Man sāp, tāpēc es ēdu – patiesība aiz emocionālās ēšanas

Man sāp, tāpēc es ēdu – patiesība aiz emocionālās ēšanas

Mēs dzīvojam kultūrā, kurā ēdiens ir nesaraujami saistīts ar emocijām un situācijām. Mēs ēdam, jo ​​mums ir garlaicīgi, tāpēc, ka mums ir skumji, tāpēc, ka esam laimīgi. Ja gribam svinēt, ejam ēst. Kad mēs sērojam par romantisku šķiršanos, mēs noslīcinām savas jūtas ledū. Kad kāds saslimst vai kāds nomirst, ēdiens kļūst par veidu, kā mēs izrādām savas bēdas un atbalstu – lielos daudzumos kastroļi, kūkas un salāti.

Es nesaku, ka tas viss ir slikti. Lai gan pārtikai ir raksturīgi ierobežojumi mūsu emocionālo vajadzību apmierināšanai, emocionāla saikne ar pārtiku ir daļa no normālām un veselīgām attiecībām ar pārtiku. Ēdiens var un tam vajadzētu sniegt mums prieku un komfortu. Padomājiet par asociācijām, ko tevī izraisa daži ēdieni un garšas: "mājas" sajūtu, ko jūtat, sajūtot kanēļa un vaniļas smaržu; drošības sajūtu, ko var sniegt vakariņas ar gaļas klaipu un kartupeļu biezeni; ilgas sajūta, kas rodas, kad māsa Pateicības dienā gatavo tavas vecmāmiņas slaveno brokoļu kastroli. Lietainās svētdienās tase karsta kakao ir brīnišķīgs pavadījums avīzes lasīšanai, savukārt svētku tortes rituāls piešķir dzimšanas dienai nozīmi.

Taču pārāk daudzi no mums ir sapratuši, ka ēdiens ir mūsu jūtu sega, kas tās sastindzis, pievēršoties ēdienam, lai sniegtu mīlestību un mierinājumu, pēc kā alkstāmies. Ēdiens ir atlīdzība, draugs, mīlestība un atbalsts. Mēs ēdam nevis tāpēc, ka esam izsalkuši, bet tāpēc, ka esam skumji, vainīgi, garlaicīgi, neapmierināti, vientuļi vai dusmīgi. To darot, mēs ignorējam šos iekšējos, stingri savienotos bada un pilnības signālus. Un tā kā ēdiens nevar patiesi piesaistīt mūsu emocijas, mēs ēdam, ēdam un ēdam, bet nekad nejūtamies apmierināti.

Diemžēl lielākā daļa no mums ir iestrēguši šajā brīdī. Mēs apzināmies īslaicīgo komfortu vai baudu, ko gūstam no ēdiena, un bez citām prasmēm par sevi parūpēties, paļaujamies uz to, lai uzreiz justos labāk. Tad mēs iestrēgsim lejupejošā spirālē: ēšana, lai justos labāk, nepalīdz mums justies labāk ilgtermiņā; Tā vietā tas palielina vainas apziņu un dusmas par mūsu ēšanas paradumiem un to ietekmi uz mūsu svaru. Pat ja ēšanas rezultātā jūs varat gūt tūlītēju emocionālu komfortu, pētījumi liecina, ka ar to saistītā vainas apziņa pārspēj jebkuru saņemto emocionālo atbalstu.

Pārāk maz no mums saprot, ka ēdiens nelabo jūtas. Tas var mūs mierināt vai novērst mūsu uzmanību no sāpēm īstermiņā, bet ilgtermiņā tas tikai saasina mūsu problēmas un neļauj mums veikt būtiskas izmaiņas, kas varētu radīt lielāku piepildījumu un veselīgāku dzīvi.

Tas nozīmē, ka, ja jūtaties spiests ēst emocionālu iemeslu dēļ, jums nav ēšanas problēmu. Nē. Jums ir problēmas ar aprūpi. Jūs pienācīgi nerūpējaties par sevi. Es zinu, ka tā ir patiesība, jo kādreiz biju emocionāls ēdājs. Es ēdu, jo gribēju kaut ko, bet kaut kas nebija ēdiens. Ēdiens neļāva man justies vientuļam, ļāva pārdzīvot grūtus laikus un, atšķirībā no cilvēkiem, vienmēr bija man blakus.

Bet tad parādījās mana apsēstība ar svaru. Un pēkšņi ēdiens vairs nedarbojās. Ilgtermiņa komforta vietā es saņemtu īstermiņa risinājumu, kam sekotu intensīvāka un ilgstošāka vainas sajūta. Jo vairāk pieņēmos svarā, jo vairāk pierādījumu redzēju savām kļūdām. Jo vairāk jutos kā neveiksminiece, jo vairāk ēdu. Un tā tālāk un tā tālāk.

