Eldre voksne, som er mindre friske, rammes hardest av økende matkostnader

Eldre voksne, som er mindre friske, rammes hardest av økende matkostnader

Tre fjerdedeler av personer over 50 i USA sier at stigende matvarepriser har påvirket dem noe eller sterkt, og nesten en tredjedel sier at de spiser mindre sunt på grunn av økende matkostnader, ifølge nye undersøkelsesresultater.

Ifølge undersøkelsen har imidlertid matkostnadsinflasjon rammet visse grupper av eldre voksne hardere - spesielt de som vurderer deres fysiske eller mentale helse som rettferdig eller dårlig, så vel som de fra husholdninger med lavere inntekt eller med færre år med formell utdanning.

De nye funnene kommer fra en landsomfattende undersøkelse utført i slutten av juli av University of Michigan National Poll on Healthy Aging ved UM Institute for Healthcare Policy and Innovation.

For våre mest sårbare eldre voksne kan den enorme økningen i matkostnader gjøre den alvorlige situasjonen verre. Når Det hvite hus innkaller til sin konferanse om sult, ernæring og helse denne uken, tyder disse nye funnene på at det er behov for bedre støtte til matbehovene til voksne over 50 år.»

Preeti Malani, undersøkelsesleder og lege ved Michigan Medicine, UM Academic Medical Center

Michigan Medicine og AARP støtter National Poll on Healthy Aldring.

Økende matkostnader og matusikkerhet

Mer enn en tredjedel av personer i alderen 50 til 80 år sier at stigende matvarepriser har hatt stor innvirkning på dem, med 41 % av de i alderen 50 til tidlig 60 år som sier dette, sammenlignet med 30 % av de i alderen 65 til 80 år.

Samlet sett var prosentandelen som rapporterte dette høyere blant de som vurderte sin fysiske helse som rettferdig eller dårlig (46 %), de som vurderte sin mentale helse som rettferdig eller dårlig (58 %), og de med en husholdningsinntekt på mindre enn 30 000 dollar (56 %). de som har vitnemål fra videregående skole eller mindre (48%).

Inflasjon påvirker direkte hva eldre mennesker kjøper. Mer enn en tredjedel (36 %) av de i alderen 50 til 64 sa at kostholdet deres ble mindre sunt på grunn av økende kostnader, sammenlignet med 24 % av de i alderen 65 til 80 år.

På tvers av undersøkelsespopulasjonen var prosentandelen som rapporterte å spise mindre sunt på grunn av kostnadene høyere blant de som vurderte sin mentale helse som rettferdig eller dårlig (54 %), blant de med en husholdningsinntekt under $30 000 (48 %), og blant de som vurderte sin mentale helse som rettferdig eller dårlig (48 %). Fysisk helse vurderes som rettferdig eller dårlig (46 %) og de med videregående vitnemål eller lavere (40 %).

Respondentene svarte også på spørsmål der de ba dem se tilbake på de siste 12 månedene og si om to utsagn om husholdningen deres ofte var sanne, noen ganger sanne eller aldri sanne. Totalt sett sa 4 % av eldre voksne at det ofte er sant at de frykter at maten går tom før de har penger til å kjøpe mer, og 15 % sa at det noen ganger er sant. I mellomtiden sa i underkant av 4 % at dette faktisk hadde skjedd dem ofte, og ytterligere 12 % sa at det hadde skjedd dem noen ganger i løpet av de siste 12 månedene.

Disse matusikkerhetsopplevelsene var mer vanlige blant personer med fysisk eller mental helse som var rettferdig eller dårlig og blant personer med inntekter under $30 000. De som bor alene var også mer sannsynlig å rapportere at de gikk tom for mat før de hadde penger til å kjøpe mer.

Respondenter som hadde opplevd matusikkerhet de siste 12 månedene hadde tre ganger større sannsynlighet for å si at de nå spiser mindre sunt på grunn av økte matkostnader enn de som ikke hadde opplevd matusikkerhet (66 % vs. 22 %). ).

