Suche
Mein Konto
Tervislikumale toitumisele üleminek võib teie eluiga pikendada rohkem kui kümne aasta võrra, näitavad uuringud.
Eksperdid ütlevad, et täisteratoodete, kaunviljade ja pähklite söömine, vältides samal ajal punast ja töödeldud liha, on parim viis eluea pikendamiseks.
Norras läbi viidud uuringus vaadeldi tüüpilist lääne dieeti, mida keskmine britt tõenäoliselt iga päev sööb.
See sisaldab peaaegu vähe pähkleid ega kaunvilju, liiga vähe puu- ja juurvilju, pool liitrit magusaid jooke ja 50 protsenti liiga palju piimatooteid.
20-aastane britt või ameeriklane, kes järgib teadlaste optimaalset dieeti, võib elada 13 aastat kauem kui keegi, kes seda ei tee, arvutati uuringus.
Kuid isegi oma toitumise hilisem muutmine võib teie eluiga märkimisväärselt pikendada, isegi kui olete 80ndates eluaastates.
Kaunviljad, täisteratooted ja pähklid alandavad kolesteroolitaset ning on täis vitamiine ja mineraalaineid.
Lääne dieet sisaldab tavaliselt suures koguses kõrge soola- ja suhkrusisaldusega töödeldud toite, samuti rohkem punast liha ja piimatooteid.
Paljud uuringud on seostanud toitumist oodatava elueaga, peamiselt rasvumise, südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi ja erinevate vähivormide kaudu.
Ligikaudu veerand Ühendkuningriigi täiskasvanutest ja peaaegu pooled USA täiskasvanutest on rasvunud.
See graafik näitab teatud toidurühmade hulga suurendamise või vähendamise mõju teie eeldatavale elueale. Suurim kasv tulenes kaunviljade (nt läätsed, täisterad ja pähklid) söömisest ning punase ja töödeldud liha tarbimise vähendamisest. Mida varem inimesed neid muudatusi tegema hakkasid, seda suurem on mõju nende elueale, kuid autorid rõhutasid, et kui inimesed hakkaksid 60-80ndates eluaastates tervislikumalt toituma, oleks võimalik oluliselt paraneda.
Dieet, mis sisaldab palju kaunvilju, köögiviljade perekonda, nagu kikerherned, läätsed ja oad, mis sisaldavad palju valku, kiudaineid, vitamiine ja mineraalaineid, kuid väga madala rasvasisaldusega, on seotud üle kahe aasta pikema elueaga.
Bergeni ülikooli teadlased ütlesid, et 60-aastane võib siiski pikendada oma eluiga umbes kaheksa ja poole aasta võrra, kui järgib oma optimaalset toitumist.
80-aastaste puhul võivad toitumismuudatused pikendada eeldatavat eluiga kolme ja poole aasta võrra.
Ajakirjas avaldatud uuring PLOS ravim kukkus kokku, mitu aastat võiksid inimesed veel elada, süües igast toidugrupist rohkem või vähem.
Nad tegid seda, võrreldes tüüpilisi Euroopa ja Ameerika dieete nn optimaalseteks tervisedieetidega ja viies need läbi arvutisimulatsiooni, mis uuris terviseriske vanuse ja toidutarbimise järgi.
Suurim üksikkasv tulenes kaunviljade, näiteks läätsede, köögiviljade perekonna, kuhu kuuluvad kikerherned, läätsed ja oad, söömine.
Kui 20-aastane inimene suurendaks oma kaunviljade tarbimist tavapäraselt 0 grammilt päevas 200 grammile, mis võrdub suure kausitäie läätsesupiga, võiks ta oodata peaaegu kaks ja pool aastat kauem, ütles teadlaste sõnul.
Kaunviljad on loomulikult madala rasvasisaldusega, kuid rikkad kiudainete, valkude, vitamiinide ja mineraalainete poolest.
Teised olulised eeldatava eluea pikenemise põhjuseks oli 225 g täisteratoodete, näiteks pudru ja pruuni riisi söömine päevas, samuti 25 g pähklite igapäevane portsjon. Igaüks neist oli seotud kahe täiendava eluaastaga.
Mis puudutab seda, mida vältida, siis teadlased ütlesid, et punase ja töödeldud liha, mis on tavaliselt rasva- ja soolasisaldusega, täielik eemaldamine dieedist võib pikendada teie eluiga umbes neli aastat.
Huvitav on see, et kõik toitumismuudatused mõjutasid meeste hinnangulist eluiga rohkem kui naiste oma, kuigi teadlased ei selgitanud, miks see nii oli.
Uuringu juhtiv autor, toitumisekspert professor Lars Fadnes ütles, et kiire ja lihtne kalkulaator võib aidata inimestel teha paremaid toitumisotsuseid.
"Erinevate toidugruppide suhtelise tervisepotentsiaali mõistmine võib võimaldada inimestel teha elujõulisi ja olulisi tervisealaseid edusamme," ütles ta.
, Food4HealthyLife kalkulaator võib olla kasulik vahend arstidele, poliitikakujundajatele ja tavainimestele, et mõista toitumisvalikute mõju tervisele.
Teadlased lisasid, et nende oodatava eluea hinnangutes on märkimisväärne ebakindlus ja mitmed tegurid määravad üldise eluea, näiteks haiguste võimalikud ravivõimalused.
Nad ütlesid ka, et kuigi nende arvutustes kasutati paljude uuringute andmeid, oli tõendite üldine kvaliteet mõõdukas. Nad hindasid tõendeid täisteratoodete eluea kohta väga kõrgeks ning munade ja valge liha mõju väga madalaks.
Teadlased kogusid oma kalkulaatori loomiseks andmeid mitmest toitumise ja eluea metaanalüüsist.
Nad ütlesid, et varasemad uuringud näitavad, et inimeste toitumisest tulenevad toitumisriskitegurid põhjustavad hinnanguliselt 11 miljonit surmajuhtumit aastas.
MILLINE PEAKS VÄLJA VÄLMA TASAKAALustatud TOITUMINE?
NHS-i andmetel peaksid toidud põhinema kartulil, leival, riisil, pastal või muudel tärkliserikastel süsivesikutel, ideaaljuhul täisteratoodetel.
• Söö iga päev vähemalt 5 portsjonit erinevaid puu- ja köögivilju. Arvesse lähevad kõik värsked, külmutatud, kuivatatud ja konserveeritud puu- ja köögiviljad
• Põhitoidud kartulil, leival, riisil, pastal või muudel tärkliserikastel süsivesikutel, ideaaljuhul täisteraviljadel
• 30 grammi kiudaineid päevas: see võrdub kõigi järgmiste toiduainete söömisega: 5 portsjonit puu- ja juurvilju, 2 täisteraküpsist, 2 paksu viilu täisteraleiba ja suur koorega ahjukartul.
• Sööge piimatooteid või piima alternatiive (nt sojajoogid) ja valige vähem rasva ja vähem suhkrut sisaldavad tooted
• Sööge ube, kaunvilju, kala, mune, liha ja muid valke (sh 2 portsjonit kala nädalas, millest üks peaks olema õline)
• Vali küllastumata õlid ja määrded ning tarbi neid väikestes kogustes
• Joo iga päev 6-8 tassi/klaasi vett
• Täiskasvanud peaksid tarbima vähem kui 6 g soola ja 20 g küllastunud rasvu päevas naistel või 30 g meestel.
Allikas: NHS Eatwelli juhend