Как да се борим с артрита естествено с костен бульон

Как да се борим с артрита естествено с костен бульон

Какво е костен бульон?

Костният бульон (BB) се е консумирал в различни култури от хиляди години. Това позволи на хората да извлекат максимума от животните и добитъка, които ядоха. До ден днешен често се възприема като удобно и достъпно ястие.

По принцип е като всеки друг бульон, с изключение на това, че е направен от остатъчни кости и се готви много дълго време. Този прост процес ще ви даде много хранителни вещества, за които тялото ви ще ви благодари. Изобилието от ползи за здравето го прави едно от най-питателните ястия, които можете да ядете.

Можете просто да използвате остатъчни кости от храната си или да закупите торба с остатъци от местния месар. Това го прави основно безплатно или невероятно евтино в зависимост от другите съставки, които използвате.

Въпреки че фактът, че костният бульон е икономичен, е чудесен, има много други причини да ядете повече от този бульон редовно.

Как костният бульон се бори с възпалението?

BB е широко считан за едно от най-ефективните естествени лечения за борба с възпалението и хроничната болка в ставите.

Високата концентрация на хранителни вещества прави този еликсир противовъзпалителна суперхрана. Костният мозък, осигурен от костите, сварени в бульона, може да засили имунната ви система и да подобри способността на тялото ви да се бори с възпалението - независимо дали възпалението се дължи на артрит или друго състояние.

Глюкозаминът, намиращ се в костния бульон, често се използва в добавки за борба с ревматоиден артрит и възпалителни заболявания на червата.

За защита на ставите или лечение на артрит лекарят често препоръчва приема на добавка с глюкозамин. Глюкозаминът укрепва хрущяла, който омекотява костите близо до ставите.

С напредването на възрастта или страдането от артрит този хрущял се разпада. Докато добавките с глюкозамин често се препоръчват, те имат странични ефекти като главоболие, киселини и разстроен стомах.

Можете да получите също толкова глюкозамин от голяма партида пресен, вкусен костен бульон. Най-доброто от всичко – не трябва да се справяте със страничните ефекти, които понякога се появяват при хора, които приемат добавка с глюкозамин. Ако страдате от артрит или болки в ставите, добавете поне едно хранене, което съдържа костен бульон към вашата диета всеки ден.

Как можете да използвате костен бульон за борба с възпалението?

Първата отправна точка за борба с възпалението с BB е да се вземат предвид храните, които съдържат противовъзпалителни свойства, като:

• домати

• зехтин

• Ядки

• Зеленолистни зеленчуци

• Мазни риби

• ягоди

• череши

• портокали

• Боровинки

Ако правите супа или яхния с вашия бульон, е относително лесно да включите повече от тези храни в диетата си. Например, можете да направите здравословна доматена супа или да добавите пресни зелени листни зеленчуци към яхния.

Добавянето на плодовете, изброени в BB рецепта, е малко по-трудно. Едно предложение за комбиниране на плодове и BB е да замените водата или млякото с бульон в някои от любимите си рецепти за смути.

В зависимост от цялостния вкус на рецептата, може да опитате да замените половината от млякото или водата с бульона, за да избегнете претоварването на смутито с вкуса на бульона.

Кои храни трябва да избягвате?

Известно е, че следните елементи насърчават възпалението или пречат на тялото ви да се бори правилно с възпалението. Намалете или напълно премахнете тези храни от ежедневните си хранения:

• мехурчеста

• Пържени ястия

• Рафинирани въглехидрати

• червено месо

• маргарин

Содата и всяка друга подсладена напитка могат да увеличат възпалението. Захарта в тези напитки затруднява тялото ви да се бори с възпалението. Това се отнася и за захарта, намираща се в рафинираните въглехидрати като сладкиши, преработени печива и бял хляб.

Ако основната ви цел е да предотвратите възпаление, костният бульон може да е решението, което търсите. Използвайте някои от тези предложения за борба с възпалението и намаляване на свързания с болката артрит и други възпалителни заболявания.

Рецепта за супа с костен бульон за закуска

Искате ли да опитате костен бульон? Ето една проста, бърза и лесна рецепта за супа с костен бульон, която можете да приготвите за закуска. Изпиването на чаша костен бульон с няколко яйца ще ви осигури хранителните вещества, от които се нуждаете за деня, като същевременно ще ви осигури изобилие от полезни минерали.

Тази рецепта покрива вашите сутрини.

съставки

• 2 чаши основен костен бульон

• Изстискване на пресен лимонов сок

• 1 яйце

• 1 филия препечен хляб

• ¼ чаша пармезан

• зехтин

• Сол и черен пипер (на вкус)

Упътвания

За да си направите супа за закуска, загрейте двете чаши костен бульон с изстискан лимонов сок в средно голяма тенджера. Добавете щипка сол и черен пипер и покрийте съда. Оставете бульона да заври и след това махнете капака. Намалете котлона, за да доведете бульона до кипене.

Поставете парче препечен хляб на дъното на купа за супа. Поръсете малко пармезан върху тоста и го поръсете с малко количество зехтин.

Чукнете внимателно едно яйце върху бульона. Яйцето трябва да започне да се готви, без да се смесва с бульона. Когато белтъците започнат да се разстилат, прегънете белтъците обратно с помощта на лъжица или шпатула. Продължете да готвите около 3 до 4 минути или докато белтъците стегнат.

Изсипете бавно супата върху тоста, като се стараете жълтъците да не се спукат. След като се налее бульонът и се сложи яйцето, отгоре се поръсва с останалия пармезан и се поднася.

Вдъхновен от Андрю Милс