Man skauda, ​​todėl ir valgau – tiesa už emocinio valgymo

Man skauda, ​​todėl ir valgau – tiesa už emocinio valgymo

Mes gyvename kultūroje, kurioje maistas yra neatsiejamai susijęs su emocijomis ir situacijomis. Mes valgome, nes mums nuobodu, nes mums liūdna, nes esame laimingi. Jei norime švęsti, einame valgyti. Kai liūdime dėl romantiško išsiskyrimo, savo jausmus skandiname lede. Kai kas nors suserga arba kas nors miršta, maistas tampa tuo, kaip parodome savo sielvartą ir palaikome – dideli troškinių, pyragų ir salotų kiekiai.

Nesakau, kad viskas blogai. Nors maistas turi įgimtų apribojimų patenkinti mūsų emocinius poreikius, emocinis ryšys su maistu yra normalaus ir sveiko santykio su maistu dalis. Maistas gali ir turi suteikti mums džiaugsmo ir paguodos. Tiesiog pagalvokite apie asociacijas, kurias jums kelia tam tikri maisto produktai ir skoniai: „namų“ jausmas, kurį jaučiate užuodęs cinamoną ir vanilę; saugumo jausmą, kurį gali suteikti vakarienė iš mėsos pyrago ir bulvių košės; ilgesio jausmas, kurį apima, kai tavo sesuo per Padėkos dieną gamina tavo močiutės garsųjį brokolių troškinį. Lietingais sekmadieniais puodelis karštos kakavos yra puikus priedas prie laikraščio skaitymo, o šventinio torto ritualas įprasmina gimtadienius.

Tačiau per daug iš mūsų į maistą žiūri kaip į savo jausmų antklodę, nuslopindama juos, kai kreipiamės į maistą, kad suteiktų meilės ir paguodos, kurios trokštame. Maistas yra atlygis, draugas, meilė ir palaikymas. Mes valgome ne todėl, kad esame alkani, o todėl, kad esame liūdni, kalti, nuobodūs, nusivylę, vieniši ar pikti. Tai darydami mes ignoruojame šiuos vidinius alkio ir pilnatvės signalus. Ir kadangi maistas negali iš tikrųjų patraukti mūsų emocijų, mes valgome, valgome ir valgome, bet niekada nesijaučiame patenkinti.

Deja, dauguma iš mūsų šiuo metu yra įstrigę. Atpažįstame trumpalaikį komfortą ar malonumą, kurį gauname su maistu, ir neturėdami kitų įgūdžių savimi pasirūpinti, pasikliaujame juo, kad iš karto pasijustume geriau. Tada įstringame spiralėje žemyn: valgymas tam, kad pasijustų geriau, nepadeda jaustis geriau ilgainiui; Vietoj to, tai prideda kaltės ir pykčio dėl mūsų mitybos įpročių ir jų įtakos mūsų svoriui. Tiesą sakant, net jei valgydami galite iškart pajusti emocinę paguodą, tyrimai rodo, kad su juo susijusi kaltė užgožia bet kokią emocinę paramą, kurią gaunate.

Per mažai iš mūsų supranta, kad maistas nepataiso jausmų. Tai gali mus paguosti arba atitraukti nuo mūsų skausmo per trumpą laiką, tačiau ilgainiui tai tik paaštrina mūsų problemas ir neleidžia mums atlikti reikšmingų pokyčių, galinčių paskatinti didesnį pasitenkinimą ir sveikesnį gyvenimą.

Tai reiškia, kad jei jaučiatės priverstas valgyti dėl emocinių priežasčių, jūs neturite valgymo problemų. Ne. Turite problemų dėl priežiūros. Jūs netinkamai rūpinatės savimi. Žinau, kad tai tiesa, nes kažkada buvau emocingas valgytojas. Valgiau, nes kažko norėjau, bet kažkas nebuvo maistas. Maistas neleido jaustis vienišam, išgyvenau sunkius laikus ir, skirtingai nei žmonės, visada buvo šalia.

Bet tada išryškėjo mano svorio manija. Ir staiga maistas nebeveikė. Vietoj ilgalaikio komforto gaučiau trumpalaikį sprendimą, po kurio sektų intensyvesnis ir ilgiau trunkantis kaltės jausmas. Kuo daugiau svorio priaugau, tuo daugiau mačiau savo klaidų įrodymų. Kuo labiau jaučiausi nesėkminga, tuo daugiau valgiau. Ir taip toliau, ir taip toliau.

