Suche
Mein Konto
Pāreja uz veselīgāku uzturu varētu pagarināt jūsu dzīvi par vairāk nekā desmit gadiem, liecina pētījumi.
Eksperti saka, ka ēšana vairāk pilngraudu, pākšaugu un riekstu, vienlaikus izvairoties no sarkanās un apstrādātas gaļas, ir labākais veids, kā palielināt paredzamo dzīves ilgumu.
Pētījumā Norvēģijā tika aplūkots tipisks Rietumu uzturs, ko vidusmēra brits, visticamāk, ēd katru dienu.
Tajā gandrīz nav riekstu vai pākšaugu, pārāk maz augļu un dārzeņu, puslitrs saldo dzērienu un par 50 procentiem pārāk daudz piena produktu.
Pētījumā aprēķināts, ka 20 gadus vecs brits vai amerikānis, kurš ievēro pētnieku optimālo diētu, varētu dzīvot par 13 gadiem ilgāk nekā kāds, kurš to neievēro.
Bet pat diētas maiņa vēlāk var ievērojami pagarināt jūsu dzīves ilgumu pat 80 gadu vecumā.
Pākšaugi, pilngraudu produkti un rieksti pazemina holesterīna līmeni un ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.
Rietumu diēta parasti satur lielu daudzumu apstrādātu pārtikas produktu ar augstu sāls un cukura saturu, kā arī vairāk sarkanās gaļas un piena produktu.
Daudzi pētījumi ir saistīti ar uzturu ar paredzamo dzīves ilgumu, galvenokārt ar aptaukošanos, stāvokli, kas saistīts ar sirds un asinsvadu slimībām, diabētu un dažādiem vēža veidiem.
Apmēram ceturtā daļa pieaugušo Apvienotajā Karalistē un gandrīz puse pieaugušo ASV ir klasificēti kā aptaukošanās.
Šis grafiks parāda noteiktu pārtikas grupu daudzuma palielināšanas vai samazināšanas ietekmi uz jūsu dzīves ilgumu. Lielākais pieaugums bija, ēdot vairāk pākšaugu, piemēram, lēcas, veseli graudi un rieksti, kā arī samazinot sarkanās un apstrādātas gaļas patēriņu. Jo agrāk cilvēki sāka veikt šīs izmaiņas, jo lielāka ietekme uz viņu dzīves ilgumu, taču autori uzsvēra, ka joprojām būtu iespējams panākt ievērojamus uzlabojumus, ja cilvēki 60. un 80. gadu vecumā sāktu ēst veselīgāk.
Diēta, kurā ir daudz pākšaugu, dārzeņu, piemēram, aunazirņu, lēcu un pupiņu, kas satur daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu, bet ļoti zemu tauku saturu, ir saistīta ar vairāk nekā divus gadus garāku dzīves ilgumu.
Pētnieki no Bergenas universitātes teica, ka 60 gadus vecs vīrietis joprojām varētu pagarināt savu mūžu par aptuveni astoņarpus gadiem, pieturoties pie sava optimālā uztura.
80 gadus veciem cilvēkiem diētas izmaiņas varētu pagarināt paredzamo dzīves ilgumu par trīsarpus gadiem.
Pētījums, kas publicēts žurnālā PLOS zāles sabruka, cik vēl gadus cilvēki varētu nodzīvot, ēdot vairāk vai mazāk no katras pārtikas grupas.
Viņi to izdarīja, salīdzinot tipiskās Eiropas un Amerikas diētas ar tā dēvētajām optimālajām diētām veselībai un veicot datorsimulāciju, kurā tika pārbaudīti veselības riski pēc vecuma un pārtikas patēriņa.
Lielākais atsevišķais pieaugums bija, ēdot vairāk pākšaugu, piemēram, lēcas, dārzeņu saimes, kurā ietilpst aunazirņi, lēcas un pupiņas.
Ja 20 gadus vecs vīrietis palielinātu pākšaugu uzņemšanu no parastajiem 0 g dienā līdz 200 g dienā, kas atbilst lielai bļodai lēcu zupas, viņš varētu sagaidīt, ka viņš dzīvos gandrīz divarpus gadus ilgāk, sacīja pētnieki.
Pākšaugi dabiski satur zemu tauku saturu, bet bagāti ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām.
