Ajutor, sunt alergic la castraveți

Ajutor, sunt alergic la castraveți

Dacă sunteți alergic la castraveți, aveți alergii de tip 1, cunoscute și sub numele de alergii de contact. Ah, castraveți. Cu toții îi iubim! De la mărarurile mari și suculente care se potrivesc perfect cu un sandviș și chipsuri până la murăturile dulci care decorează mesele noastre. Murăturile sunt o marfă de care aproape toată lumea îi place. Din păcate, mulți oameni suferă de alergii la castraveți și nici măcar nu știu sigur de ce. Aceste alergii apar, în general, brusc și pot apărea atât la copii, cât și la adulți. Dacă aveți reacții ciudate la gustarea preferată, citiți mai departe pentru mai multe informații despre motivul pentru care apar alergiile la murături.

Ceea ce majoritatea oamenilor nu știu despre alergiile la murături este că, de obicei, acestea nu sunt cauzate de murăturile în sine, ci de conservanții folosiți în procesul de decapare. Acești mordanți provoacă adesea reacții alergice la persoanele care nu pot identifica cauza reacției lor. Partea cea mai proastă este că acești conservanți se găsesc în mai multe alimente decât în ​​murături. Multe alimente care conțin un anumit tip de oțet conțin și acești agenți de decapare, care pot provoca alergii la castraveți.

Cei mai des întâlniți aditivi care provoacă alergii la murături sunt următorii: sulfit de sodiu, bisulfit de sodiu și metabisulfit de sodiu. Dacă ați avut anterior o reacție alergică la castraveți, este probabil să reacționați la unul sau mai multe dintre aceste ingrediente. Cel mai simplu mod de a preveni acest lucru în viitor este să verificați cu atenție ingredientele din alimentele conservate pentru a vă asigura că nu conțin niciunul dintre aceste ingrediente.

Cele mai comune semne și simptome ale alergiilor la castraveți sunt aproape aceleași cu orice altă alergie alimentară. Pot să apară urticarie sau o erupție cutanată, care în general poate fi tratată cu o cremă cu steroizi local, la fel ca și simptomele astmatice, cum ar fi respirația șuierătoare sau dificultăți de respirație. Alte semne ale alergiilor la castraveți pot include, de asemenea, probleme gastrointestinale, cum ar fi greața, crampele și diareea. Cele mai grave simptome ale alergiilor la castraveți pot duce la o afecțiune numită anafilaxie. Aceasta este umflarea gâtului care poate bloca complet căile respiratorii ale unei persoane. Acest lucru poate duce la comă și, dacă nu este tratat, chiar la moarte.

Cel mai simplu mod de a preveni alergiile la murături este să faceți o programare la medicul dumneavoastră, astfel încât acesta să poată face teste de alergie. Aceste teste vă vor arăta exact la ce conservant sunteți alergic. Pentru a evita alergiile viitoare la murături, evitați pur și simplu orice alimente care conțin acest conservant special.

Vitaminele comune și produsele fără prescripție medicală pot ajuta cu alergiile la castraveți, cum ar fi vitamina A, vitamina C, beta-carotenul, bananele și acidul pantotenic.

Vitamina A este un antioxidant bine-cunoscut și poate sprijini corpul uman în procesul de vindecare. Vitamina A este stocată în ficat și celulele adipoase ale corpului uman și poate atinge niveluri toxice. NU luați mai mult decât doza recomandată de vitamina A.

Vitamina C este nutrientul protector al naturii, esențial pentru apărarea organismului împotriva poluării și infecțiilor și pentru întărirea sistemului imunitar al organismului.

Beta-carotenul protejează mucoasele gurii, nasului, gâtului și plămânilor. De asemenea, protejează vitamina C de oxidare, permițându-i să funcționeze optim.

Mulți oameni consideră că acidul pantotenic este foarte util împotriva simptomelor alergice. Este o altă formă de vitamine B netoxice. Acidul pantotenic este crucial pentru metabolismul și sinteza carbohidraților, proteinelor și grăsimilor. Bananele sunt cunoscute de mult timp pentru proprietățile lor anti-acide, care protejează împotriva ulcerelor de stomac și a leziunilor ulcerului. Consultați-vă întotdeauna medicul înainte de a utiliza aceste informații.

Acest articol este de natură nutrițională și nu trebuie interpretat ca un sfat medical.

Inspirat de David Cowley