Fáj, ezért eszek – az igazság az érzelmi evés mögött

Fáj, ezért eszek – az igazság az érzelmi evés mögött

Olyan kultúrában élünk, ahol az étel elválaszthatatlanul kapcsolódik az érzelmekhez és helyzetekhez. Azért eszünk, mert unatkozunk, mert szomorúak vagyunk, mert boldogok vagyunk. Ha ünnepelni akarunk, elmegyünk enni. Amikor egy romantikus szakítás miatt gyászolunk, jégbe fojtjuk érzéseinket. Ha valaki megbetegszik, vagy valaki meghal, az étel olyanná válik, mint amilyen módon kifejezzük gyászunkat és támogatásunkat – nagy mennyiségű rakott étel, sütemény és saláta.

Nem mondom, hogy ez az egész rossz. Míg az ételnek eredendően korlátai vannak érzelmi szükségleteink kielégítésében, az étellel való érzelmi kapcsolat a táplálékkal való normális és egészséges kapcsolat része. Az étel örömet és kényelmet nyújthat nekünk, és kell is. Gondolj csak arra, hogy bizonyos ételek és ízek milyen asszociációkat keltenek benned: az „otthon” érzése, amit a fahéj és a vanília illatakor érez; azt a biztonságérzetet, amit egy fasírtból és krumplipüréből álló vacsora nyújthat; a vágyakozás érzése, amikor a húgod elkészíti nagymamád híres brokkolis rakottját hálaadáskor. Esős ​​vasárnapokon egy csésze forró kakaó csodálatos kísérője az újságolvasásnak, az ünnepi torta rituáléja pedig a születésnapokat adja.

De túl sokan közülünk úgy tekintünk az ételre, mint érzéseink takarójára, ami elaltatja őket, miközben az ételhez fordulunk, hogy megadjuk azt a szeretetet és kényelmet, amelyre vágyunk. Az étel jutalom, barát, szeretet és támogatás. Nem azért eszünk, mert éhesek vagyunk, hanem azért, mert szomorúak, bűntudatosak, unatkozunk, frusztráltak, magányosak vagy dühösek vagyunk. Ennek során figyelmen kívül hagyjuk ezeket a belső, vezetékes éhség- és teltségjelzéseket. És mivel nincs mód arra, hogy az étel valóban megszólítsa érzelmeinket, eszünk, eszünk és eszünk, de soha nem érezzük magunkat elégedettnek.

Sajnos legtöbbünk ezen a ponton elakad. Felismerjük azt a rövid távú kényelmet vagy élvezetet, amelyet az ételből kapunk, és ha nincs más készség, amivel gondoskodni tudnánk magunkról, támaszkodunk rá, hogy azonnal jobban érezzük magunkat. Aztán elakadunk egy lefelé tartó spirálban: ha eszünk, hogy jobban érezzük magunkat, az nem segít abban, hogy hosszú távon jobban érezzük magunkat; Ehelyett növeli a bűntudatot és a haragot étkezési szokásainkkal és azok súlyunkra gyakorolt ​​hatásával kapcsolatban. Valójában, bár azonnali érzelmi vigaszt kaphat az evéstől, a tanulmányok azt mutatják, hogy az ezzel járó bűntudat minden érzelmi támogatást felülmúl.

Túl kevesen értjük meg közülünk, hogy az étel nem javítja az érzéseket. Lehet, hogy rövid távon megvigasztal bennünket, vagy elvonja a figyelmünket a fájdalmainkról, de hosszú távon csak súlyosbítja problémáinkat, és megakadályozza, hogy olyan jelentős változtatásokat hajtsunk végre, amelyek nagyobb kiteljesedéshez és egészségesebb élethez vezethetnek.

Ez azt jelenti, hogy ha érzelmi okokból úgy érzi, hogy eszik, akkor nincs étkezési problémája. Dehogy. Gond van az ellátással. Nem vigyázol megfelelően magadra. Tudom, hogy ez igaz, mert egykor érzelmes evő voltam. Azért ettem, mert akartam valamit, de valami nem volt étel. Az étel megóvott attól, hogy magányosnak érezzem magam, átvészelt a nehéz időszakokon, és az emberekkel ellentétben mindig mellettem volt.

De aztán felszínre tört a súlymániám. És hirtelen az étel már nem működött. A hosszú távú kényelem helyett egy rövid távú megoldást kapnék, amit intenzívebb és hosszabb ideig tartó bűntudat követne. Minél többet híztam, annál több bizonyítékot láttam a hibáimra. Minél inkább kudarcnak éreztem magam, annál többet ettem. És így tovább és így tovább.

