Sådan genkender du symptomer på fødevareallergi

Sådan genkender du symptomer på fødevareallergi

Er det nogensinde gået op for dig, at det ubehag, du har oplevet i evigheder, skyldes fødevareallergisymptomer? Symptomer på fødevareallergi kan forekomme inden for få minutter efter at have spist, hvilket gør disse symptomer nemme at genkende. Nogle gange kan det dog tage op til et par timer at træde i kraft. Som regel bliver disse så fejldiagnosticeret som andre problemer eller blot klumpet sammen i en kollektiv diagnose, der ikke er klart forstået.

Symptomer på fødevareallergi kan være milde eller svære. Nogle er bare ubehagelige, andre kan være invaliderende eller endda livstruende. For eksempel kan en mild reaktion resultere i et udslæt, der breder sig over en kort periode. Omvendt kan en alvorlig reaktion føre til alvorlig betændelse, og halsen kan hæve så meget, at du ikke længere kan trække vejret.

Hvis du har svær fødevareallergi, er det vigtigt at tage fat på dem. Undladelse af at behandle dine fødevareallergisymptomer kan resultere i dårlig fordøjelse eller andre kropsfunktioner, der påvirker din evne til at fungere normalt. Symptomerne på en fødevareallergi behøver ikke at være begrænset til fordøjelsesproblemer. De kan forekomme i næsten alle dele af kroppen, afhængigt af irritanten og dit eget kemiske system.

De kan påvirke mange dele af fordøjelsessystemet. Du kan opleve prikken eller brænding i din mund, læber og tunge. Kvalme, ubehag i maven, diarré eller kramper kan forekomme. Når en fødevareallergi udvikler sig over tid, kan det være svært at afgøre, om det er en allergisk reaktion eller et andet problem. Hvis du lider af kroniske fordøjelsesproblemer, kan du have en basisfødevare, der forværrer dit system.

Symptomer på fødevareallergi kan også føre til hudirritation og mere kroniske sygdomme som eksem. Det er ikke ualmindeligt, at en person udvikler nældefeber, når de spiser irriterende fødevarer.

Selvom mange mennesker ikke sætter lighedstegn mellem luftvejsproblemer og fødevareallergi, kan fødevarer ligesom andre allergener give symptomer i hele åndedrætssystemet. Du kan bemærke, at du har tilstoppet næse, en løbende næse, nysen eller næsesymptomer, der ligner en forkølelse. Betændelse i halsen og bronkierne kan også forekomme, hvilket forårsager hvæsende vejrtrækning, hoste og åndedrætsbesvær. Hvis du mærker trykken i brystet, bør du tjekke det ud med det samme. Astmaanfald er også meget alvorlige, og du bør søge læge, da de kan være livstruende.

Et andet sæt symptomer, der ofte overses som følge af fødevareallergi, er muskel- og skeletlidelser. Ledsmerter, der ligner leddegigt, fibromyalgi eller andre tilstande, der involverer ledproblemer, kan faktisk være et symptom på forsinket fødevareallergi.

Du kan selv lave en eliminationsdiæt for at tjekke, om visse fødevarer udløser en reaktion hos dig. Med en eliminationsdiæt begynder du efter at have renset dit system med fødevarer, der er mindst tilbøjelige til at forårsage en reaktion, undgår dem i en periode og tilføjer dem derefter meget gradvist tilbage til din kost. Overvåg omhyggeligt for symptomer på fødevareallergi. Jo hurtigere du lærer at genkende dine fødevareallergier, jo større chance har du for at leve et mere behageligt og produktivt liv. Mange af os har glemt, hvordan det føles, fordi vi har levet med vores fødevareallergisymptomer alt for længe!

Inspireret af Evelyn Lim