تعمل أنواع معينة من الألياف على تعزيز الالتهاب لدى بعض الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء

تعمل أنواع معينة من الألياف على تعزيز الالتهاب لدى بعض الأشخاص المصابين بمرض التهاب الأمعاء

يمكن للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء أن يحصلوا قريبًا على إرشادات غذائية مخصصة لمساعدتهم على الشعور بأفضل حالاتهم، وذلك بفضل بحث جديد حول كيفية تأثير الألياف على المرض.

واكتشف فريق البحث أن أنواعا معينة من الألياف تسبب استجابة التهابية لدى بعض المرضى، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض.

وهم يعملون الآن على تطوير اختبار البراز لفحص الميكروبات الموجودة في أمعاء كل مريض للتنبؤ بمن سيكون لديه رد فعل سلبي حتى يتمكنوا من تصميم توصيات وعلاجات غذائية للمرضى الأفراد.

يعاني ما يقرب من 0.7% من السكان الكنديين، أو واحد من كل 150 شخصًا، من مرض التهاب الأمعاء، بما في ذلك مرض كرون والتهاب القولون التقرحي، ومن المتوقع أن يرتفع هذا العدد إلى واحد بالمائة بحلول عام 2030.

كتاب علم الوراثة وعلم الجينوم الإلكتروني

تجميع لأهم المقابلات والمقالات والأخبار من العام الماضي. تحميل نسخة اليوم

يمكن أن تشمل أعراض مرض التهاب الأمعاء (IBD) آلام البطن والإسهال والبراز الدموي وفقدان الوزن والبلوغ المتأخر وخطر الإصابة بسرطان القولون على المدى الطويل. السبب الدقيق غير معروف، ولكن بعض عوامل الخطر تشمل الوراثة، والنظام الغذائي، والعوامل البيئية والتغيرات في ميكروبات الأمعاء.

تقول هيذر أرمسترونج، التي بدأت البحث كزميلة ما بعد الدكتوراه في جامعة أريزونا وهي الآن أستاذ مساعد في الطب الباطني في جامعة مانيتوبا ورئيس أبحاث كندا في العلوم البيولوجية التكاملية: "نحن نعلم أن استهلاك الألياف له فوائد صحية ويعزز صحة الأمعاء الجيدة لدى الأفراد الأصحاء، لكن مرضى التهاب الأمعاء الالتهابي يشكون عادة من الحساسية عند تناول الألياف". "أردنا حقًا أن نفهم الآليات الكامنة وراء ذلك."

من خلال إنشاء اختبار البراز هذا، نأمل أن نخبرك بكيفية ضبط نظامك الغذائي لمنع تفجره أو المزيد من التدهور. إنه وضع ديناميكي، لذا من الممكن أن تتجنب طعامًا معينًا الآن، ولكن في غضون بضعة أشهر ستتمكن من تناوله مرة أخرى."

إيتان واين، أستاذ بكلية الطب وطب الأسنان، جامعة أ

لقد وجد الباحثون أن أنواعًا معينة من الألياف الموجودة في الأطعمة مثل الخرشوف وجذور الهندباء والثوم والهليون والموز يصعب تخميرها بشكل خاص عندما تكون بعض الميكروبات مفقودة أو لا تعمل بشكل صحيح، كما هو الحال غالبًا في مرضى التهاب الأمعاء.

تتمتع الألياف بتأثيرات مفيدة مضادة للالتهابات وتساعد على الهضم لدى معظم الأشخاص الأصحاء، لكن الباحثين وجدوا أن اختيار الألياف غير المخمرة يزيد الالتهاب ويزيد الأعراض سوءًا لدى بعض مرضى التهاب الأمعاء.

يقول أرمسترونج: "نريد أن نبدأ بمعرفة سبب إصابة 20 إلى 40 بالمائة من المرضى بفرط الحساسية، بينما في النصف الآخر من المرضى، تفيد هذه الألياف الصحة بالفعل وتحمي من المرض ويمكن أن يكون لها آثار إيجابية للغاية".

ويحذر كل من واين وأرمسترونج من أن المبادئ التوجيهية الغذائية الجديدة لن تحل محل العلاجات الدوائية، ولكنها يجب أن تكملها حتى يتمكن المرضى من تجنب تفجر المرض والعودة إلى مرحلة التعافي بسرعة أكبر عندما يصابون بالالتهاب.

مصدر:

جامعة ألبرتا

مرجع:

ارمسترونج، هونج كونج، وآخرون. (2022) تعمل ألياف الفركتان غير المخمرة على تعزيز الالتهاب لدى مرضى مختارين يعانون من مرض التهاب الأمعاء. أمراض الجهاز الهضمي. doi.org/10.1053/j.gastro.2022.09.034.

.