Suche
Mein Konto
Onderzoekers onderzoeken hoe stress de eetlust bij zwaarlijvige en magere volwassenen kan vergroten
In een reeks experimenten waarbij gebruik werd gemaakt van functionele magnetische resonantie beeldvorming (fMRI) om de hersenactiviteit in netwerken in de hersenen te meten, onderzochten onderzoekers van Johns Hopkins Medicine hoe stress de eetlust kan vergroten bij zwaarlijvige en magere volwassenen. De onderzoekers ontdekten dat stress de reacties van de hersenen op voedsel beïnvloedt en dat zowel magere als zwaarlijvige volwassenen reageren op voedselsignalen in hersengebieden die verband houden met beloning en cognitieve controle. De resultaten van het onderzoek zijn op 28 september gepubliceerd in PLOS ONE. Voor het onderzoek analyseerden onderzoekers gegevens van 29 volwassenen (16 vrouwen en 13 mannen), van wie 17...
Onderzoekers onderzoeken hoe stress de eetlust bij zwaarlijvige en magere volwassenen kan vergroten
In een reeks experimenten waarbij gebruik werd gemaakt van functionele magnetische resonantie beeldvorming (fMRI) om de hersenactiviteit in netwerken in de hersenen te meten, onderzochten onderzoekers van Johns Hopkins Medicine hoe stress de eetlust kan vergroten bij zwaarlijvige en magere volwassenen. De onderzoekers ontdekten dat stress de reacties van de hersenen op voedsel beïnvloedt en dat zowel magere als zwaarlijvige volwassenen reageren op voedselsignalen in hersengebieden die verband houden met beloning en cognitieve controle.
De resultaten van het onderzoek zijn op 28 september gepubliceerd in PLOS ONE.
Voor het onderzoek analyseerden onderzoekers gegevens van 29 volwassenen (16 vrouwen en 13 mannen), van wie er 17 zwaarlijvig waren en 12 slank. Deelnemers voltooiden twee fMRI-scans, één na een gecombineerde sociale en fysiologische stresstest.
Tijdens beide scans ondergingen de deelnemers een reactiviteitstest voor voedselwoorden. Deze test onderzocht hoe de hersenen van mensen reageerden op voedselwoorden, zoals menu-items op een schoolbord. Om de eetlustreactie van de hersenen te maximaliseren, vroegen onderzoekers de deelnemers zich voor te stellen hoe elk voedsel eruitzag, rook en smaakte, en hoe het zou voelen om het op dat moment te eten. Er werd hen ook gevraagd hoe graag ze elk voedsel wilden eten en of ze vonden dat ze dat voedsel niet moesten eten om te zien hoe ze beslissingen namen over elk voedsel.
De experimenten toonden aan dat zwaarlijvige en magere volwassenen enigszins verschillen in hun hersenreacties, waarbij zwaarlijvige volwassenen minder activatie van cognitieve controlegebieden vertonen op voedselwoorden, vooral op calorierijk voedsel, zoals gegrilde kaas.
Susan Carnell, Ph.D., senior onderzoeker, universitair hoofddocent psychiatrie en gedragswetenschappen, Johns Hopkins University School of Medicine
De studie toonde ook aan dat stress de reacties van de hersenen op voedsel beïnvloedt. Mensen met overgewicht vertoonden bijvoorbeeld een grotere activatie van de orbitofrontale cortex, een beloningsgebied in de hersenen, na de stresstest. "We hebben ook bewijs gevonden voor associaties tussen de ervaren subjectieve stress en hersenreacties in beide groepen. Zo vertoonden magere individuen die na de test hogere stress rapporteerden een lagere activatie in de dorsolaterale prefrontale cortex, een belangrijk hersengebied voor cognitieve controle", zegt Carnell.
Bron:
Referentie:
Carnell, S., et al. (2022) Obesitas en acute stress moduleren de eetlust en neurale reacties in de reactiviteitstaak van voedselwoorden. PLUS EEN. doi.org/10.1371/journal.pone.0271915.
.