Hai una stufa a gas? Come possiamo ridurre l’inquinamento ambientale dannoso?

Le stufe a gas influiscono sulla qualità dell’aria all’interno e all’esterno della casa e fanno circolare sostanze inquinanti che aumentano il rischio di asma e altre malattie.

Nei post precedenti del blog, ho discusso dei danni per la salute derivanti dall’inquinamento dell’aria esterna e di come è possibile ridurre i rischi per la salute riducendo l’esposizione. Vi sono prove sempre più evidenti che dovremmo pensare anche alla qualità dell’aria interna e la ricerca evidenzia i potenziali danni delle stufe a gas.

Se hai una stufa a gas, come fanno molte persone, comprendere i problemi e adottare alcune misure può aiutare a proteggere la tua famiglia. Questi passaggi possono anche aiutare a migliorare la qualità dell’aria esterna.

Le stufe a gas sono state collegate all’asma nei bambini

Cucinare su fornelli a gas produce biossido di azoto e rilascia nell’aria ulteriori minuscole particelle note come PM2,5, entrambe irritanti per i polmoni. Il biossido di azoto è stato collegato all’asma nei bambini. Solo nel 2019, è stato stimato che quasi due milioni di casi di asma infantile di nuova insorgenza in tutto il mondo fossero dovuti all’inquinamento da biossido di azoto.

Secondo un’analisi di studi osservazionali, i bambini che vivono in case che utilizzano fornelli a gas per cucinare hanno un rischio di asma maggiore del 42%. Sebbene gli studi osservazionali non possano dimostrare che la cottura a gas sia la causa diretta dell’asma, i dati mostrano anche che più alti sono i livelli di biossido di azoto, più gravi diventano i sintomi dell’asma nei bambini e negli adulti.

Cucinare e cuocere al forno con apparecchi a gas può rilasciare elevate concentrazioni di biossido di azoto. Un recente studio pubblicato da ricercatori di Stanford ha calcolato che le emissioni di biossido di azoto da alcuni bruciatori o stufe a gas sono aumentate al di sopra dello standard esterno stabilito dall’Environmental Protection Agency (EPA) in pochi minuti. Attualmente, l’EPA non ha stabilito uno standard per i livelli interni sicuri.

Organizzazioni come la Massachusetts Medical Society e l'American Medical Association stanno cercando di sensibilizzare i medici e il pubblico su questi rischi. Tuttavia, molte di queste informazioni continuano a sorprendere molti.

I fornelli a gas perdono anche quando sono spenti

Lo studio di Stanford ha testato le stufe a gas in 53 case. Tutti i forni perdevano gas metano anche quando erano spenti. Queste perdite rappresentavano il 76% delle emissioni totali di gas metano. Sia il metano che il biossido di azoto contribuiscono all’inquinamento atmosferico formando ozono troposferico e smog. Il metano è anche un importante gas serra e peggiora il cambiamento climatico. In particolare, in questo studio né le emissioni di metano né quelle di biossido di azoto sono state associate all’età o al prezzo della stufa a gas.

Prodotti chimici tossici nelle stufe a gas e negli impianti idraulici

Inoltre, uno studio della Harvard TH Chan School of Public Health e PSE Healthy Energy ha dimostrato che gli apparecchi a gas introducono nelle case anche altre sostanze chimiche tossiche. I ricercatori hanno raccolto gas incombusto da fornaci e tubi di edifici nell'area di Boston. Nella loro analisi, hanno identificato 21 diversi inquinanti atmosferici pericolosi noti come composti organici volatili (COV). Ad esempio, benzene, esano e toluene erano presenti in quasi tutti i campioni di gas testati. L’esposizione ad alcuni COV aumenta il rischio di asma, cancro e altre malattie.

Come puoi tutelare la salute della tua famiglia se hai una cucina a gas?

Ci sono misure che puoi adottare per ridurre i rischi per la salute derivanti dall’inquinamento dell’aria interna, incluso questo.

Ventilare la cucina durante la cottura

• Öffnen Sie Ihre Fenster, während Sie kochen.
• Verwenden Sie Abluftventilatoren, die die Luft ins Freie befördern. Obwohl dies zur Außenluftverschmutzung beiträgt, verringert es die Exposition gegenüber ungesunder Luft bei höheren Konzentrationen in geschlossenen Räumen. (Kanallose Ventilatoren, die die Dämpfe durch Filter umwälzen, funktionieren nicht so gut.)

Usa purificatori d'aria

Sebbene non rimuovano tutti gli inquinanti, i purificatori d’aria possono migliorare la qualità dell’aria interna. Scegli un purificatore d'aria con un elevato tasso di fornitura di aria pulita (CADR) su misura per le dimensioni della tua stanza. I purificatori d’aria sono facili da spostare, quindi puoi posizionarli vicino alla cucina durante il giorno e in camera da letto mentre dormi. Ricordarsi di sostituire i filtri se si sporcano.

Passa agli elettrodomestici per cucinare

Costi, disordine e considerazioni ambientali possono guidare le vostre decisioni. La produzione di nuovi dispositivi consuma risorse naturali e i vecchi dispositivi spesso finiscono nelle discariche. Ecco alcune opzioni da considerare:

• Verwenden Sie einen Wasserkocher anstelle von kochendem Wasser auf dem Herd.
• Kochen Sie mit einem elektrischen Schongarer, Schnellkochtopf, Reiskocher, Toaster oder Mikrowelle.
• Ersetzen Sie einen Gasherd durch einen Elektroherd. Sehen Sie sich diese Tipps zur Durchführung dieses Wechsels und zum Recycling von Geräten an. Wenn Sie in Massachusetts ansässig sind, haben Sie möglicherweise Anspruch auf einen Rabatt von 500 US-Dollar von Mass Save auf einen Wechsel von einem Gas- zu einem Induktionsherd in diesem Jahr. (Andere Staaten können ähnliche Anreize bieten.)

Il passaggio aiuterebbe anche l’ambiente perché gli elettrodomestici non fanno affidamento sul gas metano ma possono utilizzare fonti di energia rinnovabili e pulite. E, in definitiva, agire per combattere il cambiamento climatico significa agire per un pianeta più sano e per te stesso più sano.