Ketogeeninen ruokavalio tyypin 2 diabeteksen hoitoon

Ketogeeninen ruokavalio tyypin 2 diabeteksen hoitoon

Ketogeenistä ruokavaliota on käytetty pediatriassa epilepsian hoitoon vuodesta 1924 lähtien. Ketogeeninen (keto)ruokavalio on sellainen, jossa on paljon rasvaa ja vähän hiilihydraatteja. Ketogeenisen ruokavalion tarkoituksena on siirtää kehon aineenvaihduntapolttoainetta hiilihydraattien polttamisesta rasvoille. Keto-ruokavaliossa elimistö muuttaa rasvan energiaksi sokerin sijaan. Ketonit ovat tämän prosessin sivutuote.

Ketogeenistä ruokavaliota on käytetty vuosien ajan diabeteksen hoidossa. Yksi perustelu oli, että se torjuu diabetesta sen lähteellä vähentämällä hiilihydraattien saantia, mikä johtaa alhaisempaan verensokeriin, mikä puolestaan ​​alentaa insuliinin tarvetta, mikä minimoi insuliiniresistenssiä ja siihen liittyvää metabolista oireyhtymää. Tällä tavalla ketogeeninen ruokavalio voi parantaa veren glukoosi- (sokeri) tasoa ja vähentää insuliinin tarvetta. Tämä näkökulma esittelee ketoruokavalion paljon turvallisempana ja tehokkaampana suunnitelmana kuin insuliinin ruiskuttaminen hiilihydraattipitoisten ruokien kulutuksen estämiseksi.

Keto-ruokavalio on itse asiassa hyvin rajoittava ruokavalio. Esimerkiksi klassisessa keto-ruokavaliossa noin 80 prosenttia kaloritarpeesta tulee rasvasta ja 20 prosenttia proteiineista ja hiilihydraateista. Tämä on merkittävä poikkeama normista, jossa elimistö saa ruokintaa hiilihydraattien sulatuksessa saadusta sokerista, mutta hiilihydraattien ankara rajoittaminen pakottaa kehon käyttämään rasvaa sen sijaan.

Ketogeeninen ruokavalio edellyttää terveellistä ravinnon saantia hyödyllisiä rasvoja, kuten kookosöljyä, pastettua voita, luomupastettuja kananmunia, avokadoa, kalaa, kuten lohta, raejuustoa, avokadoa, mantelivoita ja raakoja pähkinöitä (raakoja pekaanipähkinöitä ja makadamiaa). Ketogeenistä ruokavaliota noudattavat ihmiset välttävät kaikkea leipää, riisiä, perunoita, pastaa, jauhoja, tärkkelyspitoisia vihanneksia ja maitotuotteita. Ruokavaliossa on vähän vitamiineja, kivennäisaineita ja ravintoaineita ja se vaatii lisäravinteita.

Vähähiilihydraattista ruokavaliota suositellaan usein tyypin 2 diabetesta sairastaville, koska hiilihydraatit muuttuvat verensokeriksi, mikä suuressa määrin aiheuttaa verensokerin nousua. Siksi diabeetikolle, jolla on jo korkea verensokeri, ylimääräisten sokeria tuottavien elintarvikkeiden nauttiminen tuntuu vaaralta. Kun painopiste siirretään sokerista rasvaan, jotkut potilaat voivat kokea verensokerin laskua.

Kehon ensisijaisen energialähteen vaihtaminen hiilihydraateista rasvaan jättää ketonit vereen rasva-aineenvaihdunnan sivutuotteeksi. Joillekin diabeetikoille tämä voi olla vaarallista, koska ketonien kerääntyminen voi aiheuttaa diabeettisen ketoasidoosin (DKA) kehittymisriskin. DKA on lääketieteellinen hätätilanne, joka vaatii välitöntä lääkärinhoitoa. DKA-oireita ovat jatkuva korkea verensokeri, suun kuivuminen, polyuria, pahoinvointi, hedelmänhajuinen hengitys ja hengitysvaikeudet. Komplikaatiot voivat johtaa diabeettiseen koomaan.

Moses Igonon inspiroima