Кетогенни диети за лечение на диабет тип 2

Кетогенни диети за лечение на диабет тип 2

Кетогенните диети се използват в педиатрията за лечение на епилепсия от 1924 г. Кетогенната (кето) диета е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Дизайнът на кетогенната диета е да прехвърли метаболитното гориво на тялото от изгаряне на въглехидрати към мазнини. При кето диетата тялото превръща мазнините в енергия вместо в захар. Кетоните са страничен продукт от този процес.

През годините кетогенните диети са били използвани за лечение на диабет. Една от причините е, че той се справя с диабета при неговия източник чрез понижаване на приема на въглехидрати, което води до по-ниска кръвна захар, което от своя страна намалява нуждите от инсулин, което минимизира инсулиновата резистентност и свързания с нея метаболитен синдром. По този начин кетогенната диета може да подобри нивата на кръвната глюкоза (захар), като същевременно намали нуждите от инсулин. Тази гледна точка представя кето диетите като много по-безопасен и по-ефективен план от инжектирането на инсулин за противодействие на консумацията на богати на въглехидрати храни.

Кето диетата всъщност е много ограничителна диета. С класическата кето диета, например, около 80 процента от вашите нужди от калории идват от мазнини и 20 процента от протеини и въглехидрати. Това е значително отклонение от нормата, при което тялото се захранва със захар, получена от смилането на въглехидрати, но чрез силно ограничаване на въглехидратите тялото е принудено да използва мазнини вместо това.

Кетогенната диета изисква здравословен хранителен прием на полезни мазнини като кокосово масло, пасищно масло, органични пасищни яйца, авокадо, риба като сьомга, извара, авокадо, бадемово масло и сурови ядки (сурови пекани и макадамия). Хората на кетогенна диета избягват всички видове хляб, ориз, картофи, тестени изделия, брашно, нишестени зеленчуци и млечни продукти. Диетата е бедна на витамини, минерали и хранителни вещества и изисква добавки.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати често се препоръчва на хора с диабет тип 2, тъй като въглехидратите се превръщат в кръвна захар, която в големи количества причинява повишаване на кръвната захар. Следователно, за диабетик, който вече има високи нива на кръвна захар, консумацията на допълнителни храни, произвеждащи захар, се чувства като опасност. Чрез изместване на фокуса от захарта към мазнините, някои пациенти могат да получат понижена кръвна захар.

Превключването на основния енергиен източник на тялото от въглехидрати към мазнини оставя кетони в кръвта като страничен продукт от метаболизма на мазнините. За някои диабетици това може да бъде опасно, тъй като натрупването на кетони може да представлява риск от развитие на диабетна кетоацидоза (DKA). DKA е спешна медицинска помощ, която изисква незабавна медицинска помощ. Симптомите на DKA включват постоянна висока кръвна захар, сухота в устата, полиурия, гадене, дъх с миризма на плодове и затруднено дишане. Усложненията могат да доведат до диабетна кома.

Вдъхновен от Мойсей Игоно