Niektóre rodzaje błonnika sprzyjają zapaleniu u niektórych osób z nieswoistym zapaleniem jelit

Niektóre rodzaje błonnika sprzyjają zapaleniu u niektórych osób z nieswoistym zapaleniem jelit

Dzięki nowym badaniom nad wpływem błonnika na tę chorobę osoby cierpiące na nieswoiste zapalenie jelit będą wkrótce mogły uzyskać dostęp do spersonalizowanych wskazówek dietetycznych, które pomogą im poczuć się najlepiej.

Zespół badawczy odkrył, że niektóre rodzaje błonnika powodują u niektórych pacjentów reakcję zapalną, prowadzącą do pogorszenia objawów.

Obecnie pracują nad opracowaniem testu kału, który pozwoli zbadać drobnoustroje znajdujące się w jelitach każdego pacjenta i przewidzieć, kto będzie miał reakcję negatywną, aby móc dostosować zalecenia żywieniowe i leczenie dla poszczególnych pacjentów.

Około 0,7 procent populacji Kanady, czyli jedna na 150 osób, cierpi na IBD, w tym chorobę Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego, a przewiduje się, że do roku 2030 liczba ta wzrośnie do jednego procenta.

E-Book Genetyka i genomika

Zestawienie najważniejszych wywiadów, artykułów i aktualności z ostatniego roku. Pobierz kopię już dziś

Objawy IBD mogą obejmować ból brzucha, biegunkę, krwawe stolce, utratę masy ciała, późne dojrzewanie i długotrwałe ryzyko raka okrężnicy. Dokładna przyczyna nie jest znana, ale niektóre czynniki ryzyka obejmują genetykę, dietę, czynniki środowiskowe i zmiany w mikroorganizmach jelitowych.

„Wiemy, że spożywanie błonnika ma korzyści zdrowotne i sprzyja zdrowiu jelit u zdrowych osób, ale pacjenci z IBD dość często skarżą się na nadwrażliwość podczas spożywania błonnika” – mówi Heather Armstrong, która rozpoczęła badania jako stażysta podoktorski na Uniwersytecie w A., a obecnie jest adiunktem chorób wewnętrznych na Uniwersytecie w Manitobie i kanadyjskiej katedrze badań w dziedzinie Integrative Bioscience. „Naprawdę chcieliśmy zrozumieć mechanizmy stojące za tym zjawiskiem”.

Tworząc to badanie kału, mamy nadzieję powiedzieć Ci, jak dostosować dietę, aby zapobiec nawrotom lub dalszemu pogorszeniu. To dynamiczna sytuacja, więc możliwe, że teraz będziesz unikać jakiegoś pokarmu, ale za kilka miesięcy będziesz mógł go znowu zjeść.”

Eytan Wine, profesor, Wydział Lekarski i Stomatologiczny Uniwersytetu A

Naukowcy odkryli, że niektóre rodzaje błonnika występujące w żywności, takiej jak karczochy, korzenie cykorii, czosnek, szparagi i banany, są szczególnie trudne do fermentacji, gdy brakuje niektórych drobnoustrojów lub nie działają one prawidłowo, co często ma miejsce u pacjentów z IBD.

Błonnik ma korzystne działanie przeciwzapalne i wspomaga trawienie u większości zdrowych ludzi, ale naukowcy odkryli, że wybrany błonnik niesfermentowany zwiększa stan zapalny i pogarsza objawy u niektórych pacjentów z IBD.

„Chcemy zacząć od ustalenia, dlaczego od 20 do 40 procent pacjentów doświadcza nadwrażliwości” – mówi Armstrong, „podczas gdy u drugiej połowy pacjentów błonnik ten faktycznie korzystnie wpływa na zdrowie i chroni przed chorobą, a także może mieć bardzo pozytywne skutki”.

Zarówno Wine, jak i Armstrong ostrzegają, że nowe wytyczne dietetyczne nie zastąpią leczenia farmakologicznego, ale powinny je uzupełniać, aby pacjenci mogli uniknąć nawrotów choroby i szybciej powrócić do remisji w przypadku stanu zapalnego.

Źródło:

Uniwersytet Alberty

Odniesienie:

Armstrong, H.K. i in. (2022) Niesfermentowane włókna β-fruktanów sprzyjają zapaleniu u wybranych pacjentów z nieswoistym zapaleniem jelit. Gastroenterologia. doi.org/10.1053/j.gastro.2022.09.034.

.