Mul on valus, sellepärast ma söön – tõde emotsionaalse söömise taga

Mul on valus, sellepärast ma söön – tõde emotsionaalse söömise taga

Me elame kultuuris, kus toit on lahutamatult seotud emotsioonide ja olukordadega. Sööme sellepärast, et meil on igav, kuna oleme kurvad, sest oleme õnnelikud. Kui tahame tähistada, läheme välja sööma. Kui kurvastame romantilise lahkumineku pärast, uputame oma tunded jäässe. Kui keegi on haige või keegi sureb, muutub toit selleks, kuidas me oma leina ja toetust näitame – suurtes kogustes vormiroogasid, kooke ja salateid.

Ma ei ütle, et see kõik on halb. Kuigi toidul on meie emotsionaalsete vajaduste rahuldamisel omased piirangud, on emotsionaalne side toiduga osa normaalsest ja tervislikust suhtest toiduga. Toit võib ja peaks pakkuma meile rõõmu ja lohutust. Mõelge vaid assotsiatsioonidele, mida teatud toidud ja maitsed sinus tekitavad: “kodu” tunne, mida tunned, kui tunned kaneeli ja vanilli lõhna; kindlustunne, mida võib pakkuda lihaleiva ja kartulipudru õhtusöök; igatsustunne, mis tekib, kui su õde valmistab tänupühal su vanaema kuulsat brokolipajarooga. Vihmastel pühapäevadel on ajalehe lugemisel imeline kaaslane tass kuuma kakaod, sünnipäevadele lisab tähendust piduliku tordi rituaal.

Kuid liiga paljud meist on hakanud nägema toitu kui oma tunnete tekki, tuimestades neid, kui pöördume toidu poole, et pakkuda armastust ja lohutust, mida ihaldame. Toit on tasu, sõber, armastus ja tugi. Me ei söö mitte sellepärast, et oleme näljased, vaid sellepärast, et oleme kurvad, süüdi, igavlenud, pettunud, üksildased või vihased. Seda tehes eirame me neid sisemisi, kõvasti ühendatud nälja- ja täiskõhutunde signaale. Ja kuna toit ei saa meie emotsioone tõeliselt esile kutsuda, sööme ja sööme ja sööme, kuid ei tunne end kunagi rahulolevana.

Kahjuks on enamik meist selles punktis ummikus. Tunneme ära toidust saadava lühiajalise mugavuse või naudingu ning ilma muude oskusteta enda eest hoolitsemiseks toetume sellele, et end kohe paremini tunda. Siis takerdume allakäiguspiraali: enesetunde parandamiseks söömine ei aita meil end pikemas perspektiivis paremini tunda; Selle asemel lisab see süütunnet ja viha meie toitumisharjumuste ja nende mõju pärast meie kehakaalule. Tegelikult, kuigi võite söömisest koheselt emotsionaalset lohutust saada, näitavad uuringud, et sellega seotud süütunne ületab igasuguse emotsionaalse toetuse, mida saate.

Liiga vähesed meist mõistavad, et toit ei paranda tundeid. Lühiajalises perspektiivis võib see meid lohutada või valult kõrvale juhtida, kuid pikemas perspektiivis ainult süvendab see meie probleeme ja takistab meid tegemast olulisi muudatusi, mis võiksid viia suurema eneseteostuse ja tervema eluni.

See tähendab, et kui tunnete end emotsionaalsetel põhjustel sunnitud sööma, pole teil söömisprobleeme. Ei. Teil on hooldusega probleeme. Sa ei hoolitse enda eest korralikult. Ma tean, et see on tõsi, sest olin kunagi emotsionaalne sööja. Sõin, sest tahtsin midagi, aga midagi ei olnud toit. Toit hoidis mind end üksildasena tundmast, läbis rasketest aegadest ja oli erinevalt inimestest alati minu jaoks olemas.

Siis aga tuli pinnale minu kinnisidee kaalust. Ja järsku toit enam ei töötanud. Pikaajalise mugavuse asemel saaksin lühiajalise lahenduse, millele järgneks intensiivsem ja kauem kestev süütunne. Mida rohkem kaalu juurde võtsin, seda rohkem tõendeid nägin oma vigade kohta. Mida rohkem ma tundsin end ebaõnnestununa, seda rohkem ma sõin. Ja nii edasi ja nii edasi.