Data fra US Department of Agriculture viser at matkostnadene steg med 13 % fra juli 2021 til juli 2022 og spår ytterligere 10 % økning i 2023.

AARP Policy Institute ga nylig ut en rapport som viser at i 2018 var flertallet av voksne over 50, hvis inntekt kvalifiserte dem til føderal mathjelp under SNAP-programmet, ikke påmeldt. AARP Foundation tilbyr hjelp til å forstå og søke om SNAP-fordeler.

Matvaner og kroppsvekt

Omtrent en tredjedel (32 %) av voksne i alderen 50 til 64 sier at de spiser et balansert kosthold, sammenlignet med 44 % av de i alderen 65 til 80. De med høyskoleutdanning var signifikant mer sannsynlig å si at kostholdet deres var sunt. mer balansert enn de hvis formelle utdanning endte med videregående vitnemål eller mindre (48 % vs. 28 %). Blant eldre voksne som sier at deres fysiske eller mentale helse er rimelig eller dårlig, var andelen respondenter som beskriver kostholdet sitt som balansert enda lavere: henholdsvis 23 % og 16 %.

Undersøkelsen spurte også voksne om deres frukt- og grønnsaksforbruk. Totalt sett var 38 % enige i at de ikke spiser nok frukt og grønnsaker, men prosentandelen som sa dette var mye høyere blant de med rettferdig eller dårlig fysisk helse (51 %) eller rettferdig eller dårlig mental helse (56 %). .

Folk som sa at de ikke spiste nok frukt og grønnsaker var mer sannsynlig å si at kostholdet deres hadde blitt mindre sunt på grunn av økende kostnader enn de som sa at de spiste nok frukt og grønnsaker (40 % vs. 26 %).

I et annet spørsmål om spisevaner sa 29 % av eldre voksne at de spiser for mye søtsaker – men en mye større prosentandel som sa det samme ble funnet blant de med en videregående eller lavere grad (34 %) eller inntekter under $30 000 (34 %) som beskrev sin fysiske helse som rettferdig eller dårlig (39 %) og de som beskrev sin mentale helse som rettferdig eller dårlig (49 %).

På samme måte var 19 % av alle respondentene enige i at de ikke inntar nok vitaminer og mineraler. Prosentandelen var høyere blant de med inntekt på mindre enn $30 000 (25 %) og de som rapporterte at det gikk bra eller dårlig fysisk (30 %) eller mentalt (33 %).

På spørsmål om vekten, sa 39 % av hele utvalget at de var litt overvektige, 29 % sa at de var overvektige, mens 25 % sa de var omtrent riktige og 7 % sa de var undervektige. Andelen av respondentene som rapporterte å være overvektige var høyere blant de som rapporterte god eller dårlig fysisk helse (47 %), god eller dårlig mental helse (37 %) eller inntekt under 30 000 dollar (37 %). Andelen som rapporterte å være undervektig var høyest blant de med inntekt under $30 000, med 13 %.

Dette er andre gang den nasjonale undersøkelsen om sunn aldring har spurt om ernæringsrelaterte bekymringer blant eldre voksne. I desember 2019 sa 14 % av 50- til 80-åringene som svarte på undersøkelsen at husholdningen deres hadde lidd av matusikkerhet det siste året, og 42 % av de spurte sa at de eller de de bodde sammen med hadde opplevd en reduksjon i kvaliteten og mengden mat de kjøpte på grunn av begrensede ressurser. Undersøkelsen rapporterte også om eldre voksnes erfaringer med å lage mat hjemme og spise ute.

Undersøkelsesrapporten er basert på resultater fra en nasjonalt representativ undersøkelse utført av NORC ved University of Chicago for IHPI og utført på nett og per telefon i juli 2022 blant 2 163 voksne i alderen 50 til 80 år. Utvalget ble deretter vektet for å gjenspeile den amerikanske befolkningen.

Kilde:

University of Michigan