هذا هو تورم الحلق الذي يمكن أن يسد مجرى الهواء لدى الشخص تمامًا. وهذا يمكن أن يؤدي إلى غيبوبة، وإذا لم يتم علاجها، حتى الموت.

أسهل طريقة للوقاية من حساسية المخللات هي تحديد موعد مع طبيبك حتى يتمكن من إجراء اختبار الحساسية. ستوضح لك هذه الاختبارات بالضبط المادة الحافظة التي لديك حساسية تجاهها. لتجنب حساسية المخللات في المستقبل، ببساطة تجنب أي أطعمة تحتوي على هذه المادة الحافظة.

يمكن أن تساعد الفيتامينات الشائعة والمنتجات المتاحة دون وصفة طبية في علاج حساسية الخيار مثل فيتامين أ وفيتامين ج والبيتا كاروتين والموز وحمض البانتوثنيك.

فيتامين أ هو أحد مضادات الأكسدة المعروفة ويمكن أن يدعم جسم الإنسان في عملية الشفاء. يتم تخزين فيتامين أ في الكبد والخلايا الدهنية في جسم الإنسان ويمكن أن يصل إلى مستويات سامة. لا تأخذ أكثر من الجرعة الموصى بها من فيتامين أ.

فيتامين C هو عنصر غذائي وقائي طبيعي، وهو ضروري لدفاع الجسم ضد التلوث والعدوى وتقوية جهاز المناعة في الجسم.

يحمي البيتا كاروتين الأغشية المخاطية للفم والأنف والحنجرة والرئتين. كما أنه يحمي فيتامين C من الأكسدة، مما يسمح له بأداء عمله على النحو الأمثل.

يجد الكثير من الناس أن حمض البانتوثينيك مفيد جدًا ضد أعراض الحساسية. وهو شكل آخر من فيتامينات ب غير السامة. حمض البانتوثينيك ضروري لعملية التمثيل الغذائي وتخليق الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. يُعرف الموز منذ زمن طويل بخصائصه المضادة للأحماض، والتي تحمي من قرحة المعدة وأضرارها. استشر طبيبك دائمًا قبل استخدام هذه المعلومات.

هذه المقالة ذات طبيعة غذائية ولا ينبغي تفسيرها على أنها نصيحة طبية.

مستوحاة من ديفيد كاولي