Iš kur toks mąstymas? Nuo to, kaip buvome užauginti.

Prisimenu netrukus po sūnaus gimimo. Kai buvo alkanas, jis verkė. Jis slaugė, kol pasisotino, o paskui sotus užmigo. Tik tada, kai skrandis vėl ištuštėjo – dažniausiai po kelių valandų – jis vėl verkė maisto. Jis puikiai kontaktavo su savo alkio / sotumo signalais.

Tačiau jam senstant ir perėjus prie kieto maisto, viskas pasikeitė. Ne tuo, kaip jis žiūrėjo į maistą, o kaip mes (mano mama) mokėme jį žiūrėti į maistą. Prisimenu laiką, kai Izaokui buvo metukai, o mama jį maitino ištemptomis morkomis. Jis su džiaugsmu suvalgė kelis šaukštus ir nustojo atidaryti burną. Pranešimas buvo aiškus: „Ne daugiau!

Tačiau mama ignoravo žinutę. - Nagi, Izaokai, - sušuko ji, - dar keli kąsniai. Ji viliojančiai laikė šaukštą jam prieš burną. Kai tai nepadėjo, ji prispaudė jį prie jo lūpų. Vis tiek nesiseka. Taigi ji tapo kūrybiškesnė. „Štai angare atkeliauja lėktuvas“, – pasakė ji, žaismingai mostelėjusi šakute prie jo burnos, bandydama išnaudoti jo susižavėjimą lėktuvais. – Atidaryk angarą, Izaokai.

Jis to neturėtų. Izaokas buvo sotus ir nebesidomėjo maistu. Jis buvo protingas berniukas ir žinojo, ko jam reikia. Mano mama iš esmės jam pasakė, kad jis nėra patikimas teisėjas – kad ji, o ne jis, žino, kaip reguliuoti jo suvartojamą maistą. Tada aš supratau, nuo ko man viskas prasidėjo!

Bet aš nekaltinu savo mamos. Mano mama tyčia nesistengė to daryti; Ji tiesiog nesąmoningai perkėlė mūsų kultūroje įsitvirtinusius mitybos įpročius. Jei Izaokas (ir aš) negautume jų iš jos, mes tikrai gautume juos iš kur nors kitur.

Mūsų kultūra mus moko, kad maistui yra tinkamas laikas ir vietos, kurių dauguma neturi nieko bendra su alkio ir sotumo jausmu mūsų kūne. Pagalvokite apie gaunamas žinutes: „Aš sunkiai gaminau maistą, o tu net nevalgysi? "Tu negali būti alkanas. Tu ką tik pavalgei vakarienę!" „Ne laikas valgyti“. „Išvalykite lėkštę, vaikai Indijoje badauja“. "Gavote A? Iškepkime sausainių švęsti." "Vargšeli, tu nukritai nuo dviračio? Ar ledas padės jį pagerinti?"

Taigi šie išoriniai ženklai lemia tai, ką valgome didelę savo gyvenimo dalį. Dėl to mes nebeklausome savo vidinių alkio ir pilnatvės signalų. Vietoj to, mes valgome, nes manome, kad turėtume; užkimšti jausmus, kurių nenorime turėti; pažymėti svarbius mūsų gyvenimo momentus; Norėdami užpildyti spragą, mes net negalime paaiškinti.

Po daugelio metų, kai kreipiamės į maistą dėl ne fizinių priežasčių, mūsų gebėjimas pajusti šiuos vidinius signalus susilpnėjo, pavyzdžiui, kojų raumenys gulinčiam lovoje. Tada, kai priaugame svorio, stengiamės priversti savo valią valgyti mažiau dėl mūsų apetito.

Mokslininkai tam turi terminą. „Santūrūs valgytojai“ – tai žmonės, kurie savo mitybą reguliuoja per išorinį poveikį, dažnai norėdami kontroliuoti savo svorį. Ir atvirkščiai, „nežaboti valgytojai“ yra tie, kurie vis dar pasikliauja vidiniais kūno ženklais, kad nustatytų, kada ir kiek valgyti.

Išsamūs tyrimai rodo, kad santūrūs valgytojai yra daug mažiau jautrūs alkiui ir sotumui nei nevaržomi valgytojai.25 Kitaip tariant, norint, kad jie būtų alkani, reikia daugiau maisto trūkumo ir didesnio maisto kiekio, kad jaustųsi sotūs nei nevaržomi valgytojai.

Įkvėpė Linda Bacon