Kako se naravno boriti proti artritisu s kostno juho

Kako se naravno boriti proti artritisu s kostno juho

Kaj je kostna juha?

Kostno juho (BB) so v različnih kulturah uživali že tisočletja. Ljudem je omogočilo, da kar najbolje izkoristijo živali in živino, ki so jo jedli. Še danes nanj pogosto gledajo kot na priročen in cenovno dostopen obrok.

V bistvu je kot vsaka druga juha, le da je narejena iz ostankov kosti in se kuha zelo dolgo. Ta preprost postopek vam bo dal veliko hranilnih snovi, za katere vam bo telo hvaležno. Zaradi številnih zdravstvenih koristi je eden najbolj hranljivih obrokov, ki jih lahko jeste.

Lahko preprosto uporabite ostanke kosti od vaših obrokov ali kupite vrečko ostankov pri lokalnem mesarju. Zaradi tega je v bistvu brezplačen ali neverjetno poceni, odvisno od drugih sestavin, ki jih uporabljate.

Čeprav je dejstvo, da je kostna juha ekonomična, super, obstaja veliko drugih razlogov, da redno jeste več te juhe.

Kako se kostna juha bori proti vnetjem?

BB na splošno velja za eno najučinkovitejših naravnih zdravil za boj proti vnetjem in kroničnim bolečinam v sklepih.

Zaradi visoke koncentracije hranil je ta eliksir protivnetno superživilo. Kostni mozeg, ki ga dobijo kosti, kuhane v juhi, lahko okrepi vaš imunski sistem in izboljša sposobnost telesa za boj proti vnetjem – ne glede na to, ali je vnetje posledica artritisa ali drugega stanja.

To je glukozamin, ki ga najdemo v kostni juhi, ki se pogosto uporablja v dodatkih za boj proti revmatoidnemu artritisu in vnetni črevesni bolezni.

Za zaščito sklepov ali zdravljenje artritisa bo zdravnik pogosto priporočil jemanje dodatka glukozamina. Glukozamin krepi hrustanec, ki blaži kosti v bližini sklepov.

Ko se starate ali imate artritis, se ta hrustanec pokvari. Medtem ko se dodatki glukozamina pogosto priporočajo, imajo stranske učinke, kot so glavoboli, zgaga in razdražen želodec.

Prav toliko glukozamina lahko dobite iz velike količine sveže, okusne kostne juhe. Najboljše od vsega – ne bi se vam bilo treba ukvarjati s stranskimi učinki, ki se včasih pojavijo pri ljudeh, ki jemljejo dodatek glukozamina. Če imate artritis ali bolečine v sklepih, vsak dan dodajte vsaj en obrok, ki vsebuje kostno juho.

Kako lahko uporabite kostno juho za boj proti vnetjem?

Prvo izhodišče za boj proti vnetju z BB je upoštevanje živil, ki imajo protivnetne lastnosti, kot so:

• Paradižnik

• olivno olje

• Orehi

• Zelena listnata zelenjava

• Mastne ribe

• Jagode

• Češnje

• Pomaranče

• Borovnice

Če pripravite juho ali enolončnico z juho, je razmeroma enostavno vključiti več teh živil v svojo prehrano. Na primer, lahko pripravite zdravo jušno paradižnikovo juho ali enolončnici dodate svežo zeleno listnato zelenjavo.

Dodajanje sadja, navedenega v receptu za BB, je nekoliko težje. Eden od predlogov za kombiniranje sadja in BB je zamenjava vode ali mleka z juho v nekaterih vaših najljubših receptih za smutije.

Odvisno od splošnega okusa recepta, boste morda želeli zamenjati polovico mleka ali vode z juho, da preprečite, da bi smuti preplavil z okusom juhe.

Kateri hrani se morate izogibati?

Znano je, da naslednji izdelki spodbujajo vnetje ali vašemu telesu preprečujejo, da bi se ustrezno borilo proti vnetju. Zmanjšajte ali popolnoma izločite ta živila iz dnevnih obrokov:

• Fizz

• Ocvrte jedi

• Rafinirani ogljikovi hidrati

• rdeče meso

• margarina

Soda in katera koli druga sladka pijača lahko poveča vnetje. Sladkor v teh pijačah vašemu telesu otežuje boj proti vnetjem. To velja tudi za sladkor, ki ga najdemo v rafiniranih ogljikovih hidratih, kot so pecivo, predelano pecivo in beli kruh.

Če je vaš primarni cilj preprečiti vnetje, je kostna juha morda rešitev, ki ste jo iskali. Uporabite nekaj teh predlogov za boj proti vnetju in zmanjšanje z bolečino povezanega artritisa in drugih vnetnih bolezni.

Recept za juho iz kostne juhe za zajtrk

Želite poskusiti kostno juho? Tukaj je preprost, hiter in enostaven recept za juho iz kostne juhe, ki jo lahko pripravite za zajtrk. Če popijete skodelico kostne juhe z nekaj jajci, si boste zagotovili prehrano, ki jo potrebujete za ta dan, hkrati pa boste zagotovili bogastvo koristnih mineralov.

Ta recept pokriva vaša jutra.

Sestavine

• 2 skodelici osnovne kostne juhe

• Stiskanje svežega limoninega soka

• 1 jajce

• 1 rezina toasta

• ¼ skodelice parmezana

• olivno olje

• Sol in poper (po okusu)

Navodila

Za pripravo juhe za zajtrk segrejte dve skodelici kostne juhe s stiskanjem limoninega soka v srednje veliki ponvi. Dodamo ščepec soli in popra ter pokrijemo lonec. Zavremo juho in nato odstranimo pokrov. Znižajte ogenj, da juha zavre.

Na dno jušne sklede položite kos toasta. Toast potresemo s parmezanom in pokapamo z malo olivnega olja.

V juho previdno razbijte jajce. Jajce naj se začne kuhati, ne da bi ga vmešali v juho. Ko se beljaki začnejo širiti, jih z žlico ali lopatko ponovno zgnetemo. Nadaljujte s kuhanjem približno 3 do 4 minute ali dokler se beljaki ne strdijo.

Počasi prelivamo juho čez toast, pri tem pa pazimo, da rumenjaki ne razpokajo. Ko nalijemo juho in položimo jajce, po vrhu potresemo še preostanek parmezana in postrežemo.

Navdih Andrewa Millsa