Vliv kávy na zdraví

Vliv kávy na zdraví

Vliv kávy na zdraví

Káva je celosvětově jedním z nejoblíbenějších nápojů a hraje důležitou roli v každodenním životě mnoha lidí. Ať už jako ranní vyzvednutí, jako společník při práci nebo jako společenský rituál v kavárnách – káva má v naší společnosti své stálé místo. Jak ale pravidelná konzumace kávy ovlivňuje naše zdraví? V tomto článku se podíváme na různé aspekty a představíme vědecké poznatky.

1. Složení kávy

Káva obsahuje řadu chemických sloučenin, včetně řady stimulačních látek, jako je kofein, theobromin a theofylin. Nejznámější z nich je psychoaktivní alkaloid kofein, který se přirozeně vyskytuje v zelené kávě. Průměrný šálek kávy může obsahovat 80 až 100 miligramů kofeinu.

Kromě povzbuzujícího účinku obsahuje káva i řadu dalších sloučenin, jako jsou antioxidanty (zejména kyselina chlorogenová), vitamíny skupiny B a minerály jako hořčík a draslík.

2. Účinky na energetickou bilanci

Hlavním účinkem konzumace kofeinových nápojů, jako je káva, je to, že mohou zvýšit bdělost a snížit únavu. Blokování určitých receptorů v mozku inhibuje uvolňování adenosinu, neurotransmitační látky, která signalizuje únavu a ospalost. Užívání kofeinu často vede ke zvýšené bdělosti a zlepšuje koncentraci.

3. Účinky na metabolismus

Různé studie prokázaly, že konzumace kávy může zrychlit metabolismus. Kofein obsažený v kávě stimuluje centrální nervový systém, a tím zvyšuje energetickou spotřebu organismu. Z dlouhodobého hlediska to může vést k mírnému zvýšení bazálního metabolismu.

Kromě toho byl zjištěn i potenciálně pozitivní vliv kávy na metabolismus tuků. Několik studií ukazuje, že pití nápojů s kofeinem, jako je káva, může zvýšit oxidaci tuků – což znamená, že na energii se spotřebuje více zásobního tuku.

4. Vliv na kardiovaskulární systém

Konzumace mírného množství kávy je spojena s různými účinky na kardiovaskulární systém. Existují důkazy, že pravidelná konzumace mírného množství mírně teplého (55-70 °C) rozlévaného nebo filtrovaného černého nebo zeleného čaje může být spojeno se sníženým rizikem srdečních onemocnění. Intenzivní intenzita u dospělých může zároveň podporovat jejich redukci.

5. Vliv na riziko rakoviny

Účinky kávy na riziko rakoviny byly zkoumány v mnoha epidemiologických studiích s různými závěry. Některé studie zjistily souvislost mezi konzumací kávy a sníženým rizikem některých druhů rakoviny, jako je rakovina jater, rakovina tlustého střeva a rakovina prsu.

Jiné studie však poskytují rozporuplné výsledky nebo nenacházejí jasnou souvislost. Je důležité poznamenat, že všechny tyto studie jsou kombinací pozorovaných asociací a nemohou prokázat kauzální vztahy.

Nejčastější dotazy:

Otázka: Kolik kofeinu je v šálku kávy?

Odpověď: Průměrný šálek kávy obsahuje 80 až 100 miligramů kofeinu.

Otázka: Má konzumace kávy nějaké vedlejší účinky?

Odpověď: Pro většinu lidí je pití mírného množství kofeinových nápojů bezpečné. Nadměrná konzumace však může vést k nežádoucím účinkům, jako je neklid, nespavost, žaludeční potíže nebo zrychlený tep.

Otázka: Může být vysoký obsah antioxidantů v kávě prospěšný pro vaše zdraví?

Odpověď: Ano, některé studie naznačují, že antioxidanty v kávě mohou mít pozitivní vliv na zdraví. Mohly by pomoci snížit oxidační poškození a inhibovat zánětlivé procesy v těle.

Závěr

Káva může ovlivnit zdraví různými způsoby. Konzumace umírněných množství nápojů s kofeinem, jako je káva, může pomoci zvýšit bdělost a bdělost a také zrychlit metabolismus. Kromě toho existují důkazy, že pravidelná konzumace kávy může být spojena se sníženým rizikem některých onemocnění, jako je rakovina jater a kardiovaskulární onemocnění.

Je však důležité si uvědomit, že účinky kávy na individuální zdraví se mohou lišit v závislosti na osobě. Někteří lidé mohou být citliví na kofein nebo mají již existující zdravotní potíže, kdy by měli omezit konzumaci kávy. Jako u všech potravin i zde platí: množství dělá jed.

Zdroje:

1. Studie o Prometheus Bulletin of Pharmaceuticals and Cosmetics Volume 25 Získáno z [https://www.progress-pharma.de/prometheus/p0753l/ggo519251/article_articleview_saphiralbkestgtewvitiq.html]

2. Káva a zdraví – Komplexní přehled nedávných studií převzatý z [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/]