Kaip natūraliai kovoti su artritu naudojant kaulų sultinį

Kaip natūraliai kovoti su artritu naudojant kaulų sultinį

Kas yra kaulų sultinys?

Kaulų sultinys (BB) buvo vartojamas įvairiose kultūrose tūkstančius metų. Tai leido žmonėms gauti kuo daugiau naudos iš jų valgytų gyvūnų ir gyvulių. Iki šiol tai dažnai vertinama kaip patogus ir prieinamas maistas.

Iš esmės tai kaip ir bet kuris kitas sultinys, išskyrus tai, kad jis gaminamas iš kaulų likučių ir verdamas labai ilgai. Šis paprastas procesas suteiks jums daug maistinių medžiagų, už kurias jūsų kūnas jums padėkos. Dėl daugybės naudos sveikatai tai yra vienas maistingiausių patiekalų, kuriuos galite valgyti.

Galite tiesiog panaudoti iš valgio likusius kaulus arba nusipirkti maišelį likučių iš vietinio mėsininko. Dėl to jis iš esmės yra nemokamas arba neįtikėtinai pigus, priklausomai nuo kitų naudojamų ingredientų.

Nors tai, kad kaulų sultinys yra ekonomiškas, yra puiku, yra daug kitų priežasčių, kodėl verta reguliariai valgyti daugiau šio sultinio.

Kaip kaulų sultinys kovoja su uždegimu?

BB buvo plačiai vertinamas kaip vienas veiksmingiausių natūralių gydymo būdų kovojant su uždegimu ir lėtiniu sąnarių skausmu.

Dėl didelės maistinių medžiagų koncentracijos šis eliksyras yra priešuždegiminis supermaistas. Kaulų čiulpai, kuriuos suteikia sultinyje virti kaulai, gali sustiprinti jūsų imuninę sistemą ir pagerinti jūsų organizmo gebėjimą kovoti su uždegimu – nesvarbu, ar uždegimas atsirado dėl artrito ar kitos būklės.

Tai yra kaulų sultinyje esantis gliukozaminas, kuris dažnai naudojamas kaip papildai kovojant su reumatoidiniu artritu ir uždegimine žarnyno liga.

Siekdamas apsaugoti sąnarius ar gydyti artritą, gydytojas dažnai rekomenduos vartoti gliukozamino papildus. Gliukozaminas stiprina kremzlę, kuri amortizuoja kaulus šalia sąnarių.

Senstant ar sergant artritu, ši kremzlė suyra. Nors dažnai rekomenduojami gliukozamino papildai, jie turi šalutinį poveikį, pavyzdžiui, galvos skausmą, rėmenį ir skrandžio sutrikimus.

Tiek pat gliukozamino galite gauti iš didelės šviežio, skanaus kaulų sultinio partijos. Geriausia – jums nereikėtų susidurti su šalutiniu poveikiu, kuris kartais pasireiškia žmonėms, vartojantiems gliukozamino papildus. Jei kenčiate nuo artrito ar sąnarių skausmo, kasdien į savo racioną įtraukite bent vieną patiekalą, kuriame yra kaulų sultinio.

Kaip naudoti kaulų sultinį kovojant su uždegimu?

Pirmasis atspirties taškas kovojant su BB uždegimu yra atsižvelgti į maisto produktus, turinčius priešuždegiminių savybių, pavyzdžiui:

• Pomidorai

• alyvuogių aliejaus

• Riešutai

• Žalios lapinės daržovės

• Riebi žuvis

• Braškės

• Vyšnios

• Apelsinai

• Mėlynės

Jei iš sultinio gaminate sriubą ar troškinį, į savo racioną galite įtraukti daugiau šių maisto produktų. Pavyzdžiui, galite išsivirti sveiko sultinio pomidorų sriubos arba į troškinį įdėti šviežių žalių lapinių daržovių.

Pridėti vaisių, išvardytų BB recepte, yra šiek tiek sudėtingiau. Vienas iš pasiūlymų derinti vaisius ir BB – kai kuriuose mėgstamuose kokteilių receptuose vandenį ar pieną pakeisti sultiniu.

Atsižvelgdami į bendrą recepto skonį, galite pabandyti pakeisti pusę pieno ar vandens sultiniu, kad glotnutis neapsunktų sultinio skoniu.

Kokių maisto produktų reikėtų vengti?

Yra žinoma, kad šie elementai skatina uždegimą arba neleidžia jūsų kūnui tinkamai kovoti su uždegimu. Sumažinkite arba visiškai pašalinkite šiuos maisto produktus iš savo kasdienio valgio:

• Fizz

• Kepti patiekalai

• Rafinuoti angliavandeniai

• raudona mėsa

• margarino

Soda ir bet kuris kitas saldus gėrimas gali padidinti uždegimą. Šiuose gėrimuose esantis cukrus apsunkina jūsų organizmo kovą su uždegimu. Tai taip pat taikoma cukrui, esančiam rafinuotuose angliavandeniuose, tokiuose kaip pyragaičiai, perdirbti kepiniai ir balta duona.

Jei jūsų pagrindinis tikslas yra užkirsti kelią uždegimui, kaulų sultinys gali būti jūsų ieškomas sprendimas. Naudokite kai kuriuos iš šių pasiūlymų, kad kovotumėte su uždegimu ir sumažintumėte su skausmu susijusį artritą bei kitas uždegimines ligas.

Pusryčių kaulų sultinio sriubos receptas

Norite išbandyti kaulų sultinį? Štai paprastas, greitas ir lengvas kaulų sultinio sriubos receptas, kurį galite pasigaminti pusryčiams. Išgėrę puodelį kaulų sultinio su keliais kiaušiniais, gausite visą dieną reikalingą maistą ir gausite naudingų mineralų.

Šis receptas apima jūsų rytus.

Ingredientai

• 2 puodeliai Pagrindinio kaulų sultinio

• Šviežių citrinų sulčių išspaudimas

• 1 kiaušinis

• 1 riekelė skrebučio

• ¼ puodelio parmezano

• alyvuogių aliejaus

• Druska ir pipirai (pagal skonį)

Kryptys

Norėdami paruošti pusryčių sriubą, vidutiniame puode įkaitinkite du puodelius kaulų sultinio su išspaustomis citrinos sultimis. Įberkite žiupsnelį druskos, pipirų ir uždenkite puodą. Sultinį užvirinkite ir nuimkite dangtį. Sumažinkite ugnį, kad sultinys užvirtų.

Į sriubos dubenėlio dugną įdėkite gabalėlį skrebučio. Ant skrebučio pabarstykite šiek tiek parmezano sūrio ir apšlakstykite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus.

Virš sultinio atsargiai įmuškite kiaušinį. Kiaušinis turi pradėti virti, neįmaišęs į sultinį. Kai baltymai pradeda skleistis, šaukštu arba mentele sulenkite baltymus atgal. Tęskite kepimą maždaug 3–4 minutes arba tol, kol baltymai sustings.

Lėtai pilkite sriubą ant skrebučio, stengdamiesi, kad tryniai nesuskiltų. Užpylus sultinį ir ant viršaus uždėjus kiaušinį, ant viršaus pabarstykite likusį parmezano sūrį ir patiekite.

Įkvėpė Andrew Mills