A kutatók azt vizsgálják, hogy a stressz hogyan növelheti az étvágyat elhízott és sovány felnőtteknél

A kutatók azt vizsgálják, hogy a stressz hogyan növelheti az étvágyat elhízott és sovány felnőtteknél

A Johns Hopkins Medicine kutatói a funkcionális mágneses rezonancia képalkotás (fMRI) segítségével az agyi hálózatokon átívelő agyi aktivitás mérésére irányuló kísérletsorozat során azt vizsgálták, hogyan növelheti a stressz az étvágyat elhízott és sovány felnőtteknél. A kutatók azt találták, hogy a stressz befolyásolja az agy táplálékra adott válaszait, és mind a sovány, mind az elhízott felnőttek reagálnak a táplálékjelekre az agy jutalmazással és kognitív kontrollal kapcsolatos területein.

A tanulmány eredményeit szeptember 28-án tették közzé a PLOS ONE-ban.

A tanulmányhoz a kutatók 29 felnőtt (16 nő és 13 férfi) adatait elemezték, akik közül 17 elhízott és 12 vékony volt. A résztvevők két fMRI-vizsgálatot végeztek, az egyiket egy kombinált szociális és fiziológiai stresszteszt után.

Mindkét szkennelés során a résztvevők élelmiszerszó-reaktivitási teszten estek át. Ez a teszt azt vizsgálta, hogyan reagál az emberek agya az ételszavakra, például a táblán lévő menüelemekre. Az agy étvágyválaszának maximalizálása érdekében a kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy képzeljék el, hogyan néznek ki, milyen illatú és ízűek az egyes ételek, és milyen érzés lenne abban a pillanatban megenni. Azt is megkérdezték tőlük, hogy mennyire kívánják az egyes ételeket, és hogy szerintük nem szabad-e megenniük azt az ételt, hogy lássák, hogyan hozzák meg döntéseiket az egyes ételekkel kapcsolatban.

A kísérletek kimutatták, hogy az elhízott és sovány felnőttek agyi reakcióiban némileg eltérnek egymástól, az elhízott felnőtteknél pedig a kognitív kontroll régiók kevésbé aktiválódnak az ételszavakra, különösen a magas kalóriatartalmú ételekre, például a grillezett sajtokra.

Susan Carnell, Ph.D., vezető kutató, pszichiátriai és viselkedéstudományi docens, Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Kar

A tanulmány azt is kimutatta, hogy a stressz befolyásolja az agy táplálékra adott válaszait. Például a túlsúlyos embereknél az orbitofrontális kéreg, az agy jutalomterülete nagyobb mértékben aktiválódott a stresszteszt után. "Mindkét csoportban találtunk bizonyítékokat az átélt szubjektív stressz és az agyi válaszok közötti összefüggésekre is. Például azok a sovány egyének, akik nagyobb stresszről számoltak be a teszt után, alacsonyabb aktivációt mutattak a dorsolaterális prefrontális kéregben, amely a kognitív kontroll szempontjából fontos agyterület" - mondja Carnell.

Forrás:

Johns Hopkins Medicine

Referencia:

Carnell, S. és mtsai. (2022) Az elhízás és az akut stressz modulálja az étvágyat és az idegi válaszokat az élelmiszerszó-reaktivitási feladatban. PLUSZ EGY. doi.org/10.1371/journal.pone.0271915.

.