研究表明减肥手术有几个好处

研究表明减肥手术有几个好处

严重肥胖的人经常用食物奖励自己。 最近的研究表明，节食有利于改变饮食习惯和体重。 然而，减肥手术有几个优点。

严重肥胖的原因之一是我们即使不饿也要吃东西。 我们这样做是为了满足其他需求。 我们常常想通过奖励自己来创造一种短暂的幸福感。 科学家有时称之为享乐饥饿。

但我们已经知道，这种吃东西的冲动对我们不好，即使这意味着深夜把头埋在冰箱里。 在我们减轻体重后，这仍然是一个问题，因为享乐食欲可以帮助恢复减掉的体重。

那么我们怎样才能最好地抵制享乐欲望呢？ 研究人员已经调查了此事。

单纯饮食或减肥手术

我们想了解低能量饮食患者的享乐饥饿和食物奖励如何变化，以及减肥手术是否会产生影响。”

玛尔特·伊萨克森·奥坎

她是挪威科技大学临床与分子医学系的博士生。 研究结果现已发表在专业杂志《肥胖》上。 奥坎是第一作者。

有和没有手术

肥胖的定义是体重指数 (BMI) 超过 30。这项研究的参与者在开始节食之前平均 BMI 超过 40，在某些情况下还接受了手术。

• Einigen Studienteilnehmern gelang es, ihr Körpergewicht allein durch eine mehr als zehnwöchige betreute energiearme Diät zu reduzieren.
• Die andere Gruppe wurde zwei Wochen vor einer bariatrischen Operation auf eine energiearme Diät gesetzt.

在给予帮助下，两组都能够成功减肥。 研究人员发现十周后两组的体重减轻没有差异。 两组的平均体重减轻是基线体重的 16%。

两组最终都处于酮症状态。 酮症是由血液中残留物积累引起的，因为当身体摄入很少的糖时，脂肪储备就会被分解。 酮症会减少或阻止食欲的增加。

然而，节食后的时期经常会出现问题。 然后你需要保持体重并改掉坏习惯。 那么哪一组总体表现最好呢？

两者都同样减少了享乐性饮食

“参与者的享乐食欲在节食后下降，无论是接受手术的还是未接受手术的，”奥坎说。 “这种形式的饥饿在两组中减少的程度大致相同，”她说。

仅改变饮食的专业帮助似乎就减少了一些非生理饥饿引起的食物摄入量。 这一发现使我们能够深入了解减肥患者如何维持体重。

奥坎指出，如果人们在减肥后的一段时间内对饮食习惯做出重大改变，可能有必要寻求帮助。

为什么要进行减肥手术？

鉴于两组的结果相似，接受减肥手术是否有意义？ 对于一些人来说，答案是肯定的，因为享乐性饮食只是减肥和减肥问题的一部分。

奥坎解释说，减肥手术在奖励食物和做出正确的营养选择方面提供了额外的好处。

只采取饮食途径的患者的奖赏行为几乎没有变化。 这与也接受某种形式的减肥手术的参与者形成鲜明对比。 接受手术的人减少了对所有食物类别的食物奖励的渴望。

“我们知道，绝大多数仅通过饮食减肥的人无法长时间保持目标体重。减肥手术是治疗肥胖最有效的方法，可以实现更大、更持久的减肥效果，”奥坎说。

44 名严重肥胖患者完成了这项研究。 研究人员指出，进一步研究享乐饥饿、食物奖励和长期减肥之间的联系非常重要，其中生活方式的改变和减肥手术都是治疗的一部分。

研究人员发现个体差异很大，并指出减肥手术并不适合所有人。 医疗方面也出现了有希望的事情。

“但我们需要弄清楚这些因素之间的关系，以及如何利用这些信息为每个人提供尽可能最好、最正确的治疗，”奥坎说。

享乐饥饿

研究人员检查了他们通常所说的享乐食欲的两个不同的结果变量：

• Hedonischer Hunger (Einfluss von Nahrung)

这是指当我们的思想、感觉和对食物的渴望受到美味食物信号或迹象的影响时，我们所经历的体验，与我们的生理能量需求无关。

• Belohnung (Wirkung von schmackhaftem Essen)

喜欢：指的是你是否以及喜欢某种食物的强烈程度（意识状态）。

想要：包括吃这种美味食物的动机（有意识地和无意识地）。

来源：

挪威科技大学 (NTNU)

参考：

奥坎，MI，等人。 （2022）极低能量饮食或减肥手术引起的类似体重减轻后享乐饥饿和食物奖励的变化。 肥胖。 doi.org/10.1002/oby.23535 。

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