Suche
Mein Konto
علاج الاكتئاب باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
نعم، لقد سمعتني بشكل صحيح! هل للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات دور في استقرار اضطرابات المزاج بما في ذلك الاكتئاب؟ أو ربما يجب أن أضع الأمر بهذه الطريقة؛ هل تلعب الكيتونات دورًا في ملف طاقة الدماغ لدينا؟ ما هي الكيتونات؟ اسمحوا لي أن أشرح الجملة أعلاه بمزيد من التفصيل. عندما نأكل الكربوهيدرات، يقوم جسمنا بتفكيكها إلى جلوكوز. هذا يعبر حاجز الدم في الدماغ ويزود دماغنا بالطاقة. يختار جسمنا دائمًا استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة قبل استخدام مصدر وقود آخر. عندما نقوم بإزالة الكربوهيدرات من نظامنا الغذائي، لا يمكننا استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة. هكذا يبدأ جسمنا...
علاج الاكتئاب باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
نعم، لقد سمعتني بشكل صحيح! هل للنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات دور في استقرار اضطرابات المزاج بما في ذلك الاكتئاب؟ أو ربما يجب أن أضع الأمر بهذه الطريقة؛ هل تلعب الكيتونات دورًا في ملف طاقة الدماغ لدينا؟
ما هي الكيتونات؟
اسمحوا لي أن أشرح الجملة أعلاه بمزيد من التفصيل. عندما نأكل الكربوهيدرات، يقوم جسمنا بتفكيكها إلى جلوكوز. هذا يعبر حاجز الدم في الدماغ ويزود دماغنا بالطاقة. يختار جسمنا دائمًا استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة قبل استخدام مصدر وقود آخر.
عندما نقوم بإزالة الكربوهيدرات من نظامنا الغذائي، لا يمكننا استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة. لذلك تبدأ أجسامنا بمعالجة البروتين والدهون التي نتناولها بدلاً من ذلك. يعالج هذه البروتينات والدهون إلى الكيتونات.
يمكن أيضًا استخدام هذه الكيتونات كوقود ويمكنها أيضًا عبور حاجز الدم في الدماغ. ويبدو أن هذا النوع المختلف من الوقود للدماغ يغيره.
لماذا تعمل الكيتونات؟
أحد التأثيرات الأكثر شهرة للنظام الغذائي الكيتوني هو تأثيره الملحوظ على النوبات لدى مرضى الصرع. لقد أصبح بعض الأشخاص خاليين من النوبات بالفعل، في حين أن البعض الآخر قلل من نوباتهم بشكل ملحوظ. تبقى آثار النظام الغذائي الكيتوني حتى بعد إعادة تقديم الكربوهيدرات.
هناك شائعات بأن النظام الغذائي الكيتوني يمكن أن يفيد العديد من الاضطرابات العقلية، بما في ذلك الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب ومرض الزهايمر. إذا كان هذا النظام الغذائي يمكن أن يساعد سوى جزء صغير من الأشخاص المصابين بهذه الحالات، فسيكون ثوريا!
نحن لسنا متأكدين تمامًا من سبب وكيفية تأثير هذه الكيتونات على الدماغ. ومع ذلك، تشير بعض النظريات إلى أن هذا الوقود بخلاف الكيتونات يساعد في نقص التمثيل الغذائي الدماغي الشامل. يبدو أن الدماغ يمكنه استخدام الكيتونات بشكل أكثر كفاءة. يُعتقد أيضًا أن الحالة الكيتونية تقلل من تركيزات الصوديوم داخل الخلايا، وهو بالضبط ما تفعله مثبتات الحالة المزاجية.
لا يتطلب الأمر العديد من الدراسات البشرية لمعرفة فوائد النظام الغذائي الكيتوني لاضطرابات الصحة العقلية. لكنها بالتأكيد مناسبة!
ما هو بالضبط النظام الغذائي الكيتون؟
حسنًا، عظيم. الآن نحن نعرف ما هي الكيتونات وكيف تعمل. دعونا نلقي نظرة على ما عليك القيام به لاتباع النظام الغذائي الكيتوني.
النظام الغذائي الكيتوني هو نظام غذائي يبقي الكربوهيدرات عند الحد الأدنى. تتضمن النسخة الأكثر قبولًا من النظام الغذائي الكيتوني استهلاك أقل من 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.
لكن كل شخص مختلف وقد يستجيب بعض الأشخاص لكميات أكبر من الكربوهيدرات يوميًا.
يمكن التحقق من الحالة الكيتونية، أي عندما ننتج الكيتونات، باستخدام أعواد الكيتو.
يعد الحفاظ على 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا تحديًا كبيرًا، ثق بي.
أين نجد الكربوهيدرات؟
توجد الكربوهيدرات في عدد من المنتجات والأطعمة الطبيعية.
المكان الأكثر وضوحًا للعثور على الكربوهيدرات هو السكر. ويشمل ذلك السكر الذي تمت إضافته إلى المشروبات والأطعمة والحلويات والكعك والشوكولاتة.
كما نجد الكربوهيدرات في النشويات لدينا مثل الأرز والكسكس والخبز والشوفان والمعكرونة. عادة ما يتم حذفها بالكامل من النظام الغذائي الكيتوني.
تحتوي الفاكهة أيضًا على الفركتوز والسكر، كما أنها تزيد من كمية الكربوهيدرات التي تتناولها. عادة ما يتم التحكم بشكل صارم في استهلاك الفاكهة.
توجد أنواع أخرى من السكر، وخاصة اللاكتوز، في منتجات الألبان.
النظام الغذائي الكيتوني ليس لضعاف القلوب!
إذن ماذا يمكنني أن آكل؟
كما ترون، يتم إخراج العديد من الأطعمة من المعادلة في النظام الغذائي الكيتوني. وما يمكن تناوله بكميات كبيرة هو الخضار غير النشوية، أي الخضار التي تحتوي على نسبة قليلة جداً من الكربوهيدرات. وبعد ذلك يمكننا أن نأكل كل ما لدينا من اللحوم والبيض والأسماك. يتم طهيها عادةً بكميات غير محدودة من الدهون.
إنه ليس نظامًا غذائيًا سهلاً، ولكن عندما يشعر الناس بفوائده، يقولون إنهم لن يعودوا أبدًا. يُنصح بالعمل مع أخصائي تغذية وطبيب داعم عند اتباع النظام الغذائي الكيتوني.
مستوحاة من روزماري تشيدل