Ketogene dijete za liječenje dijabetesa tipa 2

Ketogene dijete za liječenje dijabetesa tipa 2

Ketogena dijeta koristi se u pedijatriji za liječenje epilepsije od 1924. Ketogena (keto) dijeta je ona koja sadrži mnogo masti i malo ugljikohidrata. Dizajn ketogene dijete je prebaciti metaboličko gorivo tijela sa sagorijevanja ugljikohidrata na masti. Na keto dijeti tijelo pretvara mast u energiju umjesto u šećer. Ketoni su nusprodukt ovog procesa.

Tijekom godina, ketogene dijete su se koristile za liječenje dijabetesa. Jedno obrazloženje bilo je da se bavi dijabetesom na njegovom izvoru smanjenjem unosa ugljikohidrata, što dovodi do nižeg šećera u krvi, što zauzvrat smanjuje potrebe za inzulinom, što smanjuje otpornost na inzulin i povezani metabolički sindrom. Na taj način ketogena dijeta može poboljšati razinu glukoze (šećera) u krvi, a istovremeno smanjiti potrebe za inzulinom. Ovo stajalište predstavlja keto dijete kao mnogo sigurniji i učinkovitiji plan od ubrizgavanja inzulina za suzbijanje konzumacije hrane bogate ugljikohidratima.

Keto dijeta je zapravo vrlo restriktivna dijeta. Uz klasičnu keto dijetu, primjerice, oko 80 posto vaših potreba za kalorijama dolazi iz masti, a 20 posto iz proteina i ugljikohidrata. Ovo je značajno odstupanje od norme, gdje se tijelo hrani šećerom dobivenim probavom ugljikohidrata, ali strogim ograničavanjem ugljikohidrata tijelo je prisiljeno umjesto toga koristiti mast.

Ketogena dijeta zahtijeva zdrav prehrambeni unos korisnih masnoća kao što su kokosovo ulje, pašeni maslac, organska pašena jaja, avokado, riba poput lososa, svježi sir, avokado, bademov maslac i sirovi orašasti plodovi (sirovi pekan orasi i makadamija). Osobe na ketogenoj dijeti izbjegavaju sav kruh, rižu, krumpir, tjesteninu, brašno, škrobno povrće i mliječne proizvode. Dijeta je siromašna vitaminima, mineralima i hranjivim tvarima i zahtijeva suplementaciju.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata često se preporučuje osobama s dijabetesom tipa 2 jer se ugljikohidrati pretvaraju u šećer u krvi koji u velikim količinama uzrokuje porast šećera u krvi. Stoga, za dijabetičara koji već ima visoke razine šećera u krvi, konzumiranje dodatne hrane koja proizvodi šećer predstavlja opasnost. Prebacivanjem fokusa sa šećera na masnoće, neki pacijenti mogu osjetiti sniženje šećera u krvi.

Prebacivanje tjelesnog primarnog izvora energije s ugljikohidrata na mast ostavlja ketone u krvi kao nusprodukt metabolizma masti. Za neke dijabetičare to može biti opasno jer nakupljanje ketona može predstavljati rizik od razvoja dijabetičke ketoacidoze (DKA). DKA je hitan medicinski slučaj koji zahtijeva hitnu medicinsku pomoć. Simptomi DKA uključuju trajno visoku razinu šećera u krvi, suha usta, poliuriju, mučninu, zadah s mirisom voća i otežano disanje. Komplikacije mogu dovesti do dijabetičke kome.

Nadahnut Mosesom Igonom