Η κατάθλιψη θεραπεύεται με δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες;

Η κατάθλιψη θεραπεύεται με δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες;

Ναι, καλά με ακούσατε! Έχει ρόλο μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες στη σταθεροποίηση των διαταραχών της διάθεσης συμπεριλαμβανομένης της κατάθλιψης; Ή ίσως θα έπρεπε να το θέσω έτσι. Παίζουν ρόλο οι κετόνες στο ενεργειακό προφίλ του εγκεφάλου μας;

Τι είναι οι κετόνες;

Επιτρέψτε μου να εξηγήσω την παραπάνω πρόταση λίγο πιο αναλυτικά. Όταν τρώμε υδατάνθρακες, το σώμα μας τους διασπά σε γλυκόζη. Αυτό διασχίζει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και τροφοδοτεί τον εγκέφαλό μας. Το σώμα μας επιλέγει πάντα να χρησιμοποιεί τη γλυκόζη ως πηγή ενέργειας πριν χρησιμοποιήσει άλλη πηγή καυσίμου.

Εάν αφαιρέσουμε τους υδατάνθρακες από τη διατροφή μας, δεν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη γλυκόζη ως πηγή ενέργειας. Έτσι, το σώμα μας αρχίζει να επεξεργάζεται την πρωτεΐνη και το λίπος που τρώμε. Επεξεργάζεται αυτές τις πρωτεΐνες και τα λίπη σε κετόνες.

Αυτές οι κετόνες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως καύσιμο και μπορούν επίσης να διασχίσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό. Και αυτό το διαφορετικό είδος καυσίμου για τον εγκέφαλο φαίνεται να το αλλάζει.

Γιατί λειτουργούν οι κετόνες;

Ένα από τα πιο γνωστά αποτελέσματα μιας κετογονικής δίαιτας είναι η αξιοσημείωτη επίδρασή της στις επιληπτικές κρίσεις σε επιληπτικούς ασθενείς. Μερικοί άνθρωποι έχουν πραγματικά απαλλαγεί από επιληπτικές κρίσεις, ενώ άλλοι έχουν μειώσει σημαντικά τις κρίσεις τους. Τα αποτελέσματα της κετογονικής δίαιτας παραμένουν ακόμη και μετά την επανεισαγωγή των υδατανθράκων.

Υπάρχουν φήμες ότι μια κετογονική δίαιτα μπορεί να ωφελήσει πολλές ψυχικές διαταραχές, όπως η κατάθλιψη, η διπολική διαταραχή και το Αλτσχάιμερ. Αν αυτή η δίαιτα μπορούσε να βοηθήσει μόνο ένα κλάσμα ανθρώπων που πάσχουν από αυτές τις παθήσεις, θα ήταν επαναστατικό!

Δεν είμαστε απολύτως σίγουροι γιατί και πώς αυτές οι κετόνες επηρεάζουν τον εγκέφαλο. Ωστόσο, ορισμένες θεωρίες προτείνουν ότι αυτό το καύσιμο εκτός από τις κετόνες βοηθά στον παγκόσμιο υπομεταβολισμό του εγκεφάλου. Φαίνεται ότι ο εγκέφαλος μπορεί να χρησιμοποιήσει τις κετόνες πιο αποτελεσματικά. Η κέτωση θεωρείται επίσης ότι μειώνει τις ενδοκυτταρικές συγκεντρώσεις νατρίου, κάτι που ακριβώς κάνουν οι σταθεροποιητές της διάθεσης.

Δεν χρειάζονται πολλές ανθρώπινες μελέτες για να δούμε τα οφέλη μιας κετογονικής δίαιτας για διαταραχές ψυχικής υγείας. Αλλά σίγουρα είναι κατάλληλο!

Τι ακριβώς είναι η κετογονική δίαιτα;

Εντάξει, υπέροχο. Τώρα ξέρουμε τι είναι οι κετόνες και πώς λειτουργούν. Ας ρίξουμε μια ματιά στο τι πρέπει να κάνετε για να ακολουθήσετε μια κετογονική δίαιτα.

Η κετογονική δίαιτα είναι μια δίαιτα που πραγματικά κρατά τους υδατάνθρακες στο ελάχιστο. Η πιο αποδεκτή εκδοχή της κετογονικής δίαιτας περιλαμβάνει την κατανάλωση λιγότερο από 20 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.

Αλλά όλοι είναι διαφορετικοί και μερικοί άνθρωποι μπορεί να ανταποκρίνονται σε υψηλότερες ποσότητες υδατανθράκων την ημέρα.

Η κέτωση, δηλαδή όταν παράγουμε κετόνες, μπορεί να ελεγχθεί με τη χρήση κετο-ραβδιών.

Η διατήρηση 20 γραμμαρίων υδατανθράκων την ημέρα είναι μια μεγάλη πρόκληση, πιστέψτε με.

Πού βρίσκουμε τους υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε μια σειρά από προϊόντα και φυσικά τρόφιμα.

Το πιο προφανές μέρος για να βρείτε υδατάνθρακες είναι η ζάχαρη. Αυτό περιλαμβάνει τη ζάχαρη που έχει προστεθεί σε ποτά, τρόφιμα, γλυκά, κέικ και σοκολάτα.

Βρίσκουμε επίσης υδατάνθρακες στα άμυλα μας όπως ρύζι, κουσκούς, ψωμί, βρώμη και ζυμαρικά. Αυτά συνήθως παραλείπονται εντελώς από μια κετογονική δίαιτα.

Τα φρούτα περιέχουν επίσης φρουκτόζη, μια ζάχαρη και αυξάνουν επίσης την πρόσληψη υδατανθράκων. Η κατανάλωση φρούτων συνήθως ελέγχεται αρκετά αυστηρά.

Άλλα είδη ζάχαρης, κυρίως λακτόζη, βρίσκονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η κετογονική δίαιτα δεν είναι για τους αδύναμους!

Τι μπορώ να φάω λοιπόν;

Όπως μπορείτε να δείτε, πολλά τρόφιμα αφαιρούνται από την εξίσωση σε μια κετογονική δίαιτα. Αυτό που μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες είναι τα μη αμυλούχα λαχανικά, δηλαδή τα λαχανικά που περιέχουν πολύ λίγους υδατάνθρακες. Και τότε μπορούμε να φάμε όλο το κρέας, τα αυγά και τα ψάρια μας. Αυτά συνήθως μαγειρεύονται με απεριόριστες ποσότητες λίπους.

Δεν είναι μια εύκολη δίαιτα, αλλά όταν οι άνθρωποι αισθάνονται τα οφέλη της, λένε ότι δεν θα επιστρέψουν ποτέ. Συνιστάται να συνεργάζεστε με υποστηρικτικό διατροφολόγο και γιατρό όταν ακολουθείτε την κετογονική δίαιτα.

Εμπνευσμένο από τη Rosemary Cheadle