Ubližujem, preto jem – pravda za emocionálnym jedením

Ubližujem, preto jem – pravda za emocionálnym jedením

Žijeme v kultúre, kde je jedlo neoddeliteľne spojené s emóciami a situáciami. Jeme, pretože sa nudíme, pretože sme smutní, pretože sme šťastní. Ak chceme oslavovať, ideme sa najesť. Keď smútime nad romantickým rozchodom, utápame svoje city v ľade. Keď je niekto chorý alebo niekto zomrie, jedlo sa stáva spôsobom, akým prejavujeme smútok a podporu – veľké množstvo kastrólov, koláčov a šalátov.

Nehovorím, že je to všetko zlé. Zatiaľ čo jedlo má prirodzené obmedzenia pri uspokojovaní našich emocionálnych potrieb, emocionálne spojenie s jedlom je súčasťou normálneho a zdravého vzťahu k jedlu. Jedlo nám môže a malo prinášať radosť a pohodlie. Len sa zamyslite nad asociáciami, ktoré vo vás vyvolávajú určité jedlá a chute: pocit „domova“, ktorý cítite, keď zacítite vôňu škorice a vanilky; pocit bezpečia, ktorý môže poskytnúť večera so sekanou a zemiakovou kašou; túžobný pocit, ktorý dostanete, keď vaša sestra pripraví na Deň vďakyvzdania slávnu brokolicovú kastról vašej babičky. Počas upršaných nedieľ je šálka horúceho kakaa skvelým sprievodom čítania novín, zatiaľ čo rituál slávnostnej torty dodáva narodeninám význam.

Ale príliš veľa z nás začalo vnímať jedlo ako prikrývku pre svoje pocity, ktoré ich otupuje, keď sa obraciame k jedlu, aby sme im poskytli lásku a pohodlie, po ktorých túžime. Jedlo je odmena, priateľ, láska a podpora. Jeme nie preto, že sme hladní, ale preto, že sme smutní, vinní, znudení, frustrovaní, osamelí alebo nahnevaní. Pritom ignorujeme tieto vnútorné, pevne zapojené signály hladu a sýtosti. A pretože neexistuje spôsob, ako by jedlo skutočne oslovilo naše emócie, jeme a jeme a jeme, ale nikdy sa necítime spokojní.

Bohužiaľ, väčšina z nás je v tomto bode zaseknutá. Rozoznávame krátkodobý komfort alebo potešenie, ktoré máme z jedla, a bez iných zručností, ako sa o seba postarať, sa spoliehame na to, že sa okamžite budeme cítiť lepšie. Potom uviazneme v klesajúcej špirále: jesť, aby sme sa cítili lepšie, nám z dlhodobého hľadiska nepomôže cítiť sa lepšie; Namiesto toho pridáva pocit viny a hnevu za naše stravovacie návyky a ich vplyv na našu váhu. V skutočnosti, aj keď z jedenia môžete získať okamžitý emocionálny komfort, štúdie ukazujú, že pocit viny, ktorý je s ním spojený, prekoná akúkoľvek emocionálnu podporu, ktorú dostávate.

Málokto z nás chápe, že jedlo nenapraví pocity. Krátkodobo nás môže utešiť alebo odvrátiť od našej bolesti, no z dlhodobého hľadiska len prehĺbi naše problémy a bráni nám vo výrazných zmenách, ktoré by mohli viesť k väčšiemu naplneniu a zdravšiemu životu.

To znamená, že ak sa cítite hnaní k jedlu z emocionálnych dôvodov, nemáte problém s jedením. nie. Máte problém so starostlivosťou. Nestaráš sa o seba poriadne. Viem, že je to pravda, pretože som bol kedysi emocionálny jedák. Jedol som, pretože som niečo chcel, ale niečo nebolo jedlo. Jedlo mi bránilo cítiť sa osamelo, prekonalo ťažké časy a na rozdiel od ľudí tu bolo vždy pre mňa.

Potom však vyplávala na povrch moja posadnutosť váhou. A zrazu jedlo už nefungovalo. Namiesto dlhodobého komfortu by som dostal krátkodobé riešenie, po ktorom by nasledovala intenzívnejšia a dlhodobejšia vina. Čím viac som pribral, tým viac dôkazov o svojich chybách som videl. Čím viac som mal pocit zlyhania, tým viac som jedol. A tak ďalej a tak ďalej.

