Hur man bekämpar artrit naturligt med benbuljong

Hur man bekämpar artrit naturligt med benbuljong

Vad är benbuljong?

Benbuljong (BB) har konsumerats i olika kulturer i tusentals år. Det gjorde det möjligt för människor att få ut det mesta av de djur och boskap de åt. Till denna dag ses det ofta som en bekväm och prisvärd måltid.

Det är i princip som vilken buljong som helst, förutom att den är gjord av överblivna ben och kokt väldigt länge. Denna enkla process kommer att ge dig massor av näringsämnen som din kropp kommer att tacka dig för. Den uppsjö av hälsofördelar gör det till en av de mest näringsrika måltiderna du kan äta.

Du kan helt enkelt använda överblivna ben från dina måltider eller köpa en påse med rester från din lokala slaktare. Detta gör det i princip gratis eller otroligt billigt beroende på vilka andra ingredienser du använder.

Även om det faktum att benbuljong är ekonomiskt är bra, finns det många andra skäl att äta mer av denna buljong regelbundet.

Hur bekämpar benbuljong inflammation?

BB har allmänt ansetts vara en av de mest effektiva naturliga behandlingarna för att bekämpa inflammation och kronisk ledvärk.

Den höga näringskoncentrationen gör detta elixir till en antiinflammatorisk superfood. Benmärgen som tillhandahålls av benen som kokas i buljongen kan stärka ditt immunförsvar och förbättra din kropps förmåga att bekämpa inflammation – oavsett om inflammationen beror på artrit eller något annat tillstånd.

Det är glukosamin som finns i benbuljong som ofta används i kosttillskott för att bekämpa reumatoid artrit och inflammatorisk tarmsjukdom.

För att skydda leder eller behandla artrit rekommenderar en läkare ofta att du tar ett glukosamintillskott. Glukosamin stärker brosket som dämpar ben nära lederna.

När du åldras eller lider av artrit bryts detta brosk ner. Även om glukosamintillskott ofta rekommenderas, har de biverkningar som huvudvärk, halsbränna och orolig mage.

Du kan få lika mycket glukosamin från en stor sats färsk, välsmakande benbuljong. Bäst av allt – du ska inte behöva ta itu med de biverkningar som ibland uppstår hos personer som tar ett glukosamintillskott. Om du lider av artrit eller ledvärk, lägg till minst en måltid som innehåller benbuljong till din kost varje dag.

Hur kan du använda benbuljong för att bekämpa inflammation?

Den första utgångspunkten för att bekämpa inflammation med BB är att överväga de livsmedel som innehåller antiinflammatoriska egenskaper, såsom:

• Tomater

• olivolja

• Nötter

• Gröna bladgrönsaker

• Fet fisk

• Jordgubbar

• Körsbär

• Apelsiner

• Blåbär

Om du gör en soppa eller gryta med din buljong är det relativt lätt att införliva fler av dessa livsmedel i din kost. Du kan till exempel göra en nyttig buljong tomatsoppa eller lägga färska, gröna bladgrönsaker till en gryta.

Att lägga till frukterna som anges i ett BB-recept är lite knepigare. Ett förslag för att kombinera frukt och BB är att ersätta vatten eller mjölk med buljong i några av dina favoritsmoothie-recept.

Beroende på den övergripande smaken av receptet, kanske du vill prova att byta ut hälften av mjölken eller vattnet med buljongen för att undvika att överväldiga smoothien med buljongens smak.

Vilken mat bör du undvika?

Följande artiklar är kända för att främja inflammation eller förhindra din kropp från att bekämpa inflammation på rätt sätt. Minska eller helt eliminera dessa livsmedel från dina dagliga måltider:

• bubblig

• Friterade rätter

• Raffinerade kolhydrater

• rött kött

• margarin

Läsk och annan sockerrik dryck kan öka inflammationen. Sockret i dessa drycker gör det svårt för din kropp att bekämpa inflammation. Det gäller även sockret som finns i raffinerade kolhydrater som bakverk, förädlade bakverk och vitt bröd.

Om ditt primära mål är att förhindra inflammation, kan benbuljong vara lösningen du har letat efter. Använd några av dessa förslag för att bekämpa inflammation och minska smärtrelaterad artrit och andra inflammatoriska sjukdomar.

Frukost benbuljongsoppa recept

Vill du prova benbuljong? Här är ett enkelt, snabbt och enkelt recept på benbuljongsoppa som du kan göra till frukost. Att dricka en kopp benbuljong med några ägg ger dig den näring du behöver för dagen samtidigt som du tillför en mängd nyttiga mineraler.

Det här receptet täcker dina morgnar.

Ingredienser

• 2 koppar Basic Bone Bouillon

• En skvätt färsk citronsaft

• 1 ägg

• 1 skiva rostat bröd

• ¼ kopp parmesan

• olivolja

• Salt och peppar (efter smak)

Vägbeskrivning

För att göra din frukostsoppa, värm de två kopparna benbuljong med en skvätt citronsaft i en medelstor kastrull. Tillsätt en nypa salt och peppar och täck grytan. Koka upp buljongen och ta sedan av locket. Sänk värmen för att få buljongen att koka upp.

Lägg en bit rostat bröd i botten av en soppskål. Strö lite parmesanost över rostat bröd och ringla över en liten mängd olivolja.

Knäck försiktigt ett ägg över buljongen. Ägget ska börja koka utan att blandas i buljongen. När vitorna börjar breda ut sig, vik tillbaka vitorna med en sked eller spatel. Fortsätt koka i cirka 3 till 4 minuter eller tills vitorna har stelnat.

Häll långsamt soppan över rostat bröd, försök att inte knäcka äggulorna. När buljongen har hällts upp och ägget lagts ovanpå, strö resten av parmesanosten över och servera.

Inspirerad av Andrew Mills