如何用骨汤自然对抗关节炎

如何用骨汤自然对抗关节炎

什么是骨头汤？

骨汤（BB）在各种文化中已经被食用了数千年。 它使人们能够充分利用他们所吃的动物和牲畜。 直到今天，它仍然被视为一种方便且实惠的膳食。

它基本上和其他肉汤一样，只不过它是用剩下的骨头制成的，并且煮了很长时间。 这个简单的过程将为您提供大量营养，您的身体会感谢您的。 大量的健康益处使其成为您可以吃的最有营养的膳食之一。

您可以简单地使用饭菜中剩下的骨头或从当地屠夫那里购买一袋剩菜。 这使得它基本上免费或非常便宜，具体取决于您使用的其他成分。

尽管骨头汤很经济这一事实固然很好，但定期多吃骨头汤还有很多其他原因。

骨头汤如何对抗炎症？

BB 被广泛认为是对抗炎症和慢性关节疼痛最有效的自然疗法之一。

高营养浓度使这种灵丹妙药成为抗炎超级食品。 在肉汤中煮熟的骨头提供的骨髓可以增强您的免疫系统并提高您的身体抵抗炎症的能力 - 无论炎症是由于关节炎还是其他疾病引起的。

它是骨汤中发现的葡萄糖胺，通常用于对抗类风湿性关节炎和炎症性肠病的补充剂中。

为了保护关节或治疗关节炎，医生通常会建议服用葡萄糖胺补充剂。 葡萄糖胺可以增强软骨，从而缓冲关节附近的骨骼。

随着年龄的增长或患有关节炎，软骨会分解。 虽然人们经常推荐葡萄糖胺补充剂，但它们有副作用，如头痛、胃灼热和胃部不适。

您可以从大量新鲜美味的骨汤中获取同样多的葡萄糖胺。 最重要的是，您不必应对服用葡萄糖胺补充剂的人有时会出现的副作用。 如果您患有关节炎或关节痛，请每天在饮食中添加至少一顿含有骨汤的膳食。

如何使用骨头汤来对抗炎症？

使用 BB 对抗炎症的第一个起点是考虑含有抗炎特性的食物，例如：

• 西红柿

• 橄榄油

• 坚果

• 绿叶蔬菜

• 肥鱼

• 草莓

• 樱桃

• 橙子

• 蓝莓

如果你用肉汤做汤或炖菜，那么在你的饮食中加入更多这些食物相对容易。 例如，您可以制作健康的番茄汤或在炖菜中添加新鲜的绿叶蔬菜。

添加 BB 食谱中列出的水果有点棘手。 将水果和 BB 结合起来的一个建议是，在一些您最喜欢的冰沙食谱中用肉汤代替水或牛奶。

根据食谱的整体风味，您可能需要尝试用肉汤代替一半的牛奶或水，以避免肉汤的味道淹没冰沙。

你应该避免哪些食物？

已知以下物品会促进炎症或阻止您的身体正确抵抗炎症。 从日常膳食中减少或完全消除这些食物：

• 嘶嘶声

• 炒菜

• 精制碳水化合物

• 红肉

• 人造黄油

苏打水和任何​​其他含糖饮料都会加剧炎症。 这些饮料中的糖会使您的身体难以抵抗炎症。 这也适用于精制碳水化合物中的糖，例如糕点、加工烘焙食品和白面包。

如果您的主要目标是预防炎症，骨汤可能是您一直在寻找的解决方案。 使用其中一些建议来对抗炎症并减少与疼痛相关的关节炎和其他炎症性疾病。

早餐骨汤汤食谱

想尝尝骨头汤吗？ 这是一个简单、快速、容易的骨头汤汤食谱，你可以做早餐。 喝一杯骨头汤加几个鸡蛋将为您提供一天所需的营养，同时提供丰富的有益矿物质。

这个食谱可以满足你的早晨需求。

原料

• 2杯基本骨汤

• 挤一点新鲜柠檬汁

• 1 个鸡蛋

• 1片吐司

• ¼ 杯 帕尔马干酪

• 橄榄油

• 盐和胡椒（适量）

路线

要制作早餐汤，请在中型平底锅中加热两杯骨头汤，并挤入柠檬汁。 加入少许盐和胡椒粉，盖上锅盖。 将肉汤煮沸，然后取下盖子。 降低热量使肉汤沸腾。

将一片吐司放在汤碗的底部。 在吐司上撒上一些帕尔马干酪，并淋上少量橄榄油。

小心地将鸡蛋打在肉汤上。 鸡蛋应该开始煮熟，但不会混入肉汤中。 当蛋白开始散开时，用勺子或抹刀将蛋白折叠起来。继续烹饪约 3 至 4 分钟或直至蛋白凝固。

慢慢地将汤倒在吐司上，尽量不要让蛋黄破裂。 倒入肉汤并将鸡蛋放在上面后，将剩余的帕尔马干酪撒在上面即可食用。

灵感来自安德鲁·米尔斯