Hvordan bekjempe leddgikt naturlig med beinbuljong

Hvordan bekjempe leddgikt naturlig med beinbuljong

Hva er beinbuljong?

Benbuljong (BB) har blitt konsumert i ulike kulturer i tusenvis av år. Det gjorde at folk kunne få mest mulig ut av dyrene og husdyrene de spiste. Den dag i dag blir det ofte sett på som et praktisk og rimelig måltid.

Det er i grunnen som alle andre kjøttkraft, bortsett fra at det er laget av rester av bein og kokt i veldig lang tid. Denne enkle prosessen vil gi deg massevis av næringsstoffer som kroppen din vil takke deg for. Overfloden av helsemessige fordeler gjør det til et av de mest næringsrike måltidene du kan spise.

Du kan ganske enkelt bruke rester av bein fra måltidene dine eller kjøpe en pose rester fra din lokale slakter. Dette gjør det i utgangspunktet gratis eller utrolig billig avhengig av de andre ingrediensene du bruker.

Selv om det faktum at beinbuljong er økonomisk er flott, er det mange andre grunner til å spise mer av denne buljongen med jevne mellomrom.

Hvordan bekjemper beinbuljong betennelse?

BB har blitt ansett som en av de mest effektive naturlige behandlingene for å bekjempe betennelse og kroniske leddsmerter.

Den høye næringskonsentrasjonen gjør denne eliksiren til en anti-inflammatorisk supermat. Benmargen fra beina tilberedt i buljongen kan styrke immunforsvaret ditt og forbedre kroppens evne til å bekjempe betennelse - enten betennelsen skyldes leddgikt eller en annen tilstand.

Det er glukosamin som finnes i beinbuljong som ofte brukes i kosttilskudd for å bekjempe revmatoid artritt og inflammatorisk tarmsykdom.

For å beskytte ledd eller behandle leddgikt, vil en lege ofte anbefale å ta et glukosamintilskudd. Glukosamin styrker brusken som demper bein nær ledd.

Når du blir eldre eller lider av leddgikt, brytes denne brusken ned. Mens glukosamintilskudd ofte anbefales, har de bivirkninger som hodepine, halsbrann og urolig mage.

Du kan få like mye glukosamin fra en stor porsjon fersk, smakfull beinbuljong. Best av alt - du bør ikke måtte håndtere bivirkningene som noen ganger oppstår hos personer som tar et glukosamintilskudd. Hvis du lider av leddgikt eller leddsmerter, legg til minst ett måltid som inneholder beinbuljong til kostholdet ditt hver dag.

Hvordan kan du bruke beinbuljong for å bekjempe betennelse?

Det første utgangspunktet for å bekjempe betennelse med BB er å vurdere maten som inneholder anti-inflammatoriske egenskaper, for eksempel:

• Tomater

• olivenolje

• Nøtter

• Grønne bladgrønnsaker

• Fet fisk

• Jordbær

• Kirsebær

• Appelsiner

• Blåbær

Hvis du lager en suppe eller lapskaus med buljongen din, er det relativt enkelt å inkludere flere av disse matvarene i kostholdet ditt. Du kan for eksempel lage en sunn buljong tomatsuppe eller legge friske, grønne bladgrønnsaker til en lapskaus.

Å legge til fruktene som er oppført i en BB-oppskrift er litt vanskeligere. Et forslag for å kombinere frukt og BB er å erstatte vann eller melk med buljong i noen av favorittsmoothie-oppskriftene dine.

Avhengig av den generelle smaken av oppskriften, kan det være lurt å prøve å erstatte halvparten av melken eller vannet med buljongen for å unngå å overvelde smoothien med buljongens smak.

Hvilke matvarer bør du unngå?

Følgende elementer er kjent for å fremme betennelse eller hindre kroppen din i å bekjempe betennelse på riktig måte. Reduser eller eliminer disse matvarene helt fra dine daglige måltider:

• sprudlende

• Stekte retter

• Raffinerte karbohydrater

• rødt kjøtt

• margarin

Brus og annen sukkerholdig drikke kan øke betennelsen. Sukkeret i disse drikkene gjør det vanskelig for kroppen din å bekjempe betennelser. Dette gjelder også sukkeret som finnes i raffinerte karbohydrater som bakverk, bearbeidet bakevarer og hvitt brød.

Hvis ditt primære mål er å forhindre betennelse, kan beinbuljong være løsningen du har lett etter. Bruk noen av disse forslagene for å bekjempe betennelse og redusere smerterelatert leddgikt og andre inflammatoriske sykdommer.

Frokost Bone Bouillon Suppe Oppskrift

Vil du prøve beinbuljong? Her er en enkel, rask og enkel oppskrift på beinbuljongsuppe som du kan lage til frokost. Å drikke en kopp beinbuljong med noen få egg vil gi deg den ernæringen du trenger for dagen samtidig som du får et vell av nyttige mineraler.

Denne oppskriften dekker morgenen din.

Ingredienser

• 2 kopper Basic Bone Broth

• En skvis fersk sitronsaft

• 1 egg

• 1 skive toast

• ¼ kopp parmesan

• olivenolje

• Salt og pepper (etter smak)

Veibeskrivelse

For å lage frokostsuppen din, varm opp de to koppene beinbuljong med en skvis sitronsaft i en middels kjele. Tilsett en klype salt og pepper og dekk til kjelen. Kok opp buljongen og ta deretter av lokket. Senk varmen for å få buljongen til å koke opp.

Legg et stykke toast i bunnen av en suppeskål. Dryss litt parmesanost over toasten og drypp med en liten mengde olivenolje.

Knekk forsiktig et egg over buljongen. Egget skal begynne å koke uten å blandes inn i buljongen. Når hvitene begynner å spre seg, bretter du hvitene tilbake med en skje eller slikkepott. Fortsett å koke i ca 3 til 4 minutter eller til hvitene har stivnet.

Hell sakte suppen over toasten, prøv å ikke knekke eggeplommene. Når buljongen er hellet og egget er lagt på toppen, dryss resten av parmesanosten på toppen og server.

Inspirert av Andrew Mills