Ketogene dietter for behandling av type 2 diabetes

Ketogene dietter for behandling av type 2 diabetes

Ketogene dietter har blitt brukt i pediatri for å behandle epilepsi siden 1924. En ketogen (keto) diett er en som er høy i fett og lite karbohydrater. Utformingen av den ketogene dietten er å skifte kroppens metabolske drivstoff fra forbrenning av karbohydrater til fett. På keto-dietten omdanner kroppen fett til energi i stedet for sukker. Ketoner er et biprodukt av denne prosessen.

Gjennom årene har ketogene dietter blitt brukt til å behandle diabetes. En begrunnelse var at den takler diabetes ved kilden ved å senke karbohydratinntaket, noe som fører til lavere blodsukker, som igjen senker insulinbehovet, noe som minimerer insulinresistens og det tilhørende metabolske syndromet. På denne måten kan et ketogent kosthold forbedre blodsukkernivået (sukker) samtidig som det reduserer insulinbehovet. Dette synspunktet presenterer keto-dietter som en mye tryggere og mer effektiv plan enn å injisere insulin for å motvirke inntak av karbohydratrik mat.

En keto diett er faktisk en svært restriktiv diett. Med den klassiske keto-dietten kommer for eksempel rundt 80 prosent av kaloribehovet ditt fra fett og 20 prosent fra proteiner og karbohydrater. Dette er et betydelig avvik fra normen, der kroppen blir drevet av sukker hentet fra karbohydratfordøyelsen, men ved å begrense karbohydrater sterkt blir kroppen tvunget til å bruke fett i stedet.

Et ketogent kosthold krever et sunt kostinntak av gunstige fettstoffer som kokosolje, beitesmør, økologiske beitegg, avokado, fisk som laks, cottage cheese, avokado, mandelsmør og rå nøtter (rå pekannøtter og macadamia). Personer på ketogen diett unngår alt av brød, ris, poteter, pasta, mel, stivelsesholdige grønnsaker og meieriprodukter. Kostholdet er lavt på vitaminer, mineraler og næringsstoffer og krever tilskudd.

Et lavkarbokosthold anbefales ofte for personer med diabetes type 2 fordi karbohydrater omdannes til blodsukker, som i store mengder gir blodsukkerstigning. Derfor, for en diabetiker som allerede har høye blodsukkernivåer, føles det å innta ekstra sukkerproduserende mat som en fare. Ved å flytte fokus fra sukker til fett kan noen pasienter oppleve redusert blodsukker.

Å bytte kroppens primære energikilde fra karbohydrater til fett etterlater ketoner i blodet som et biprodukt av fettmetabolismen. For noen diabetikere kan dette være farlig fordi en opphopning av ketoner kan utgjøre en risiko for utvikling av diabetisk ketoacidose (DKA). DKA er en medisinsk nødsituasjon som krever øyeblikkelig legehjelp. DKA-symptomer inkluderer vedvarende høyt blodsukker, tørr munn, polyuri, kvalme, pust som lukter frukt og pustevansker. Komplikasjoner kan føre til diabetisk koma.

Inspirert av Moses Igono