Starije odrasle osobe, koje su manje zdrave, najviše su pogođene sve većim cijenama hrane

Starije odrasle osobe, koje su manje zdrave, najviše su pogođene sve većim cijenama hrane

Tri četvrtine ljudi starijih od 50 godina u Sjedinjenim Državama kaže da je porast cijena hrane donekle ili jako utjecao na njih, a gotovo trećina kaže da se hrane manje zdravo zbog povećanih troškova hrane, prema novim rezultatima istraživanja.

Međutim, prema anketi, inflacija troškova hrane jače je pogodila određene skupine starijih odraslih osoba — osobito one koji svoje fizičko ili mentalno zdravlje ocjenjuju dobrim ili lošim, kao i one iz kućanstava s nižim primanjima ili s manje godina formalnog obrazovanja.

Nova otkrića proizašla su iz istraživanja koje je krajem srpnja provela Nacionalna anketa o zdravom starenju Sveučilišta u Michiganu na Institutu za zdravstvenu politiku i inovacije UM-a.

Za naše najugroženije starije odrasle osobe, ogromno povećanje troškova hrane moglo bi pogoršati strašnu situaciju. Dok Bijela kuća ovaj tjedan saziva svoju konferenciju o gladi, prehrani i zdravlju, ova nova otkrića sugeriraju da je potrebna bolja podrška za potrebe hrane odraslih starijih od 50 godina.”

Preeti Malani, voditelj istraživanja i liječnik u Michigan Medicine, UM Academic Medical Center

Michigan Medicine i AARP podržavaju Nacionalnu anketu o zdravom starenju.

Rastući troškovi hrane i nesigurnost hrane

Više od trećine ljudi u dobi od 50 do 80 godina kaže da su rastuće cijene hrane imale velik utjecaj na njih, s 41% onih u dobi od 50 do ranih 60-ih to kaže, u usporedbi s 30% onih u dobi od 65 do 80 godina.

Sveukupno, postoci koji su to prijavili bili su viši među onima koji su ocijenili svoje fizičko zdravlje kao umjereno ili loše (46%), onih koji su ocijenili svoje mentalno zdravlje kao umjereno ili loše (58%) i onih s prihodima kućanstva manjim od 30.000 USD (56%). oni koji imaju srednju stručnu spremu ili manje (48%).

Inflacija izravno utječe na hranu koju stariji ljudi kupuju. Više od trećine (36%) onih u dobi od 50 do 64 godine reklo je da njihova prehrana postaje manje zdrava zbog sve većih troškova, u usporedbi s 24% onih u dobi od 65 do 80 godina.

U populaciji obuhvaćenoj istraživanjem, postoci koji su izjavili da se hrane manje zdravo zbog troškova bili su viši među onima koji su ocijenili svoje mentalno zdravlje kao primjereno ili loše (54%), među onima s prihodima kućanstva ispod 30.000 USD (48%) i među onima koji su ocijenili svoje mentalno zdravlje kao zadovoljavajuće ili loše (48%). Tjelesno zdravlje ocijenjeno je dobrim ili lošim (46%), a oni sa srednjoškolskom diplomom ili manje (40%).

Ispitanici su također odgovarali na pitanja koja su od njih tražila da se osvrnu na proteklih 12 mjeseci i kažu jesu li dvije tvrdnje o njihovom kućanstvu često bile točne, ponekad točne ili nikad točne. Sveukupno, 4% starijih odraslih osoba reklo je da je često istina da se boje da će im hrane nestati prije nego što budu imali novca da kupe više, a 15% je reklo da je to ponekad istina. U međuvremenu, nešto manje od 4% reklo je da im se to zapravo često događalo, a daljnjih 12% reklo je da im se to ponekad događalo u posljednjih 12 mjeseci.

Ta iskustva nesigurnosti hrane bila su češća među ljudima čije je tjelesno ili mentalno zdravlje bilo dobro ili loše te među ljudima s prihodima ispod 30.000 USD. Oni koji žive sami također su vjerojatnije izjavili da su ostali bez hrane prije nego što su imali novca da kupe više.

Ispitanici koji su iskusili nedostatak hrane u posljednjih 12 mjeseci imali su tri puta veću vjerojatnost da će reći da sada jedu manje zdravo zbog povećanih troškova hrane nego oni koji nisu iskusili nedostatak hrane (66% u odnosu na 22%). ).

