Depressione curata con una dieta a basso contenuto di carboidrati?

Depressione curata con una dieta a basso contenuto di carboidrati?

Sì, mi hai sentito bene! Una dieta a basso contenuto di carboidrati ha un ruolo nella stabilizzazione dei disturbi dell’umore, inclusa la depressione? O forse dovrei metterla così; I chetoni svolgono un ruolo nel nostro profilo energetico cerebrale?

Cosa sono i chetoni?

Lasciatemi spiegare la frase di cui sopra un po’ più in dettaglio. Quando mangiamo carboidrati, il nostro corpo li scompone in glucosio. Questo attraversa la barriera emato-encefalica e alimenta il nostro cervello. Il nostro corpo sceglie sempre di utilizzare il glucosio come fonte di energia prima di utilizzare un’altra fonte di carburante.

Se eliminiamo i carboidrati dalla nostra dieta, non potremo utilizzare il glucosio come fonte di energia. Quindi i nostri corpi iniziano invece a elaborare le proteine ​​e i grassi che mangiamo. Trasforma queste proteine ​​e grassi in chetoni.

Questi chetoni possono essere utilizzati anche come combustibile e possono anche attraversare la barriera ematoencefalica. E questo diverso tipo di carburante per il cervello sembra cambiarlo.

Perché i chetoni funzionano?

Uno degli effetti più noti della dieta chetogenica è il suo notevole effetto sulle convulsioni nei pazienti epilettici. Alcune persone sono effettivamente guarite dalle crisi, mentre altre le hanno ridotte significativamente. Gli effetti della dieta chetogenica permangono anche dopo la reintroduzione dei carboidrati.

Si dice che una dieta chetogenica possa apportare benefici a molti disturbi mentali, tra cui depressione, disturbo bipolare e morbo di Alzheimer. Se questa dieta potesse aiutare solo una frazione delle persone affette da queste condizioni, sarebbe rivoluzionaria!

Non siamo del tutto sicuri del perché e del modo in cui questi chetoni influenzano il cervello. Tuttavia, alcune teorie suggeriscono che questo carburante diverso dai chetoni aiuta l’ipometabolismo cerebrale globale. Sembra che il cervello possa utilizzare i chetoni in modo più efficiente. Si ritiene inoltre che la chetosi riduca le concentrazioni di sodio intracellulare, che è esattamente ciò che fanno gli stabilizzatori dell’umore.

Non sono necessari molti studi sull’uomo per vedere i benefici di una dieta chetogenica per i disturbi di salute mentale. Ma è decisamente appropriato!

Cos’è esattamente una dieta chetogenica?

Ok, fantastico. Ora sappiamo cosa sono i chetoni e come funzionano. Diamo un'occhiata a cosa devi fare per seguire una dieta chetogenica.

Una dieta chetogenica è una dieta che mantiene veramente i carboidrati al minimo. La versione più accettata della dieta chetogenica prevede il consumo di meno di 20 g di carboidrati al giorno.

Ma ognuno è diverso e alcune persone potrebbero comunque rispondere a quantità maggiori di carboidrati al giorno.

La chetosi, cioè la produzione di chetoni, può essere controllata utilizzando i keto stick.

Mantenere 20 g di carboidrati al giorno è una vera sfida, credetemi.

Dove troviamo i carboidrati?

I carboidrati si trovano in numerosi prodotti e alimenti naturali.

Il posto più ovvio per trovare i carboidrati è nello zucchero. Ciò include lo zucchero aggiunto a bevande, alimenti, dolci, torte e cioccolato.

Troviamo carboidrati anche nei nostri amidi come riso, couscous, pane, avena e pasta. Questi sono solitamente completamente omessi da una dieta chetogenica.

La frutta contiene anche fruttosio, uno zucchero e aumenta anche l'assunzione di carboidrati. Il consumo di frutta è solitamente controllato in modo abbastanza rigoroso.

Altri tipi di zucchero, principalmente il lattosio, si trovano nei latticini.

Una dieta chetogenica non è per i deboli di cuore!

Allora cosa posso mangiare?

Come puoi vedere, molti alimenti vengono esclusi dall’equazione in una dieta chetogenica. Ciò che può essere consumato in grandi quantità sono le verdure non amidacee, cioè verdure che contengono pochissimi carboidrati. E poi potremo mangiare tutta la nostra carne, uova e pesce. Questi sono solitamente cucinati con quantità illimitate di grassi.

Non è una dieta facile, ma quando le persone ne sentono i benefici, dicono che non torneranno mai più indietro. È consigliabile collaborare con un nutrizionista e un medico di supporto quando si segue la dieta chetogenica.

Ispirato da Rosemary Cheadle