Az idősebb felnőtteket, akik kevésbé egészségesek, sújtja leginkább az emelkedő élelmiszerköltségek

Az idősebb felnőtteket, akik kevésbé egészségesek, sújtja leginkább az emelkedő élelmiszerköltségek

Az Egyesült Államokban élő 50 év felettiek háromnegyede azt állítja, hogy az élelmiszerárak emelkedése valamelyest vagy nagymértékben érintette őket, közel egyharmaduk pedig azt állítja, hogy az emelkedő élelmiszerárak miatt kevésbé egészségesen táplálkozik – derül ki egy új felmérésből.

A felmérés szerint azonban az élelmiszerköltségek inflációja erősebben sújtotta az idősebb felnőttek bizonyos csoportjait – különösen azokat, akik jónak vagy rossznak ítélik meg fizikai vagy mentális egészségüket, valamint azokat, akik alacsonyabb jövedelmű háztartásokból származnak, vagy kevesebb éves iskolai végzettséggel rendelkeznek.

Az új eredmények egy országos felmérésből származnak, amelyet a Michigani Egyetem, az UM Egészségügyi Politikai és Innovációs Intézetének Egészséges Öregedésről szóló Országos Közvélemény-kutatása végzett július végén.

Legsebezhetőbb idős felnőtteink számára az élelmiszerköltségek hatalmas növekedése tovább ronthatja a súlyos helyzetet. Miközben a Fehér Ház ezen a héten összehívja az éhezésről, táplálkozásról és egészségről szóló konferenciáját, ezek az új eredmények azt sugallják, hogy az 50 év feletti felnőttek táplálékszükségletének megfelelőbb támogatására van szükség.”

Preeti Malani, a felmérés vezetője és a Michigan Medicine, az U-M Academic Medical Center orvosa

A Michigan Medicine és az AARP támogatja a National Poll on Healthy Aging.

Növekvő élelmiszerköltségek és élelmiszer-ellátási bizonytalanság

Az 50 és 80 év közöttiek több mint harmada állítja, hogy az élelmiszerárak emelkedése komoly hatással volt rájuk, az 50 és a 60-as évek elejének 41%-a mondja ezt, míg a 65 és 80 év közöttiek 30%-a.

Összességében elmondható, hogy az erről számolt arány magasabb volt a fizikai egészségüket megfelelőnek vagy rossznak (46%), a mentális egészségüket megfelelőnek vagy rossznak (58%) és a 30 000 dollárnál alacsonyabb háztartási jövedelműek körében (56%). az érettségivel vagy annál alacsonyabb végzettséggel rendelkezők (48%).

Az infláció közvetlenül befolyásolja, hogy az idősek milyen élelmiszereket vásárolnak. Az 50 és 64 év közöttiek több mint harmada (36%) nyilatkozott úgy, hogy étrendje egyre kevésbé egészséges a növekvő költségek miatt, szemben a 65 és 80 év közöttiek 24%-ával.

A felmérésben részt vevő populációban magasabb volt azok aránya, akik a költségek miatt kevésbé egészségesen étkeznek a mentális egészségüket megfelelőnek vagy rossznak (54%), a 30 000 dollár alatti jövedelműek (48%) és a mentális egészségüket megfelelőnek vagy rossznak (48%) értékelők körében. A fizikai egészségi állapotot megfelelőnek vagy rossznak (46%), illetve az érettségivel rendelkezők (40%) minősítették.

A válaszadók olyan kérdésekre is válaszoltak, amelyekben arra kérték őket, hogy tekintsenek vissza az elmúlt 12 hónapra, és mondják el, hogy a háztartásukra vonatkozó két állítás gyakran igaz-e, néha igaz vagy soha. Összességében az idősebb felnőttek 4%-a mondta azt, hogy gyakran igaz, hogy attól tartanak, hogy az ételük elfogy, mielőtt még több vásárlásra lenne pénze, és 15% mondta, hogy ez néha igaz. Eközben alig 4%-uk mondta azt, hogy ez valóban gyakran megtörtént velük, további 12% pedig azt, hogy az elmúlt 12 hónapban néha előfordult velük.

Ezek az élelmezésbizonytalansági tapasztalatok gyakrabban fordultak elő olyan emberek között, akiknek fizikai vagy mentális egészsége megfelelő vagy rossz volt, valamint a 30 000 dollár alatti jövedelműek körében. Azok, akik egyedül élnek, nagyobb valószínűséggel számoltak be arról, hogy kifogytak az élelmiszerből, mielőtt még több vásárlásra lett volna pénzük.

Azok a válaszadók, akik az elmúlt 12 hónapban élelmezésbizonytalanságot tapasztaltak, háromszor nagyobb valószínűséggel mondták azt, hogy most kevésbé egészségesen táplálkoznak a megnövekedett élelmiszerköltségek miatt, mint azok, akik nem tapasztaltak élelmezésbizonytalanságot (66% vs. 22%). ).

