التهاب المفاصل والتغذية

التهاب المفاصل والتغذية

يؤثر التهاب المفاصل على ما يقرب من واحد من كل خمسة أشخاص في الولايات المتحدة. التهاب المفاصل هو المصطلح الواسع لمئات الأمراض التي تصيب المفاصل. النوعان الرئيسيان من التهاب المفاصل هما هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. كل منهم يضر المفاصل بطرق مختلفة. يمكن أن تشمل العلامات والأعراض الأكثر شيوعًا لالتهاب المفاصل الألم والتصلب والتورم والاحمرار وانخفاض نطاق الحركة اعتمادًا على النوع. لا يدرك معظم الناس أن اختيار الأطعمة الصحية يمكن أن يحسن بشكل كبير من شعورهم.

يستمتع الكثير من الناس بالطعام لدرجة أنهم قد لا يدركون أن ما يدخلونه إلى نظامهم يمكن أن يسبب التهابًا في الجسم. التهاب المفاصل هو مرض التهابي، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل التركيز على العثور على الأطعمة المضادة للالتهابات التي يحبونها. تساعد التمارين اليومية وفقدان الوزن (إذا كنت تعاني من زيادة الوزن) على تقليل الضغط على المفاصل. وسوف يساعد أيضًا في تقليل مستويات الالتهاب في الجسم. التغذية هي المفتاح! من الجيد دائمًا مناقشة نظام غذائي جديد مع أحد المتخصصين.

يمكنك مكافحة التهاب المفاصل بالأطعمة التي تساعد على تقليل بعض جوانب الالتهاب. أحماض أوميجا 3 الدهنية (سمك السلمون، تراوت قوس قزح، محار المحيط الهادئ، بذور الكتان والجوز)، زيت الزيتون البكر الممتاز (يستخدم في الطهي)، مضادات الأكسدة (الفلفل، البرتقال، الجريب فروت، الفراولة، الأناناس، الليمون، البروكلي، الشمام، المانجو)، التونة، السلطعون، البلطي، معكرونة القمح الكامل، لحم البقر الخالي من الدهون، سمك القد، الروبيان، الديك الرومي، البطاطا الحلوة، الجزر، اليقطين والمشمش والسبانخ والبصل والطماطم الكرزية والتوت والتوت البري والتفاح) والتوابل (الزنجبيل والكركم) هي من بين بعض الأشياء المعروفة بمساعدتها.

التهاب يهيج التهاب المفاصل المفاصل، مما يؤدي إلى تورم الأنسجة والتهابها. تناول الأطعمة المضادة للالتهابات يمكن أن يقلل من التورم، ولكن من المهم أيضًا معرفة الأطعمة التي يمكن أن تسبب التهابًا مؤلمًا. ابتعد عن؛ الأطعمة المقلية، المشروبات الغازية، الكربوهيدرات المكررة، شحم الخنزير، اللحوم المصنعة، الزيوت المكررة، الأملاح، السكر، منتجات الألبان، الكربوهيدرات البسيطة، الأطعمة المصنعة، الدهون المشبعة، الدهون المتحولة، الكحول، التبغ، الأرز الأبيض، الدقيق الأبيض، الخبز الأبيض، المعكرونة، المعجنات، إلخ.

يمكن الحفاظ على نظام غذائي صحي عن طريق القضاء على الأطعمة المسببة للالتهابات أو تقليلها. أولاً، اقرأ ملصقات المكونات وابحث عن المستويات المعلنة للدهون المشبعة والمتحولة. قارن بين العلامات التجارية المختلفة للمنتجات لمعرفة أي منها يحتوي على نسبة أقل من الدهون والسكريات غير الصحية. قم بالتبديل إلى زيوت الطبخ الطبيعية مثل زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو. تجنب الأطعمة المقلية أو الأطعمة المطبوخة في درجات حرارة عالية. عند شراء الأطعمة المعلبة، اختر الخيارات قليلة الدسم والخالية من الدهون. أضف المزيد من أحماض أوميجا 3 الدهنية وقلل من أحماض أوميجا 6 الدهنية. أخيرًا، تناول طعامًا قريبًا من الطبيعة قدر الإمكان عن طريق استهلاك كميات أقل من الأطعمة المعبأة والمعالجة.

إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل، فمن المهم العثور على الأطعمة التي تجعلك تشعر بالتحسن. تعتبر اقتراحات الطعام هذه بمثابة إرشادات وليست مقاسًا واحدًا يناسب الجميع. الأطعمة التي تسبب آلام المفاصل لدى شخص ما قد لا تسبب نفس آلام المفاصل لدى شخص آخر. إن الاهتمام بما تستهلكه يمكن أن يغير بشكل جذري ما تشعر به. ابتعد عن الأطعمة التي تسبب الالتهاب وابحث عن الأطعمة المضادة للالتهابات التي تعجبك! ولا تنس ممارسة الرياضة!

هذا المحتوى ليس بديلاً عن المشورة الطبية المتخصصة أو التشخيص أو العلاج. اطلب دائمًا مشورة طبيبك أو أي مقدم رعاية صحية مؤهل آخر إذا كانت لديك أي أسئلة بخصوص حالة طبية. لا تتجاهل أبدًا النصائح الطبية المتخصصة أو تتأخر في طلبها بسبب شيء قرأته هنا.

مستوحاة من أديسون جونز