Gasherde beeinträchtigen die Luftqualität innerhalb und außerhalb Ihres Hauses und zirkulieren Schadstoffe, die das Risiko für Asthma und andere Krankheiten erhöhen.
In früheren Blog-Beiträgen habe ich die gesundheitlichen Schäden durch Luftverschmutzung im Freien besprochen und wie Sie Gesundheitsrisiken verringern können, indem Sie Ihre Exposition reduzieren. Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass wir auch über unsere Raumluftqualität nachdenken sollten, und die Forschung weist auf die potenziellen Schäden von Gasherden hin.
Wenn Sie einen Gasherd haben, wie es viele Menschen tun, kann das Verständnis der Probleme und das Ergreifen einiger Maßnahmen dazu beitragen, Ihren Haushalt zu schützen. Diese Schritte können auch dazu beitragen, die Qualität der Außenluft zu verbessern.
Gasherde werden mit Asthma bei Kindern in Verbindung gebracht
Das Kochen mit Gasherden erzeugt Stickstoffdioxid und setzt zusätzliche winzige Partikel in der Luft frei, die als PM2,5 bekannt sind, die beide Lungenreizstoffe sind. Stickstoffdioxid wurde mit Asthma bei Kindern in Verbindung gebracht. Allein im Jahr 2019 waren weltweit schätzungsweise fast zwei Millionen Fälle von neu aufgetretenem Asthma im Kindesalter auf die Verschmutzung durch Stickstoffdioxid zurückzuführen.
Laut einer Analyse von Beobachtungsstudien haben Kinder, die in Haushalten leben, in denen Gasherde zum Kochen verwendet werden, ein um 42 % höheres Asthmarisiko. Während Beobachtungsstudien nicht beweisen können, dass das Kochen mit Gas die direkte Ursache von Asthma ist, zeigen Daten auch, dass die Asthmasymptome bei Kindern und Erwachsenen umso schwerer werden, je höher der Stickstoffdioxidgehalt ist.
Beim Kochen und Backen mit Gasgeräten können hohe Konzentrationen an Stickstoffdioxid freigesetzt werden. Eine kürzlich von Forschern in Stanford veröffentlichte Studie errechnete, dass die Emission von Stickstoffdioxid aus bestimmten Gasbrennern oder -öfen innerhalb weniger Minuten über den von der Environmental Protection Agency (EPA) festgelegten Standard für den Außenbereich anstieg. Derzeit hat die EPA keinen Standard für sichere Werte in Innenräumen festgelegt.
Organisationen wie die Massachusetts Medical Society und die American Medical Association versuchen, Kliniker und die Öffentlichkeit für diese Risiken zu sensibilisieren. Viele dieser Informationen kommen jedoch für viele immer noch überraschend.
Gasherde laufen aus, auch wenn sie ausgeschaltet sind
Die Stanford-Studie testete Gasherde in 53 Haushalten. Aus allen Öfen trat Methangas aus, selbst wenn sie ausgeschaltet waren. Diese Lecks machten 76 % ihrer gesamten Methangasemissionen aus. Sowohl Methan als auch Stickstoffdioxid tragen zur Luftverschmutzung bei, indem sie bodennahes Ozon und Smog bilden. Methan ist auch ein wichtiges Treibhausgas und verschlimmert den Klimawandel. Bemerkenswerterweise wurden in dieser Studie weder Methan- noch Stickstoffdioxidemissionen mit dem Alter oder dem Preis des Gasherds in Verbindung gebracht.
Giftige Chemikalien in Gasherden und Rohrleitungen
Darüber hinaus zeigte eine Studie der Harvard TH Chan School of Public Health und PSE Healthy Energy, dass Gasgeräte auch andere giftige Chemikalien in Haushalte einbringen. Die Forscher sammelten unverbranntes Gas aus Öfen und Gebäudeleitungen im Großraum Boston. In ihrer Analyse identifizierten sie 21 verschiedene gefährliche Luftschadstoffe, die als flüchtige organische Verbindungen (VOCs) bekannt sind. Beispielsweise waren Benzol, Hexan und Toluol in fast allen getesteten Gasproben vorhanden. Die Exposition gegenüber einigen VOCs erhöht das Risiko für Asthma, Krebs und andere Krankheiten.
Wie können Sie die Gesundheit Ihres Haushalts schützen, wenn Sie einen Gasherd haben?
Sie können Maßnahmen ergreifen, um Ihre Gesundheitsrisiken durch Luftverschmutzung in Innenräumen zu verringern, einschließlich dieser.
Lüften Sie Ihre Küche beim Kochen
- Öffnen Sie Ihre Fenster, während Sie kochen.
- Verwenden Sie Abluftventilatoren, die die Luft ins Freie befördern. Obwohl dies zur Außenluftverschmutzung beiträgt, verringert es die Exposition gegenüber ungesunder Luft bei höheren Konzentrationen in geschlossenen Räumen. (Kanallose Ventilatoren, die die Dämpfe durch Filter umwälzen, funktionieren nicht so gut.)
Verwenden Sie Luftreiniger
Obwohl sie nicht alle Schadstoffe entfernen, können Luftreiniger die Luftqualität in Innenräumen verbessern. Wählen Sie einen Luftreiniger mit einer hohen Clean Air Delivery Rate (CADR), die auf die Größe Ihres Raums abgestimmt ist. Luftreiniger sind leicht zu bewegen, sodass Sie sie tagsüber in der Nähe der Küche und im Schlaf ins Schlafzimmer stellen können. Denken Sie daran, die Filter auszutauschen, wenn sie verschmutzt sind.
Wechseln Sie zum Kochen zu Elektrogeräten
Kosten, Unordnung und Umweltaspekte können Ihre Entscheidungen leiten. Die Produktion neuer Geräte verbraucht natürliche Ressourcen und alte Geräte landen oft auf Mülldeponien. Hier sind einige Optionen, die Sie in Betracht ziehen sollten:
- Verwenden Sie einen Wasserkocher anstelle von kochendem Wasser auf dem Herd.
- Kochen Sie mit einem elektrischen Schongarer, Schnellkochtopf, Reiskocher, Toaster oder Mikrowelle.
- Ersetzen Sie einen Gasherd durch einen Elektroherd. Sehen Sie sich diese Tipps zur Durchführung dieses Wechsels und zum Recycling von Geräten an. Wenn Sie in Massachusetts ansässig sind, haben Sie möglicherweise Anspruch auf einen Rabatt von 500 US-Dollar von Mass Save auf einen Wechsel von einem Gas- zu einem Induktionsherd in diesem Jahr. (Andere Staaten können ähnliche Anreize bieten.)
Die Umstellung würde auch der Umwelt helfen, da Elektrogeräte nicht auf Methangas angewiesen sind, sondern erneuerbare, saubere Energiequellen nutzen können. Und letztendlich bedeutet das Ergreifen von Maßnahmen zur Bekämpfung des Klimawandels, Maßnahmen für einen gesünderen Planeten und ein gesünderes Ich zu ergreifen.
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