Suche
Mein Konto
Tyrimai rodo, kad perėjimas prie sveikesnės mitybos gali pailginti jūsų gyvenimą daugiau nei dešimtmečiu.
Ekspertai teigia, kad valgyti daugiau nesmulkintų grūdų, ankštinių augalų ir riešutų, vengiant raudonos ir perdirbtos mėsos, yra geriausias būdas pailginti gyvenimo trukmę.
Norvegijoje atliktas tyrimas apžvelgė tipišką vakarietišką dietą, kurios vidutinis britas greičiausiai valgo kiekvieną dieną.
Jame beveik nėra riešutų ar ankštinių augalų, per mažai vaisių ir daržovių, pusė litro saldžių gėrimų ir 50 procentų per daug pieno produktų.
Apskaičiuota, kad 20-metis britas ar amerikietis, besilaikantis mokslininkų optimalios dietos, gali gyventi 13 metų ilgiau nei tas, kuris to nesilaiko.
Tačiau net ir vėliau pakeitus savo mitybą, jūsų gyvenimo trukmė gali gerokai pailgėti net sulaukus 80 metų.
Ankštinės daržovės, pilno grūdo produktai ir riešutai mažina cholesterolio kiekį, juose gausu vitaminų ir mineralų.
Vakarų dietoje paprastai yra daug perdirbtų maisto produktų, kuriuose yra daug druskos ir cukraus, taip pat daugiau raudonos mėsos ir pieno produktų.
Daugybė tyrimų sieja mitybą su gyvenimo trukme, visų pirma dėl nutukimo, būklės, susijusios su širdies ir kraujagyslių ligomis, diabetu ir įvairiomis vėžio formomis.
Maždaug ketvirtadalis suaugusiųjų Jungtinėje Karalystėje ir beveik pusė suaugusiųjų JAV yra priskiriami nutukusiems.
Šis grafikas rodo tam tikrų maisto produktų grupių kiekio padidinimo arba mažinimo jūsų mityboje įtaką jūsų gyvenimo trukmei. Labiausiai padaugėjo valgant daugiau ankštinių augalų, tokių kaip lęšiai, nesmulkinti grūdai ir riešutai, bei sumažinus raudonos ir perdirbtos mėsos vartojimą. Kuo anksčiau žmonės pradėjo daryti šiuos pokyčius, tuo didesnis poveikis jų gyvenimo trukmei, tačiau autoriai pabrėžė, kad vis tiek būtų galima padaryti reikšmingų patobulinimų, jei žmonės pradėtų maitintis sveikiau 60-80 metų amžiaus.
Dieta, kurioje gausu ankštinių daržovių, daržovių, tokių kaip avinžirniai, lęšiai ir pupelės, kuriuose yra daug baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų, bet labai mažai riebalų, buvo siejama su daugiau nei dvejais metais ilgesne gyvenimo trukme.
Bergeno universiteto mokslininkai teigė, kad 60-metis vis tiek galėtų pailginti savo gyvenimą maždaug aštuoneriais su puse metų, laikydamasis optimalios dietos.
80 metų amžiaus žmonių mitybos pokyčiai gali pailginti numatomą gyvenimo trukmę trejais su puse metų.
Tyrimas, paskelbtas žurnale PLOS vaistas žlugo, kiek dar metų žmonės galėtų gyventi valgydami daugiau ar mažiau kiekvienos maisto grupės.
Jie tai padarė lygindami tipiškas europietiškas ir amerikietiškas dietas su tai, ką jie vadino optimaliomis sveikatai dietomis, ir taikydami jas kompiuteriniu modeliavimu, kuris nagrinėjo riziką sveikatai pagal amžių ir maisto suvartojimą.
Didžiausias padidėjimas įvyko valgant daugiau ankštinių augalų, tokių kaip lęšiai, daržovių šeima, kurią sudaro avinžirniai, lęšiai ir pupelės.
Jei 20-metis padidintų ankštinių augalų suvartojimą nuo įprasto 0 g per dieną iki 200 g per dieną – tai prilygtų dideliam dubeniui lęšių sriubos – jis galėtų tikėtis gyventi beveik dvejais su puse metų ilgiau, teigia mokslininkai.