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint az élelmiszerköltségek 13%-kal emelkedtek 2021 júliusa és 2022 júliusa között, és további 10%-os növekedést jósolnak 2023-ra.

Az AARP Policy Institute nemrégiben kiadott egy jelentést, amely kimutatta, hogy 2018-ban az 50 év feletti felnőttek többsége, akiknek jövedelme a SNAP program keretében szövetségi élelmiszersegélyre jogosult, nem volt beiratkozott. Az AARP Alapítvány segítséget nyújt a SNAP-kedvezmények megértéséhez és igényléséhez.

Étkezési szokások és testsúly

Az 50 és 64 év közötti felnőttek körülbelül egyharmada (32%) állítja, hogy kiegyensúlyozottan táplálkozik, míg a 65 és 80 év közöttiek 44%-a. A főiskolai végzettséggel rendelkezők sokkal nagyobb valószínűséggel mondták egészségesnek az étrendjüket. kiegyensúlyozottabbak, mint azok, akiknek formális tanulmányai érettségivel vagy annál kevesebbel végződtek (48% vs. 28%). Azon idősebb felnőttek körében, akik szerint fizikai vagy mentális egészségük megfelelő vagy rossz, még alacsonyabb volt azoknak a válaszadóknak az aránya, akik kiegyensúlyozottnak mondják az étrendjüket: 23%, illetve 16%.

A felmérésben felnőtteket is megkérdeztek gyümölcs- és zöldségfogyasztásukról. Összességében a megkérdezettek 38%-a értett egyet azzal, hogy nem eszik elég gyümölcsöt és zöldséget, de sokkal nagyobb arányban mondták ezt a jó vagy rossz testi egészségűek (51%), illetve jó vagy rossz lelki egészségűek (56%) körében. .

Azok, akik azt mondták, hogy nem esznek elég gyümölcsöt és zöldséget, nagyobb valószínűséggel mondták azt, hogy étrendjük kevésbé egészséges a növekvő költségek miatt, mint azok, akik azt mondták, hogy elegendő gyümölcsöt és zöldséget esznek (40% vs. 26%).

Egy másik, az étkezési szokásokkal kapcsolatos kérdésben az idősebb felnőttek 29%-a mondta azt, hogy túl sok édességet eszik – de sokkal nagyobb arányban mondták ugyanezt a középiskolai végzettségű vagy annál alacsonyabb végzettségűek (34%) vagy a 30 000 dollár alatti jövedelműek (34%) körében, akik megfelelőnek vagy rossznak (39%), illetve azoknál, akik jónak vagy rossznak mondták lelki egészségüket (49%).

Hasonlóképpen, az összes válaszadó 19%-a egyetértett azzal, hogy nem fogyaszt elegendő vitamint és ásványi anyagot. Ez az arány magasabb volt a 30 000 dollárnál alacsonyabb jövedelműek (25%) és azok körében, akik fizikailag jól vagy rosszul teljesítettek (30%) vagy szellemileg (33%).

Amikor a testsúlyukról kérdezték, a teljes minta 39%-a nyilatkozott úgy, hogy enyhén túlsúlyos, 29%-a azt mondta, hogy túlsúlyos, míg 25%-a a megfelelő súlyú, 7%-a pedig alulsúlyosnak nyilatkozott. A túlsúllyal rendelkezők aránya magasabb volt a jó vagy rossz testi egészségi állapotról (47%), jó vagy rossz mentális egészségről (37%), vagy 30 000 dollár alatti jövedelemről (37%) számoltak be. Az alulsúlyúak aránya a 30 000 dollár alatti jövedelemmel rendelkezők körében volt a legmagasabb, 13%.

Ez a második alkalom, hogy az egészséges időskorról szóló országos közvélemény-kutatás az idősebb felnőttek táplálkozással kapcsolatos aggályairól kérdezett. 2019 decemberében a felmérésre válaszoló 50 és 80 év közöttiek 14%-a nyilatkozott úgy, hogy háztartása élelmezéshiánytól szenvedett az elmúlt évben, és a válaszadók 42%-a azt mondta, hogy a korlátozott források miatt csökkent a vásárolt élelmiszerek minősége és mennyisége. A felmérés beszámolt az idősebb felnőttek otthoni főzéssel és étkezéssel kapcsolatos tapasztalatairól is.

A felmérési jelentés egy országosan reprezentatív felmérés eredményein alapul, amelyet a NORC a Chicagói Egyetemen végzett az IHPI-vel kapcsolatban, és amelyet 2022 júliusában online és telefonon végeztek 2163 50 és 80 év közötti felnőtt körében. A mintát ezután súlyozták, hogy az tükrözze az Egyesült Államok lakosságát.

Forrás:

Michigani Egyetem