Cits liels paredzamais dzīves ilgums palielinājās, dienā apēdot 225 g veselu graudu, piemēram, putras un brūnos rīsus, kā arī 25 g riekstu dienā. Katrs no tiem bija saistīts ar diviem papildu dzīves gadiem.
Runājot par to, no kā izvairīties, pētnieki teica, ka, pilnībā izslēdzot no uztura sarkano un apstrādāto gaļu, kurā parasti ir vairāk tauku un sāls, jūsu dzīves ilgums kopumā varētu palielināties par aptuveni četriem gadiem.
Interesanti, ka visām uztura izmaiņām bija lielāka ietekme uz vīriešu paredzamo dzīves ilgumu nekā sievietēm, lai gan pētnieki neizteica teoriju, kāpēc tas tā ir.
Pētījuma vadošais autors, uztura eksperts profesors Larss Fadness sacīja, ka ātra un vienkārša kalkulatora nodrošināšana varētu palīdzēt cilvēkiem pieņemt labākus lēmumus par uzturu.
"Izpratne par dažādu pārtikas grupu relatīvo veselības potenciālu varētu ļaut cilvēkiem panākt dzīvotspējīgu un nozīmīgu progresu veselības jomā," viņš teica.
, Food4HealthyLife kalkulators varētu būt noderīgs instruments ārstiem, politikas veidotājiem un nespeciālistiem, lai izprastu uztura izvēles ietekmi uz veselību.
Pētnieki piebilda, ka viņu dzīves ilguma aplēsēs ir ievērojama nenoteiktība un ka dažādi faktori nosaka kopējo dzīves ilgumu, piemēram, iespējamās slimību ārstēšanas iespējas.
Viņi arī teica, ka, lai gan viņu aprēķinos tika izmantoti dati no liela skaita pētījumu, pierādījumu vispārējā kvalitāte bija mērena. Viņi novērtēja pierādījumus par veseliem graudiem par paredzamo dzīves ilgumu kā ļoti augstu un olu un baltās gaļas ietekmi kā ļoti zemu.
Pētnieki apkopoja datus no vairākām metaanalīzēm par uzturu un paredzamo dzīves ilgumu, lai izveidotu savu kalkulatoru.
Viņi teica, ka iepriekšējie pētījumi liecina, ka tiek lēsts, ka uztura riska faktori, kas izriet no cilvēku uztura, izraisa 11 miljonus nāves gadījumu gadā.
KĀDAM JĀIZSKATĀS SAbalansētam uzturam?
Saskaņā ar NHS teikto, ēdienreizes pamatā jābūt kartupeļiem, maizei, rīsiem, makaroniem vai citiem cieti saturošiem ogļhidrātiem, ideālā gadījumā veseliem graudiem.
• Katru dienu apēdiet vismaz 5 porcijas dažādu augļu un dārzeņu. Tiek ņemti vērā visi svaigi, saldēti, žāvēti un konservēti augļi un dārzeņi
• Pamatēdieni, kuru pamatā ir kartupeļi, maize, rīsi, makaroni vai citi cieti saturoši ogļhidrāti, ideālā gadījumā veseli graudi
• 30 grami šķiedrvielu dienā: tas ir līdzvērtīgs visu šo ēdienu ēšanai: 5 augļu un dārzeņu porcijas, 2 pilngraudu cepumi, 2 biezas pilngraudu maizes šķēles un liels cepts kartupelis ar mizu.
• Izmantojiet dažus piena produktus vai piena alternatīvas (piemēram, sojas dzērienus) un izvēlieties produktus ar mazāku tauku saturu un mazāku cukuru
• Ēdiet dažas pupiņas, pākšaugus, zivis, olas, gaļu un citus proteīnus (tostarp 2 porcijas zivju nedēļā, no kurām vienai jābūt taukainai)
• Izvēlieties nepiesātinātās eļļas un pastas un lietojiet tos nelielos daudzumos
• Katru dienu izdzeriet 6-8 tases/glāzes ūdens
• Pieaugušajiem vajadzētu patērēt mazāk par 6 g sāls un 20 g piesātināto tauku dienā sievietēm vai 30 g vīriešiem.
Avots: NHS Eatwell rokasgrāmata