Kust selline mõtlemine tuli? Sellest, kuidas meid kasvatati.

Mäletan veidi aega pärast poja sündi. Kui tal oli kõht tühi, siis ta nuttis. Ta imetas kõhu täis ja jäi siis täis magama. Alles siis, kui kõht jälle tühjaks läks – tavaliselt mõne tunni pärast – nuttis ta uuesti toidu järele. Ta oli täiuslikus kontaktis oma nälja/täiskõhutunde signaalidega.

Kuid kui ta sai vanemaks ja läks üle tahkele toidule, asjad muutusid. Mitte selles, kuidas ta toidule lähenes, vaid selles, kuidas me (mu ema) teda toitu vaatama õpetasime. Mäletan aega, kui Isaac oli aastane ja ema talle venitatud porgandit söötis. Ta sõi mõnuga paar lusikatäit ja lõpetas siis suu avamise. Sõnum oli selge: "Ei enam!"

Aga mu ema eiras seda sõnumit. "Tule nüüd, Isaac," hõikas ta, "veel paar näksimist." Ta hoidis lusikat ahvatlevalt mehe suu ees. Kui see ei õnnestunud, surus ta selle mehe huultele. Ikka pole õnne. Nii muutus ta loovamaks. "Siit tuleb lennuk angaarist," ütles naine, vehkides mänguliselt kahvliga tema suu lähedal, püüdes ära kasutada tema vaimustust lennukitest. "Ava angaar, Isaac."

Tal poleks sellest midagi. Isaac oli täis ja ei huvitanud enam toitu. Ta oli tark poiss ja teadis, mida tal vaja on. Mu ema ütles talle sisuliselt, et ta ei ole usaldusväärne kohtunik – et tema, mitte tema, teab, kuidas oma toidutarbimist juhtida. Siis sain aru, millest see kõik minu jaoks alguse sai!

Aga ma ei süüdista oma ema. Mu ema ei püüdnud seda tahtlikult teha; Ta lihtsalt kandis alateadlikult üle meie kultuuris kinnistunud toitumisharjumused. Kui Isaac (ja mina) neid tema käest ei saaks, saaksime need kindlasti kuskilt mujalt.

Meie kultuur õpetab meile, et toiduks on sobivad ajad ja kohad, millest enamikul pole midagi pistmist nälja- ja täiskõhutundega meie kehas. Mõelge meile saadetud sõnumitele: "Ma nägin toiduvalmistamise vaeva ja te ei söö isegi?" "Sa ei saa olla näljane. Sa lihtsalt sõid õhtust!" "Pole aeg süüa." "Puhastage oma taldrik, lapsed nälgivad Indias." "Sul on A? Küpsetame selle tähistamiseks küpsiseid." "Vaeseke, sa kukkusid rattalt maha? Kas jää aitab asja paremaks muuta?"

Nii et need välised vihjed määravad, mida me sööme suure osa oma elust. Seetõttu ei kuula me enam oma sisemisi märke näljast ja täiskõhutundest. Selle asemel sööme, sest arvame, et peaksime; toppima tundeid, mida me ei taha; tähistada olulisi hetki meie elus; Lünga täitmiseks ei saa me isegi selgitada.

Pärast aastatepikkust mittefüüsilistel põhjustel toidu poole pöördumist on meie võime neid sisemisi signaale tajuda nõrgenenud, nagu voodihaige jalalihased. Siis, kui avastame end kaalus juurde võtmas, püüame oma tahtmist sundida üle isu vähem sööma.

Teadlastel on selle jaoks termin. “Vahvatud sööjad” on inimesed, kes reguleerivad oma söömist välismõjude kaudu, sageli selleks, et kontrollida oma kehakaalu. Ja vastupidi, "talitsematud sööjad" on need, kes toetuvad endiselt keha sisemistele näpunäidetele, et otsustada, millal ja kui palju süüa.

Laiaulatuslikud uuringud näitavad, et vaoshoitud sööjad on nälja- ja küllastustunde suhtes palju vähem tundlikud kui ohjeldamatud sööjad.25 Teisisõnu, näljaseks muutmiseks on vaja rohkem toidupuudust ja täiskõhutunde saavutamiseks suuremat toidukogust kui ohjeldamatud sööjad.

Linda Baconist inspireeritud