Kde sa vzalo toto myslenie? Z toho, ako sme boli vychovaní.

Pamätám si krátko po narodení môjho syna. Keď bol hladný, plakal. Dojčil do sýtosti a potom zaspal naplno. Až keď sa mu žalúdok opäť vyprázdnil – zvyčajne o pár hodín –, opäť plakal po jedle. Bol v dokonalom kontakte so svojimi signálmi hladu/sýtosti.

Ale ako starol a prešiel na pevnú stravu, veci sa zmenili. Nie v tom, ako pristupoval k jedlu, ale v tom, ako sme ho my (moja mama) naučili pozerať sa na jedlo. Pamätám si na časy, keď mal Izák jeden rok a mama ho kŕmila natiahnutou mrkvou. S radosťou zjedol pár lyžíc a potom prestal otvárať ústa. Správa bola jasná: "Už nie!"

Moja matka však správu ignorovala. "No tak, Isaac," zavrčala, "už len pár súst." Lákavo mu držala lyžicu pred ústami. Keď to nešlo, pritlačila mu ho na pery. Stále bez šťastia. Stala sa teda kreatívnejšou. "Tu je lietadlo v hangári," povedala a hravo mávala vidličkou pri jeho ústach, snažiac sa využiť jeho fascináciu lietadlami. "Otvor hangár, Isaac."

Nič z toho by nemal. Izák bol plný a už nemal záujem o jedlo. Bol to šikovný chlapec a vedel, čo potrebuje. Moja matka mu v podstate povedala, že nie je dôveryhodný sudca – že ona, nie on, vie, ako zvládnuť jeho príjem potravy. Vtedy som pochopil, kde to pre mňa všetko začalo!

Ale nevyčítam to svojej matke. Moja matka sa o to úmyselne nepokúsila; Len nevedome preniesla stravovacie návyky, ktoré sú ukotvené v našej kultúre. Keby ich Isaac (a ja) nedostali od nej, určite by sme ich dostali odinakiaľ.

Naša kultúra nás učí, že existujú vhodné časy a miesta na jedlo, z ktorých väčšina nemá nič spoločné s pocitom hladu a plnosti v našom tele. Zamyslite sa nad správami, ktoré dostávame: „Dal som si problémy s varením a ty ani nebudeš jesť? "Nemôžeš byť hladná. Práve si zjedla večeru!" "Nie je čas jesť." "Vyčisti si tanier, deti v Indii hladujú." "Máš A? Poďme si na oslavu upiecť koláčiky." "Chúďatko, spadol si z bicykla? Pomôže nejaký ľad, aby sa to zlepšilo?"

Takže tieto vonkajšie signály určujú, čo jeme veľkú časť nášho života. Výsledkom je, že už nepočúvame naše vnútorné signály hladu a plnosti. Namiesto toho jeme, pretože si myslíme, že by sme mali; napchávať pocity, ktoré nechceme mať; označiť dôležité momenty v našom živote; Aby sme vyplnili medzeru, nemôžeme ani objasniť.

Po rokoch, keď sme sa z nefyzických dôvodov obracali k jedlu, naša schopnosť vnímať tieto vnútorné signály sa oslabila, podobne ako svaly nôh u niekoho pripútaného na lôžko. Keď potom zistíme, že priberáme, snažíme sa prinútiť svoju vlastnú vôľu jesť menej cez chuť do jedla.

Vedci na to majú výraz. „Obmedzení jedáci“ sú ľudia, ktorí regulujú svoje stravovanie vonkajšími vplyvmi, často s cieľom kontrolovať svoju váhu. Naopak, „nespútaní jedáci“ sú tí, ktorí sa stále spoliehajú na vnútorné telesné podnety, aby určili, kedy a koľko zjesť.

Rozsiahly výskum naznačuje, že zdržanliví jedáci sú oveľa menej citliví na hlad a sýtosť ako neobmedzovaní jedáci.25 Inými slovami, k hladovaniu je potrebné viac potravinovej deprivácie a väčšie množstvo jedla, aby sa cítili sýti, ako neviazaní jedáci.

Inšpirované Lindou Baconovou