Honnan jött ez a gondolkodás? Abból, ahogy nevelkedtünk.

Emlékszem, nem sokkal a fiam születése után. Amikor éhes volt, sírt. Addig szoptatta, míg jóllakott, majd jóllakottan elaludt. Csak amikor újra kiürült a gyomra - általában néhány óra múlva -, akkor sírt újra ennivalóért. Tökéletes kapcsolatban volt az éhség/teltség jeleivel.

De ahogy idősebb lett, és áttért a szilárd ételekre, a dolgok megváltoztak. Nem abban, hogy hogyan viszonyult az ételhez, hanem abban, ahogy mi (anyám) megtanítottuk rá, hogy nézze az ételt. Emlékszem egy időre, amikor Isaac egy éves volt, és anyám kinyújtott sárgarépával etette. Boldogan evett néhány kanállal, majd abbahagyta a száját. Az üzenet egyértelmű volt: „Nincs több!”

De anyám figyelmen kívül hagyta az üzenetet. – Gyerünk, Isaac – kuncogta –, még néhány falatot. Csábítóan a szája elé tartotta a kanalat. Amikor ez nem működött, a férfi ajkához nyomta. Még mindig nincs szerencséje. Így kreatívabb lett. „Itt jön a gép a hangárban” – mondta, és játékosan meglengette a villáját a szája közelében, és megpróbálta kihasználni a repülőgépek iránti rajongást. – Nyisd ki a hangárt, Isaac.

Neki nem lenne belőle semmi. Isaac jóllakott, és már nem érdekelte az étel. Okos fiú volt, és tudta, mire van szüksége. Anyám lényegében azt mondta neki, hogy nem megbízható bíró – hogy ő, nem ő tudja, hogyan kell kezelni a táplálékfelvételét. Ekkor értettem meg, hol kezdődött számomra az egész!

De nem hibáztatom anyámat. Anyám nem szándékosan próbálta ezt megtenni; Csak öntudatlanul áthelyezte azokat az étkezési szokásokat, amelyek a kultúránkban gyökereznek. Ha Isaac (és én) nem tőle kapnánk őket, akkor biztosan máshonnan szereznénk.

Kultúránk azt tanítja nekünk, hogy vannak megfelelő időpontok és helyek az étkezéshez, amelyek többségének semmi köze a testünkben tapasztalható éhség- és teltségérzethez. Gondolj az üzenetekre, amelyeket kapunk: „Kipróbáltam a főzést, és nem is eszel?” "Nem lehetsz éhes. Most vacsoráztál!" – Még nincs ideje enni. "Tisztítsa meg a tányért, a gyerekek éheznek Indiában." "Van egy A-t? Süssünk sütit az ünneplésre." "Szegény, leestél a biciklidről? Egy kis jég javít a helyzeten?"

Tehát ezek a külső jelek határozzák meg, hogy mit eszünk életünk nagy részében. Ennek eredményeként többé nem hallgatunk belső éhségünkre és jóllakottságunkra. Ehelyett eszünk, mert úgy gondoljuk, hogy kellene; olyan érzések kitömésére, amelyeket nem akarunk; hogy megjelöljük életünk fontos pillanatait; Hiánypótlásként nem is tudjuk tisztázni.

Miután éveken át nem fizikai okok miatt az élelmiszer felé fordultunk, meggyengült a képességünk, hogy érzékeljük ezeket a belső jeleket, akárcsak a lábizmok egy ágyhoz kötött embernél. Aztán amikor azon kapjuk magunkat, hogy hízunk, megpróbáljuk rákényszeríteni saját akaratunkat, hogy kevesebbet együnk az étvágyunk miatt.

A tudósoknak van egy kifejezésük. A „visszafogott evők” olyan emberek, akik külső hatásokon keresztül szabályozzák étkezésüket, gyakran a súlyuk szabályozása érdekében. Ezzel szemben a „féktelen evők” azok, akik még mindig a test belső jelzéseire hagyatkoznak, hogy meghatározzák, mikor és mennyit egyenek.

Kiterjedt kutatások azt sugallják, hogy a visszafogott evők sokkal kevésbé érzékenyek az éhségre és a jóllakottságra, mint a féktelenül evők.25 Más szóval, több ételmegvonásra van szükség ahhoz, hogy éhessé váljanak, és nagyobb mennyiségű ételre van szükség ahhoz, hogy jóllakottnak érezzék magukat, mint a féktelen evőknek.

Linda Bacon ihlette