Podaci Ministarstva poljoprivrede SAD-a pokazuju da su troškovi hrane porasli za 13% od srpnja 2021. do srpnja 2022. i predviđaju porast od još 10% u 2023. godini.

AARP Policy Institute nedavno je objavio izvješće koje pokazuje da 2018. većina odraslih starijih od 50 godina čiji su prihodi ispunjavali uvjete za saveznu pomoć u hrani u okviru programa SNAP nisu bili uključeni. Zaklada AARP nudi pomoć u razumijevanju i podnošenju zahtjeva za SNAP pogodnosti.

Prehrambene navike i tjelesna težina

Otprilike trećina (32%) odraslih u dobi od 50 do 64 godine kaže da jede uravnoteženu prehranu, u usporedbi s 44% onih u dobi od 65 do 80 godina. Oni s fakultetskom diplomom znatno su vjerojatnije rekli da je njihova prehrana zdrava. uravnoteženiji od onih čije je formalno obrazovanje završilo srednjoškolskom diplomom ili manje (48% naspram 28%). Među starijim odraslim osobama koje kažu da je njihovo tjelesno ili mentalno zdravlje dobro ili loše, udio ispitanika koji svoju prehranu opisuju kao uravnoteženu bio je još manji: 23% odnosno 16%.

Istraživanje je također pitalo odrasle o njihovoj konzumaciji voća i povrća. Sveukupno, 38% se složilo da ne jedu dovoljno voća i povrća, ali postotak koji je to rekao bio je puno veći među onima s dobrim ili lošim fizičkim zdravljem (51%) ili dobrim ili lošim mentalnim zdravljem (56%). .

Ljudi koji su rekli da ne jedu dovoljno voća i povrća vjerojatnije su rekli da je njihova prehrana postala manje zdrava zbog povećanja troškova od onih koji su rekli da jedu dovoljno voća i povrća (40% prema 26%).

U drugom pitanju o prehrambenim navikama, 29% starijih odraslih osoba reklo je da jedu previše slatkiša - ali puno veći postotak koji je isto rekao među onima sa završenom srednjom školom ili manje (34%) ili prihodima ispod 30.000 USD (34%) koji su opisali svoje fizičko zdravlje kao umjereno ili loše (39%) i onih koji su svoje mentalno zdravlje opisali kao umjereno ili loše (49%).

Isto tako, 19% svih ispitanika složilo se da ne unose dovoljno vitamina i minerala. Postotak je bio veći među onima s prihodima manjim od 30.000 USD (25%) i onima koji su izjavili da im ide dobro ili loše fizički (30%) ili mentalno (33%).

Na pitanje o svojoj težini, 39% ukupnog uzorka reklo je da ima malo viška tjelesne težine, 29% je reklo da ima višak kilograma, dok je 25% reklo da ima odgovarajuću težinu, a 7% je reklo da ima manjak kilograma. Udio ispitanika koji su izjavili da imaju prekomjernu tjelesnu težinu bio je veći među onima koji su prijavili dobro ili loše fizičko zdravlje (47%), dobro ili loše mentalno zdravlje (37%) ili prihod ispod 30.000 USD (37%). Udio onih koji su izjavili da su mršavi bio je najveći među onima s prihodima ispod 30.000 USD, 13%.

Ovo je drugi put da je Nacionalna anketa o zdravom starenju postavila pitanje o problemima u vezi s prehranom među starijim odraslim osobama. U prosincu 2019. 14% osoba u dobi od 50 do 80 godina koje su odgovorile na anketu reklo je da je njihovo kućanstvo patilo od nesigurnosti hrane u protekloj godini, a 42% tih ispitanika reklo je da su oni ili oni s kojima žive iskusili smanjenje kvalitete i količine hrane koju kupuju zbog ograničenih resursa. Istraživanje je također izvijestilo o iskustvima starijih osoba s kuhanjem kod kuće i jedenjem vani.

Izvješće o anketi temelji se na rezultatima nacionalno reprezentativne ankete koju je proveo NORC na Sveučilištu u Chicagu za IHPI i koja je provedena putem interneta i telefonom u srpnju 2022. među 2163 odrasle osobe u dobi od 50 do 80 godina. Uzorak je zatim ponderiran kako bi odražavao populaciju SAD-a.

Izvor:

Sveučilište u Michiganu