Πώς να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας

Πώς να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας

Σας έχει τύχει ποτέ ότι η ενόχληση που νιώθετε εδώ και χρόνια οφείλεται σε συμπτώματα τροφικής αλλεργίας; Τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας μπορεί να εμφανιστούν μέσα σε λίγα λεπτά μετά το φαγητό, καθιστώντας αυτά τα συμπτώματα εύκολο να αναγνωριστούν. Ωστόσο, μερικές φορές μπορεί να χρειαστούν έως και μερικές ώρες για να εφαρμοστεί. Κατά κανόνα, αυτά στη συνέχεια διαγιγνώσκονται λανθασμένα ως άλλα προβλήματα ή απλώς συγκεντρώνονται σε μια συλλογική διάγνωση που δεν είναι σαφώς κατανοητή.

Τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας μπορεί να είναι ήπια ή σοβαρά. Μερικά είναι απλώς δυσάρεστα, άλλα μπορεί να είναι εξουθενωτικά ή ακόμα και απειλητικά για τη ζωή. Για παράδειγμα, μια ήπια αντίδραση μπορεί να οδηγήσει σε εξάνθημα που εξαπλώνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αντίθετα, μια σοβαρή αντίδραση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή φλεγμονή και ο λαιμός μπορεί να διογκωθεί τόσο πολύ που δεν μπορείτε πλέον να αναπνεύσετε.

Εάν έχετε σοβαρές τροφικές αλλεργίες, είναι σημαντικό να τις αντιμετωπίσετε. Η αποτυχία αντιμετώπισης των συμπτωμάτων τροφικής αλλεργίας μπορεί να οδηγήσει σε κακή πέψη ή άλλες λειτουργίες του σώματος που επηρεάζουν την ικανότητά σας να λειτουργείτε κανονικά. Τα συμπτώματα μιας τροφικής αλλεργίας δεν χρειάζεται να περιορίζονται σε πεπτικά προβλήματα. Μπορούν να εμφανιστούν σχεδόν σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος, ανάλογα με το ερεθιστικό και το δικό σας χημικό σύστημα.

Μπορούν να επηρεάσουν πολλά μέρη του πεπτικού συστήματος. Μπορεί να αισθανθείτε μυρμήγκιασμα ή κάψιμο στο στόμα, τα χείλη και τη γλώσσα σας. Μπορεί να εμφανιστεί ναυτία, κοιλιακή δυσφορία, διάρροια ή κράμπες. Όταν μια τροφική αλλεργία αναπτύσσεται με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να είναι δύσκολο να προσδιοριστεί εάν πρόκειται για αλλεργική αντίδραση ή για άλλο πρόβλημα. Εάν υποφέρετε από χρόνια πεπτικά προβλήματα, μπορεί να έχετε μια βασική τροφή που επιδεινώνει το σύστημά σας.

Τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε ερεθισμό του δέρματος και σε πιο χρόνιες ασθένειες όπως το έκζεμα. Δεν είναι ασυνήθιστο για ένα άτομο να εμφανίσει κνίδωση όταν τρώει ερεθιστικά τρόφιμα.

Αν και πολλοί άνθρωποι δεν ταυτίζουν τα αναπνευστικά προβλήματα με τις τροφικές αλλεργίες, τα τρόφιμα, όπως και άλλα αλλεργιογόνα, μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα σε όλο το αναπνευστικό σύστημα. Μπορεί να παρατηρήσετε ότι έχετε ρινική συμφόρηση, καταρροή, φτέρνισμα ή ρινικά συμπτώματα που μοιάζουν με κρυολόγημα. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί φλεγμονή του λαιμού και των βρογχικών σωλήνων, προκαλώντας συριγμό, βήχα και δυσκολία στην αναπνοή. Εάν αισθάνεστε κάποιο σφίξιμο στο στήθος σας, θα πρέπει να το ελέγξετε αμέσως. Οι κρίσεις άσθματος είναι επίσης πολύ σοβαρές και θα πρέπει να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια καθώς μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή.

Ένα άλλο σύνολο συμπτωμάτων που συχνά παραβλέπονται ως αποτέλεσμα τροφικών αλλεργιών είναι οι μυοσκελετικές διαταραχές. Ο πόνος στις αρθρώσεις που μοιάζει με ρευματοειδή αρθρίτιδα, ινομυαλγία ή άλλες καταστάσεις που περιλαμβάνουν προβλήματα στις αρθρώσεις μπορεί στην πραγματικότητα να είναι σύμπτωμα καθυστερημένης τροφικής αλλεργίας.

Μπορείτε να κάνετε μόνοι σας μια δίαιτα αποβολής για να ελέγξετε εάν ορισμένες τροφές προκαλούν αντίδραση σε εσάς. Με μια δίαιτα αποβολής, αφού καθαρίσετε το σύστημά σας, ξεκινάτε με τροφές που είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αντίδραση, τις αποφεύγετε για κάποιο χρονικό διάστημα και μετά πολύ σταδιακά τις προσθέτετε ξανά στη διατροφή σας. Παρακολουθήστε προσεκτικά για συμπτώματα τροφικής αλλεργίας. Όσο πιο γρήγορα μάθετε να αναγνωρίζετε τις τροφικές σας αλλεργίες, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχετε να ζήσετε μια πιο άνετη και παραγωγική ζωή. Πολλοί από εμάς έχουμε ξεχάσει πώς είναι αυτό γιατί ζήσαμε με τα συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας για πάρα πολύ καιρό!

Εμπνευσμένο από την Evelyn Lim