你有燃气灶吗？ 我们怎样才能减少有害的环境污染？

燃气灶会影响家庭内外的空气质量，并导致污染物循环，增加患哮喘和其他疾病的风险。

在之前的博客文章中，我讨论了室外空气污染对健康的危害，以及如何通过减少接触来降低健康风险。 越来越多的证据表明，我们还应该考虑室内空气质量，研究指出了燃气灶的潜在危害。

如果您像许多人一样拥有燃气灶，那么了解问题并采取一些措施可以帮助保护您的家庭。 这些步骤还可以帮助改善室外空气质量。

燃气灶与儿童哮喘有关

在燃气灶上做饭会产生二氧化氮，并在空气中释放出额外的微小颗粒（称为 PM2.5），这两种物质都会刺激肺部。 二氧化氮与儿童哮喘有关。 仅 2019 年，估计全球就有近 200 万新发儿童哮喘病例是由二氧化氮污染造成的。

根据一项观察性研究分析，居住在使用燃气灶做饭的家庭中的儿童患哮喘的风险要高出 42%。 虽然观察性研究无法证明用煤气做饭是哮喘的直接原因，但数据还显示，二氧化氮含量越高，儿童和成人的哮喘症状就越严重。

使用燃气器具烹饪和烘烤会释放高浓度的二氧化氮。 斯坦福大学研究人员最近发表的一项研究计算出，某些燃气燃烧器或炉灶的二氧化氮排放量在几分钟内就超过了环境保护局 (EPA) 设定的室外标准。 目前，美国环保局尚未制定室内安全水平标准。

马萨诸塞州医学会和美国医学会等组织正在努力提高临床医生和公众对这些风险的认识。 然而，其中大部分信息仍然令许多人感到惊讶。

燃气灶即使关闭也会漏水

斯坦福大学的研究在 53 个家庭中测试了燃气灶。 所有的熔炉即使在关闭时也会泄漏甲烷气体。 这些泄漏占其甲烷气体排放总量的 76%。 甲烷和二氧化氮都会形成地面臭氧和烟雾，从而造成空气污染。 甲烷也是一种主要的温室气体，会加剧气候变化。 值得注意的是，在这项研究中，甲烷和二氧化氮的排放量都与燃气灶的寿命或价格无关。

燃气灶和管道中的有毒化学物质

此外，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院和 PSE Healthy Energy 的一项研究表明，燃气器具还会将其他有毒化学物质引入家庭。 研究人员从波士顿地区的熔炉和建筑管道中收集了未燃烧的气体。 在分析中，他们确定了 21 种不同的危险空气污染物，称为挥发性有机化合物 (VOC)。 例如，几乎所有测试的气体样品中都存在苯、己烷和甲苯。 接触某些挥发性有机化合物会增加患哮喘、癌症和其他疾病的风险。

有了燃气灶，如何保障家人健康？

您可以采取一些措施来降低室内空气污染带来的健康风险，其中之一就是其中之一。

做饭时保持厨房通风

• Öffnen Sie Ihre Fenster, während Sie kochen.
• Verwenden Sie Abluftventilatoren, die die Luft ins Freie befördern. Obwohl dies zur Außenluftverschmutzung beiträgt, verringert es die Exposition gegenüber ungesunder Luft bei höheren Konzentrationen in geschlossenen Räumen. (Kanallose Ventilatoren, die die Dämpfe durch Filter umwälzen, funktionieren nicht so gut.)

使用空气净化器

尽管空气净化器不能去除所有污染物，但它们可以改善室内空气质量。 选择适合您房间大小的具有高清洁空气输送率 (CADR) 的空气净化器。 空气净化器易于移动，因此您可以在白天将其放置在厨房附近，在睡觉时将其放置在卧室中。 如果过滤器变脏，请记住更换它们。

改用电器做饭

成本、混乱和环境因素可能会指导您的决策。 新设备的生产会消耗自然资源，而旧设备通常最终会被扔进垃圾填埋场。 以下是一些需要考虑的选项：

• Verwenden Sie einen Wasserkocher anstelle von kochendem Wasser auf dem Herd.
• Kochen Sie mit einem elektrischen Schongarer, Schnellkochtopf, Reiskocher, Toaster oder Mikrowelle.
• Ersetzen Sie einen Gasherd durch einen Elektroherd. Sehen Sie sich diese Tipps zur Durchführung dieses Wechsels und zum Recycling von Geräten an. Wenn Sie in Massachusetts ansässig sind, haben Sie möglicherweise Anspruch auf einen Rabatt von 500 US-Dollar von Mass Save auf einen Wechsel von einem Gas- zu einem Induktionsherd in diesem Jahr. (Andere Staaten können ähnliche Anreize bieten.)

这种转变还将有利于环境，因为电器不依赖甲烷气体，而是可以使用可再生的清洁能源。 最终，采取行动应对气候变化意味着采取行动，让地球更健康，让你更健康。