No kurienes radās šī doma? No tā, kā mēs tikām audzināti.

Es atceros neilgi pēc mana dēla piedzimšanas. Kad viņš bija izsalcis, viņš raudāja. Viņš baroja bērnu ar krūti, līdz bija paēdis, un tad aizmiga paēdis. Tikai tad, kad vēders atkal iztukšojās – parasti pēc dažām stundām – viņš atkal raudāja pēc ēdiena. Viņš bija ideālā kontaktā ar saviem bada/pilnuma signāliem.

Bet, kad viņš kļuva vecāks un pārgāja uz cietu pārtiku, lietas mainījās. Nevis tajā, kā viņš tuvojās ēdienam, bet gan tajā, kā mēs (mana māte) mācījām viņam skatīties uz ēdienu. Atceros laiku, kad Īzakam bija gadiņš un mamma viņu baroja ar izstieptiem burkāniem. Viņš ar prieku apēda dažas karotes un tad pārstāja atvērt muti. Ziņojums bija skaidrs: "Vairs nav!"

Bet mana māte ziņu ignorēja. "Nāc, Īzak," viņa iesaucās, "vēl tikai daži kumosiņi." Viņa kārdinoši turēja karoti viņam mutes priekšā. Kad tas neizdevās, viņa piespieda to pie viņa lūpām. Joprojām nav paveicies. Tāpēc viņa kļuva radošāka. "Te nāk lidmašīna angārā," viņa sacīja, rotaļīgi pavicinot dakšiņu pie viņa mutes, mēģinot gūt labumu no viņa aizraušanās ar lidmašīnām. "Atveriet angāru, Īzak."

Viņam nekā no tā nebūtu. Īzāks bija paēdis un vairs neinteresējās par ēdienu. Viņš bija gudrs zēns un zināja, kas viņam vajadzīgs. Mana māte būtībā viņam teica, ka viņš nav uzticams tiesnesis — ka viņa, nevis viņš, zina, kā pārvaldīt savu uzturu. Toreiz es sapratu, ar ko man viss sākās!

Bet es nevainoju savu māti. Mana māte ar nolūku to nemēģināja darīt; Viņa vienkārši neapzināti nodeva ēšanas paradumus, kas ir nostiprinājušies mūsu kultūrā. Ja Īzaks (un es) tos nesaņemtu no viņas, mēs noteikti tos iegūtu no kaut kur citur.

Mūsu kultūra mums māca, ka ir piemēroti laiki un vietas ēdienam, no kurām lielākajai daļai nav nekā kopīga ar bada un sāta sajūtu mūsu ķermenī. Padomājiet par ziņojumiem, ko mēs saņemam: "Man bija grūti gatavot ēdienu, un jūs pat neēdīsit?" "Tu nevari būt izsalcis. Tu tikko paēdi vakariņas!" "Nav pienācis laiks ēst." "Iztīriet savu šķīvi, bērni Indijā cieš badu." "Tev ir A? Cepsim cepumus, lai svinētu." "Nabadzīte, tu nokriti no velosipēda? Vai kāds ledus palīdzēs to padarīt labāku?"

Tātad šīs ārējās norādes nosaka, ko mēs ēdam lielu daļu savas dzīves. Tā rezultātā mēs vairs neieklausāmies savās iekšējās bada un sāta pazīmēs. Tā vietā mēs ēdam, jo ​​domājam, ka vajadzētu; piepildīt jūtas, kuras mēs nevēlamies; atzīmēt svarīgus mirkļus mūsu dzīvē; Lai aizpildītu nepilnības, mēs pat nevaram precizēt.

Pēc gadiem ilgas pievēršanās pārtikai nefizisku iemeslu dēļ, mūsu spēja sajust šos iekšējos signālus ir vājinājusies, piemēram, kāju muskuļi kādam, kurš ir piekalts pie gultas. Tad, kad mēs pieņemamies svarā, mēs cenšamies piespiest savu gribu ēst mazāk pāri mūsu apetītei.

Zinātniekiem tam ir savs termins. “Atturīgi ēdāji” ir cilvēki, kuri savu ēšanu regulē ar ārēju ietekmi, bieži vien, lai kontrolētu savu svaru. Un otrādi, “nevaldāmie ēdāji” ir tie, kuri joprojām paļaujas uz ķermeņa iekšējiem norādījumiem, lai noteiktu, kad un cik daudz ēst.

Plaši pētījumi liecina, ka savaldīgi ēdāji ir daudz mazāk jutīgi pret izsalkumu un sāta sajūtu nekā tie, kas ēd nesavaldīgi.25 Citiem vārdiem sakot, ir nepieciešams vairāk pārtikas trūkuma, lai viņi būtu izsalkuši, un lielāks pārtikas daudzums, lai justos paēdis, nekā nesavaldīgi ēdāji.

Iedvesmojoties no Lindas Bēkones