Ketogenní diety pro léčbu diabetu 2

Ketogenní diety pro léčbu diabetu 2

Ketogenní diety se v pediatrii používají k léčbě epilepsie od roku 1924. Ketogenní (keto) dieta je dieta s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů. Cílem ketogenní diety je přesunout metabolické palivo těla ze spalování sacharidů na tuky. Při keto dietě tělo přeměňuje tuk na energii místo cukru. Ketony jsou vedlejším produktem tohoto procesu.

V průběhu let se ketogenní diety používaly k léčbě cukrovky. Jedním z důvodů bylo, že řeší cukrovku u jejího zdroje snížením příjmu sacharidů, což vede ke snížení hladiny cukru v krvi, což zase snižuje požadavky na inzulín, což minimalizuje inzulínovou rezistenci a související metabolický syndrom. Tímto způsobem může ketogenní dieta zlepšit hladinu glukózy (cukru) v krvi a zároveň snížit požadavky na inzulín. Toto hledisko představuje keto diety jako mnohem bezpečnější a efektivnější plán než injekční aplikace inzulínu k potlačení konzumace potravin bohatých na sacharidy.

Keto dieta je ve skutečnosti velmi restriktivní dieta. Například u klasické keto diety pochází přibližně 80 procent vašich potřeb kalorií z tuku a 20 procent z bílkovin a sacharidů. Jedná se o výrazný odklon od normy, kdy je tělo poháněno cukrem získaným trávením sacharidů, ale výrazným omezením sacharidů je tělo nuceno používat místo něj tuk.

Ketogenní dieta vyžaduje zdravý dietní příjem prospěšných tuků, jako je kokosový olej, pastované máslo, organická pastovaná vejce, avokádo, ryby jako losos, tvaroh, avokádo, mandlové máslo a syrové ořechy (syrové pekanové a makadamové ořechy). Lidé na ketogenní dietě se vyhýbají veškerému pečivu, rýži, bramborám, těstovinám, mouce, škrobové zelenině a mléčným výrobkům. Strava má nízký obsah vitamínů, minerálů a živin a vyžaduje suplementaci.

Nízkosacharidová dieta se často doporučuje lidem s diabetem 2. typu, protože sacharidy se přeměňují na krevní cukr, který ve velkém množství způsobuje zvýšení krevního cukru. Proto pro diabetika, který již má vysokou hladinu cukru v krvi, pociťuje konzumace dalších potravin produkujících cukr jako nebezpečí. Přesunutím zaměření z cukru na tuk může u některých pacientů dojít ke snížení hladiny cukru v krvi.

Přepnutím primárního energetického zdroje těla ze sacharidů na tuky zůstávají ketony v krvi jako vedlejší produkt metabolismu tuků. Pro některé diabetiky to může být nebezpečné, protože nahromadění ketonů může představovat riziko rozvoje diabetické ketoacidózy (DKA). DKA je lékařská pohotovost, která vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc. Příznaky DKA zahrnují přetrvávající vysokou hladinu cukru v krvi, sucho v ústech, polyurii, nevolnost, ovocný dech a potíže s dýcháním. Komplikace mohou vést až k diabetickému kómatu.

Inspirováno Mojžíšem Igonem