Ορισμένοι τύποι φυτικών ινών προάγουν τη φλεγμονή σε ορισμένα άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

Ορισμένοι τύποι φυτικών ινών προάγουν τη φλεγμονή σε ορισμένα άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου

Τα άτομα που πάσχουν από φλεγμονώδη νόσο του εντέρου θα μπορούσαν σύντομα να έχουν πρόσβαση σε εξατομικευμένες διατροφικές οδηγίες που θα τους βοηθήσουν να αισθάνονται καλύτερα, χάρη στη νέα έρευνα για το πώς οι φυτικές ίνες επηρεάζουν την ασθένεια.

Η ερευνητική ομάδα ανακάλυψε ότι ορισμένοι τύποι ινών προκαλούν φλεγμονώδη απόκριση σε ορισμένους ασθενείς, οδηγώντας σε επιδείνωση των συμπτωμάτων.

Τώρα εργάζονται για την ανάπτυξη ενός τεστ κοπράνων για να εξετάσουν τα μικρόβια που βρίσκονται στο έντερο κάθε ασθενή για να προβλέψουν ποιος θα έχει την αρνητική αντίδραση, ώστε να μπορούν να προσαρμόσουν διατροφικές συστάσεις και θεραπείες για μεμονωμένους ασθενείς.

Περίπου το 0,7 τοις εκατό του καναδικού πληθυσμού, ή ένα στα 150 άτομα, έχει ΙΦΝΕ, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Crohn και της ελκώδους κολίτιδας, και ο αριθμός αυτός προβλέπεται να αυξηθεί σε ένα τοις εκατό έως το 2030.

Ηλεκτρονικό βιβλίο Γενετικής & Γονιδιωματικής

Συγκέντρωση των κορυφαίων συνεντεύξεων, άρθρων και ειδήσεων του περασμένου έτους. Κάντε λήψη ενός αντιγράφου σήμερα

Τα συμπτώματα του IBD μπορεί να περιλαμβάνουν κοιλιακό άλγος, διάρροια, αιματηρά κόπρανα, απώλεια βάρους, όψιμη εφηβεία και μακροπρόθεσμο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Η ακριβής αιτία είναι άγνωστη, αλλά ορισμένοι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν τη γενετική, τη διατροφή, τους περιβαλλοντικούς παράγοντες και τις αλλαγές στα μικρόβια του εντέρου.

«Γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση φυτικών ινών έχει οφέλη για την υγεία και προάγει την καλή υγεία του εντέρου σε υγιή άτομα, αλλά οι ασθενείς με IBD συνήθως παραπονιούνται για ευαισθησία όταν καταναλώνουν φυτικές ίνες», λέει η Heather Armstrong, η οποία ξεκίνησε την έρευνα ως μεταδιδακτορική υπότροφος στο U of A και τώρα είναι επίκουρη καθηγήτρια εσωτερικής ιατρικής στο University of Manitoba and Canada Research Chair in Integrative. «Θέλαμε πραγματικά να κατανοήσουμε τους μηχανισμούς πίσω από αυτό».

Δημιουργώντας αυτό το τεστ κοπράνων, ελπίζουμε να σας πούμε πώς να προσαρμόσετε τη διατροφή σας για να αποτρέψετε εξάρσεις ή περαιτέρω επιδείνωση. Είναι μια δυναμική κατάσταση, επομένως είναι πιθανό να αποφύγετε ένα συγκεκριμένο φαγητό τώρα, αλλά σε λίγους μήνες θα μπορείτε να το φάτε ξανά».

Eytan Wine, Καθηγητής, Ιατρική και Οδοντιατρική Σχολή, U of A

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι ορισμένοι τύποι ινών που βρίσκονται σε τροφές όπως οι αγκινάρες, οι ρίζες κιχωρίου, το σκόρδο, τα σπαράγγια και οι μπανάνες είναι ιδιαίτερα δύσκολο να ζυμωθούν όταν ορισμένα μικρόβια λείπουν ή δεν λειτουργούν σωστά, όπως συμβαίνει συχνά σε ασθενείς με ΙΦΝΕ.

Οι φυτικές ίνες έχουν ευεργετικά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και βοηθούν την πέψη στους περισσότερους υγιείς ανθρώπους, αλλά οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι επιλεγμένες ίνες που δεν έχουν υποστεί ζύμωση αυξάνουν τη φλεγμονή και επιδεινώνουν τα συμπτώματα σε ορισμένους ασθενείς με ΙΦΝΕ.

«Θέλουμε να ξεκινήσουμε ανακαλύπτοντας γιατί το 20 με 40 τοις εκατό των ασθενών εμφανίζουν υπερευαισθησία», λέει ο Armstrong, «ενώ στο άλλο μισό των ασθενών, αυτή η ίνα ωφελεί πραγματικά την υγεία και προστατεύει από τη νόσο και μπορεί να έχει πολύ θετικά αποτελέσματα».

Η Wine και ο Armstrong προειδοποιούν και οι δύο ότι οι νέες διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές δεν θα αντικαταστήσουν τις φαρμακευτικές θεραπείες, αλλά θα πρέπει να τις συμπληρώσουν, ώστε οι ασθενείς να μπορούν να αποφύγουν τις εξάρσεις και να επιστρέψουν σε ύφεση πιο γρήγορα όταν έχουν φλεγμονή.

Πηγή:

Πανεπιστήμιο της Αλμπέρτα

Αναφορά:

Armstrong, H.K., et al. (2022) Οι μη ζυμωμένες ίνες β-φρουκτάνης προάγουν τη φλεγμονή σε επιλεγμένους ασθενείς με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου. Γαστρεντερολογία. doi.org/10.1053/j.gastro.2022.09.034.

.