Ankštiniuose augaluose natūraliai mažai riebalų, tačiau juose gausu skaidulų, baltymų, vitaminų ir mineralų.
Kitas didelis gyvenimo trukmės padidėjimas atsirado suvalgius 225 g nesmulkintų grūdų per dieną, pavyzdžiui, košių ir rudųjų ryžių, taip pat kasdien suvalgius 25 g riešutų. Kiekvienas iš jų buvo susijęs su dviem papildomais gyvenimo metais.
Kalbant apie tai, ko reikėtų vengti, mokslininkai teigė, kad visiškai pašalinus iš savo raciono raudoną ir perdirbtą mėsą, kurioje paprastai yra daugiau riebalų ir druskos, bendra gyvenimo trukmė gali pailgėti maždaug ketveriais metais.
Įdomu tai, kad visi mitybos pokyčiai turėjo didesnę įtaką numatomai vyrų gyvenimo trukmei nei moterų, nors mokslininkai teoriškai nesuformulavo, kodėl taip yra.
Tyrimo vadovas, mitybos ekspertas profesorius Larsas Fadnesas teigė, kad greitas ir paprastas skaičiuotuvas galėtų padėti žmonėms priimti geresnius mitybos sprendimus.
„Supratus santykinį skirtingų maisto grupių sveikatos potencialą, žmonės galėtų padaryti gyvybingą ir reikšmingą pažangą sveikatos srityje“, - sakė jis.
, Food4HealthyLife skaičiuoklė gali būti naudinga priemonė gydytojams, politikos formuotojams ir pasauliečiams suprasti mitybos pasirinkimo poveikį sveikatai.
Tyrėjai pridūrė, kad jų gyvenimo trukmė yra labai neapibrėžta ir kad įvairūs veiksniai lemia bendrą gyvenimo trukmę, pavyzdžiui, galimos ligų gydymo galimybės.
Jie taip pat teigė, kad nors jų skaičiavimuose buvo naudojami daugelio tyrimų duomenys, bendra įrodymų kokybė buvo vidutinė. Jie įvertino, kad sveikų grūdų gyvenimo trukmė yra labai didelė, o kiaušinių ir baltos mėsos poveikis yra labai mažas.
Mokslininkai surinko duomenis iš kelių mitybos ir gyvenimo trukmės metaanalizių, kad sukurtų savo skaičiuotuvą.
Jie teigė, kad ankstesni tyrimai rodo, kad mitybos rizikos veiksniai, atsirandantys dėl žmonių mitybos, kasmet sukelia 11 mln.
KAIP TURĖTŲ ATRODYTI SUbalansuota mityba?
Remiantis NHS, maistas turėtų būti pagrįstas bulvėmis, duona, ryžiais, makaronais ar kitais krakmolingais angliavandeniais, geriausia iš neskaldytų grūdų.
• Kasdien suvalgykite bent 5 porcijas įvairių vaisių ir daržovių. Skaičiuojami visi švieži, šaldyti, džiovinti ir konservuoti vaisiai ir daržovės
• Pagrindiniai patiekalai, pagaminti iš bulvių, duonos, ryžių, makaronų ar kitų krakmolingų angliavandenių, geriausia iš neskaldytų grūdų
• 30 gramų skaidulų per dieną: tai prilygsta visų šių produktų valgymui: 5 porcijos vaisių ir daržovių, 2 pilno grūdo sausainiai, 2 storos pilno grūdo duonos riekės ir didelė kepta bulvė su odele.
• Turėkite pieno produktų ar pieno alternatyvų (pvz., sojos gėrimų) ir rinkitės produktus, kuriuose yra mažiau riebalų ir mažiau cukraus
• Valgykite šiek tiek pupelių, ankštinių daržovių, žuvies, kiaušinių, mėsos ir kitų baltymų (įskaitant 2 porcijas žuvies per savaitę, iš kurių viena turi būti riebi)
• Rinkitės nesočiuosius aliejus ir užtepėles ir vartokite nedideliais kiekiais
• Kasdien išgerkite 6-8 puodelius/stiklinę vandens
• Suaugusieji turėtų suvartoti mažiau nei 6 g druskos ir 20 g sočiųjų riebalų per dieną moterims arba 30 g vyrams.
Šaltinis: NHS „Eatwell“ vadovas