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研究表明，改用更健康的饮食可以使您的寿命延长十多年。
专家表示，多吃全谷物、豆类和坚果，同时避免吃红肉和加工肉类，是延长预期寿命的最佳方法。
挪威的这项研究着眼于普通英国人每天可能吃的典型西方饮食。
它几乎不含任何坚果或豆类，水果和蔬菜太少，含糖饮料半升，乳制品含量过多50%。
研究计算出，遵循研究人员最佳饮食的 20 岁英国或美国人可能比不遵循的人多活 13 年。
但即使以后改变饮食习惯仍然可以显着延长你的寿命，即使是在 80 多岁时。
豆类、全谷物产品和坚果可以降低胆固醇水平，并且富含维生素和矿物质。
西方饮食通常含有大量高盐和高糖的加工食品，以及更多的红肉和乳制品。
大量研究已将饮食与预期寿命联系起来，主要是通过肥胖、与心血管疾病、糖尿病和各种癌症相关的疾病。
英国约四分之一的成年人和美国近一半的成年人被归类为肥胖。
该图显示了增加或减少饮食中某些食物组的数量对预期寿命的影响。 最大的增长来自于吃更多的豆类，如扁豆、全谷物和坚果，以及减少红肉和加工肉类的消费。 人们越早开始做出这些改变，对其寿命的影响就越大，但作者强调，如果人们在 60 多岁和 80 多岁开始饮食更健康，仍然可以取得显着的改善
富含豆类的饮食，即鹰嘴豆、扁豆和豆类等蔬菜家族，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，但脂肪含量极低，与预期寿命延长两年多有关
卑尔根大学的研究人员表示，60 岁的老人只要坚持最佳饮食，仍可将寿命延长约八年半。
对于 80 岁的人来说，饮食的改变可以将他们的预期寿命延长三年半。
该研究发表在期刊上 公共科学图书馆医学 减少了人们通过多吃或少吃每种食物可以多活多少年。
他们通过将典型的欧洲和美国饮食与他们所谓的最佳健康饮食进行比较，并通过计算机模拟来运行它们，根据年龄和食物消耗检查健康风险。
最大的单次增长来自于食用更多的豆类，例如扁豆，扁豆是一种蔬菜，包括鹰嘴豆、扁豆和蚕豆。
研究人员表示，如果一个 20 岁的人将豆类摄入量从每天 0 克增加到每天 200 克（相当于一大碗扁豆汤），他的预期寿命将延长近两年半。
豆类天然脂肪含量低，但富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
预期寿命的其他大幅增长来自每天吃 225 克全谷物，如粥和糙米，以及每天 25 克坚果。 每一个都与额外的两年寿命有关。
至于要避免什么，研究人员表示，从饮食中完全消除通常脂肪和盐含量较高的红肉和加工肉类，可以使您的整体寿命延长大约四年。
有趣的是，所有饮食变化对男性预期寿命的影响都大于女性，尽管研究人员并没有从理论上解释为什么会出现这种情况。
该研究的主要作者、营养专家拉尔斯·法德内斯教授表示，提供快速简便的计算器可以帮助人们做出更好的饮食决定。
“了解不同食物类别的相对健康潜力可以使人们取得可行且重大的健康进步，”他说。
，这 食物4健康生活计算器 可能是临床医生、政策制定者和外行人士了解饮食选择对健康影响的有用工具。
研究人员补充说，他们的预期寿命估计存在很大的不确定性，并且多种因素决定总体寿命，例如疾病的潜在治疗选择。
他们还表示，虽然他们的计算使用了大量研究的数据，但证据的总体质量中等。 他们认为全谷物对预期寿命的影响非常高，而鸡蛋和白肉的影响非常低。
研究人员收集了一些关于营养和预期寿命的荟萃分析数据来创建他们的计算器。
他们表示，之前的研究表明，人们饮食中的营养风险因素估计每年会导致 1100 万人死亡。
均衡饮食应该是什么样的？
根据 NHS 的规定，膳食应以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类碳水化合物为主，最好是全谷物
• 每天至少吃5 份各种水果和蔬菜。 所有新鲜、冷冻、干燥和罐装水果和蔬菜都算在内
• 以土豆、面包、米饭、面食或其他淀粉类碳水化合物为主的基本膳食，最好是全谷物
• 每天30克纤维：这相当于吃以下所有食物：5份水果和蔬菜、2块全麦饼干、2片厚全麦面包和一个带皮的烤大土豆
• 吃一些乳制品或牛奶替代品（如大豆饮料），并选择低脂肪和低糖的食物
• 吃一些豆类、豆类、鱼、蛋、肉和其他蛋白质（包括每周 2 份鱼，其中一份应该是油性的）
• 选择不饱和油和涂抹酱并少量食用
• 每天喝 6-8 杯水
• 成人每天应摄入少于 6 克盐和 20 克饱和脂肪（女性）或男性 30 克
来源： NHS 伊特韦尔指南