Ein kürzlich veröffentlichter Artikel in Lebensmittel fanden heraus, dass die Einnahme von Granatapfelextrakt und -saft den Appetit reduzieren kann, gemessen an Sättigungsparametern.
Lernen: Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Bildnachweis: Agave Studio/Shutterstock
Hintergrund
Adipositas ist eine multifaktorielle Erkrankung, und die damit verbundenen Komorbiditäten verursachen weltweit eine erhebliche Belastung für die öffentliche Gesundheit. Die Prävalenz von Fettleibigkeit nimmt zu, wobei der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Kaloriengehalt einer der modifizierbaren Faktoren ist. Daher ist es unerlässlich, ein Verständnis für die Natur der Sättigung zu erlangen.
Die Fähigkeit, den Appetit zu kontrollieren, wurde bereits als entscheidend für den Fortschritt der diätetischen Behandlung von Fettleibigkeit identifiziert. Es ist allgemein bekannt, dass Appetitempfindungen eine Schlüsselrolle bei der Regulierung der Energieaufnahme spielen. Angesichts der Schwierigkeiten, mit denen Patienten konfrontiert sind, langfristige Änderungen ihrer Ernährungsgewohnheiten und der zum Abnehmen erforderlichen körperlichen Aktivität zu akzeptieren, ist es unerlässlich, nach neuen, ergänzenden Strategien zur Bekämpfung von Fettleibigkeit zu suchen.
Nahrungsergänzungsmittel mit Nahrungsergänzungsmitteln können eine alternative Methode zur Gewichtsabnahme darstellen, da sie dazu beitragen, kardiometabolische Risikofaktoren im Zusammenhang mit Fettleibigkeit zu reduzieren, ohne die Ernährung zu ändern. Nutrazeutika oder Nahrungsergänzungsmittel haben sich auch als wirksame Instrumente bei der Behandlung pathologischer Zustände wie Fettleibigkeit erwiesen, da sie einen hohen Anteil an bioaktiven Verbindungen enthalten, die gesundheitliche Vorteile verleihen.
Die gesundheitlichen Vorteile der Einnahme von Granatapfelsaft werden dem hohen Gehalt an antioxidativen Polyphenolen zugeschrieben, insbesondere in den Komponenten Tannine, Anthocyane und Ellagsäurederivate.
Es wurde auch festgestellt, dass Granatapfelsaft und -extrakte die Nahrungsaufnahme und das Körpergewicht bei Tieren reduzieren. Die Forschung zu den Vorteilen von Granatapfelsaft steckt jedoch noch in den Kinderschuhen.
Eine neue Studie
Eine neue Studie untersuchte die Auswirkungen von Granatapfelsaft auf Sättigungsparameter bei gesunden Personen, um die Rolle von Granatapfelextrakt bei der Förderung der Sättigung und der Eindämmung der Nahrungsaufnahme zu untersuchen.
Die aktuelle Arbeit umfasste eine kleine explorative Studie, die durchgeführt wurde, um die Auswirkungen von Granatapfelextrakt (PE) auf Blutdruck, Stresshormonspiegel, Insulinresistenz und die Lebensqualität gesunder Freiwilliger zu bewerten. Diese randomisierte, placebokontrollierte Studie bewertete die oben genannten Parameter an einem normalen Tag (morgens und mittags), um die Auswirkungen der Einnahme von Granatapfelextrakt zu untersuchen.
Hier wurden 28 Probanden randomisiert einer dreiwöchigen Priming-Ergänzung mit einer Granatapfelextrakt-Formulierung (PE) oder einem Placebo zugeteilt. Beide Gruppen waren demographisch gleich – in Bezug auf Alter und Body-Mass-Index (BMI).
Während der dritten Woche konsumierten die Teilnehmer PE-Saft zum Frühstück und Mittagessen. Sie wurden auf Sättigungsparameter unter Verwendung von visuellen Analogskalen (VAS) bewertet, die aufgezeichnet wurden, um das allgemeine Hungergefühl und die Akzeptanz und Schmackhaftigkeit sowohl der Säfte als auch der Testmahlzeiten zu bewerten.
Ergebnisse
Während der Screening-Beurteilung wurden von keiner der Gruppen Nebenwirkungen oder unerwünschte Ereignisse gemeldet. Die Gruppe, die PE-Kapseln einnahm und PE-Saft trank, zeigte im Vergleich zur Placebo-Gruppe (Kontrollgruppe) ein geringeres Maß an Hunger und Verlangen zu essen und ein höheres Maß an Zufriedenheit und Völlegefühl.
Zwischen den Studiengruppen wurde ein statistisch signifikanter Unterschied in den VAS-Gesamtwerten für die Qualität der Mahlzeiten beobachtet. Probanden, die mit PE-Priming behandelt wurden, schnitten besser ab als diejenigen, die mit Placebo behandelt wurden. Im Vergleich zur Placebo-Gruppe nahm die PE-Priming-Gruppe deutlich weniger Nahrung zu sich.
Insgesamt zeigten die Ergebnisse, dass die Probanden in der PE-Gruppe, die PE-Saft tranken, im Allgemeinen zufriedener waren als diejenigen in der Placebo-Gruppe. Nach der Verabreichung von PE-Kapseln zusammen mit PE-Saft zu den Mahlzeiten waren die Teilnehmer weniger hungrig als nach Einnahme von Placebo-Kapseln.
Die Ergebnisse der gepaarten t-Tests (Mann-Whitney-U-Test) für VAS-Appetitmessungen zeigten signifikante Unterschiede zwischen den Gruppen und einen klaren Trend zu einem geringeren Hunger und Verlangen nach Essen, einem höheren Maß an Völlegefühl und Zufriedenheit sowie höheres Sättigungsgefühl bei Teilnehmern, die PE mit PE-Saft konsumieren.
Die Tatsache, dass diese Trends nur in der Gruppe beobachtet wurden, die PE und PE-Saft konsumierte, unterstreicht die Notwendigkeit weiterer Forschung mit einer größeren Stichprobengröße.
Fazit
Die Ergebnisse zeigen, dass PE und PE-Saft Sättigungsindikatoren modulieren können. Die Einschränkungen der Erhebungsmethodik, die begrenzte Teilnehmerzahl und die Qualität der erzeugten Daten lassen jedoch keine belastbaren Schlussfolgerungen zu.
Dennoch erscheinen die Ergebnisse vielversprechend. Eine Bewertung der Wirkung von PE-Extrakt und PE-Saft auf Sättigungsparameter ist erforderlich, und weitere Studien mit einer größeren Anzahl von Freiwilligen sind gerechtfertigt.
Referenz:
- Stockton, A., & Al-Dujaili, E. (2022). Wirkung des Verzehrs von Granatapfelextrakt auf Sättigungsparameter bei gesunden Freiwilligen: Eine vorläufige randomisierte Studie. Lebensmittel. doi: 10.3390/foods11172639 https://www.mdpi.com/2304-8158/11/17/2639
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