Pomoc, som alergický na uhorky

Pomoc, som alergický na uhorky

Ak ste alergický na uhorky, máte alergie typu 1, známe aj ako kontaktné alergie. Ach, uhorky. Všetci ich milujeme! Od veľkých šťavnatých kôprov, ktoré sa perfektne hodia k sendvičom a čipsom, až po sladké kyslé uhorky, ktoré zdobia naše jedálenské stoly. Kyslé uhorky sú komoditou, ktorá chutí takmer každému. Bohužiaľ, veľa ľudí trpí alergiou na uhorky a ani si nie sú istí prečo. Tieto alergie vo všeobecnosti prichádzajú náhle a môžu sa vyskytnúť u detí aj dospelých. Ak máte zvláštne reakcie na svoje obľúbené občerstvenie, prečítajte si ďalšie informácie o tom, prečo sa vyskytujú alergie na uhorky.

To, čo väčšina ľudí o alergiách na uhorky nevie, je to, že ich zvyčajne nespôsobuje samotný nálev, ale konzervačné látky používané v procese morenia. Tieto moridlá často spôsobujú alergické reakcie u ľudí, ktorí potom nedokážu presne určiť príčinu svojej reakcie. Najhoršie na tom je, že tieto konzervačné látky sa nachádzajú v oveľa väčšom množstve potravín ako len v kyslých uhorkách. Mnohé potraviny, ktoré obsahujú nejaký druh octu, obsahujú aj tieto nakladacie látky, ktoré môžu spôsobiť alergie na uhorky.

Najbežnejšie prísady, ktoré spôsobujú alergie na uhorky, sú nasledovné: siričitan sodný, hydrogensiričitan sodný a disiričitan sodný. Ak ste v minulosti mali alergickú reakciu na uhorky, je pravdepodobné, že reagujete na jednu alebo viacero z týchto zložiek. Najjednoduchším spôsobom, ako tomu v budúcnosti predísť, je starostlivo kontrolovať zložky konzervovaných potravín, aby ste sa uistili, že neobsahujú žiadnu z týchto zložiek.

Najčastejšie príznaky a prejavy alergie na uhorky sú takmer rovnaké ako pri akejkoľvek inej potravinovej alergii. Môže sa vyskytnúť žihľavka alebo vyrážka, ktoré možno vo všeobecnosti liečiť lokálnym steroidným krémom, rovnako ako astmatické príznaky, ako je sipot alebo dýchavičnosť. Ďalšie príznaky alergie na uhorky môžu zahŕňať aj gastrointestinálne problémy, ako je nevoľnosť, kŕče a hnačka. Najzávažnejšie príznaky alergie na uhorky môžu viesť k stavu nazývanému anafylaxia. Ide o opuch hrdla, ktorý môže človeku úplne zablokovať dýchacie cesty. To môže viesť ku kóme a ak sa nelieči, dokonca k smrti.

Najjednoduchší spôsob, ako zabrániť alergii na uhorky, je dohodnúť si stretnutie so svojím lekárom, aby mohol vykonať test na alergiu. Tieto testy vám presne ukážu, na ktorý konzervant ste alergický. Aby ste sa vyhli budúcim alergiám na uhorky, jednoducho sa vyhnite všetkým potravinám, ktoré obsahujú túto konkrétnu konzervačnú látku.

Bežné vitamíny a voľnopredajné produkty môžu pomôcť pri alergiách na uhorky, ako je vitamín A, vitamín C, betakarotén, banány a kyselina pantoténová.

Vitamín A je známy antioxidant a dokáže podporiť ľudský organizmus v procese hojenia. Vitamín A sa ukladá v pečeni a tukových bunkách ľudského tela a môže dosiahnuť toxické hladiny. NEUŽÍVAJTE viac ako odporúčanú dávku vitamínu A.

Vitamín C je ochranná živina prírody, nevyhnutná na obranu tela pred znečistením a infekciami a na posilnenie imunitného systému tela.

Betakarotén chráni sliznicu úst, nosa, hrdla a pľúc. Chráni tiež vitamín C pred oxidáciou, čo mu umožňuje optimálny výkon.

Mnoho ľudí považuje kyselinu pantoténovú za veľmi užitočnú proti symptómom alergie. Je to ďalšia forma netoxických vitamínov B. Kyselina pantoténová je rozhodujúca pre metabolizmus a syntézu sacharidov, bielkovín a tukov. Banány sú už dlho známe pre svoje protikyslé vlastnosti, ktoré chránia pred žalúdočnými vredmi a poškodením vredmi. Pred použitím týchto informácií sa vždy poraďte so svojím lekárom.

Tento článok má výživový charakter a nemal by byť chápaný ako lekárska rada.

Inšpirované Davidom Cowleym