¿Deberías tomar suplementos de cobre y zinc juntos?

¿Deberías tomar suplementos de cobre y zinc juntos?

Mezclar suplementos a veces puede provocar efectos adversos o reducir la eficacia de uno o ambos suplementos. Cuando se trata de zinc y cobre, demasiado zinc puede provocar una deficiencia de cobre. Los expertos recomiendan que las personas se aseguren de cumplir con los niveles recomendados de zinc y cobre en su dieta, o trabajen con un médico para determinar la cantidad que deben tomar de un suplemento en particular.

Tanto el zinc como el cobre tienen beneficios para la salud, pero ¿es seguro tomar estos suplementos juntos?

Con la temporada de resfriados y gripe a la vuelta de la esquina, es posible que se encuentre buscando el cajón de suplementos. El zinc en particular parece ser el favorito de los fanáticos para protegerse de enfermedades.

El zinc es importante durante todo el año, incluso si no le temes a un resfriado. Desempeña un papel en mantener saludable el sistema inmunológico, ayuda a sanar las heridas e incluso le ayuda a saborear diferentes alimentos.

Sin embargo, tomar demasiado zinc provoca otros problemas de salud. Entre ellos se incluye la deficiencia de cobre, que puede causar otros problemas de salud, como un mayor riesgo de infecciones.

Los médicos a veces recomiendan que las personas tomen suplementos de zinc y cobre, pero esta no es una regla estricta. A continuación, los expertos explican qué debes considerar antes de tomar zinc y cobre juntos y qué cantidad de cada uno debes consumir.

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El cuerpo necesita una cierta cantidad de zinc y cobre.

El zinc y el cobre son minerales esenciales. Además de los beneficios ya mencionados, el zinc favorece la división celular y la producción de proteínas. También apoya el desarrollo y el crecimiento durante el embarazo y la infancia.

Los hombres adultos deben consumir 11 miligramos de zinc al día, mientras que las mujeres adultas deben consumir entre ocho y nueve miligramos.

La mayoría de las personas en EE. UU. obtienen suficiente zinc de su dieta, afirmó el Dr. Pieter Cohen, profesor asociado de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard.Salud. "En Estados Unidos, [tenemos] alimentos enriquecidos", dijo Cohen. Los defectos son "un problema mayor en otros países".

Alimentos ricos en zinc

Algunos alimentos que contienen niveles más altos de zinc incluyen:

Ostras, carne de res, cereales para el desayuno (enriquecidos), semillas de calabaza, cerdo, queso cheddar, camarones, lentejas

El cobre también es crucial para el cuerpo. Le ayuda a mantenerse enérgico y también apoya su sistema inmunológico. El cobre también juega un papel en el desarrollo saludable del cerebro.

Los hombres y mujeres adultos deben consumir entre 890 y 900 microgramos de cobre al día.

Alimentos ricos en cobre

Algunos alimentos que contienen niveles más altos de zinc incluyen:

Hígado de res, patatas, setas shitake, pipas de girasol, garbanzos, chocolate

Síntomas de deficiencia de zinc y cobre.

Aunque la deficiencia de zinc es menos común en los Estados Unidos, se estima que hasta el 17% de la población mundial no obtiene suficiente zinc.

Debido a que el zinc es tan importante, una deficiencia puede afectar muchas partes diferentes del cuerpo, incluidos la piel y los huesos, así como los sistemas reproductivo, digestivo, inmunológico y nervioso central.

Población en riesgo de sufrir deficiencia de zinc

Ciertas personas tienen un mayor riesgo de sufrir deficiencias de minerales, entre ellas:

Veganos y vegetarianosPersonas con problemas gastrointestinales como enfermedad inflamatoria intestinal (EII)Personas que se han sometido a una cirugía bariátricaPersonas embarazadasPersonas con adicción al alcohol

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Los síntomas de la deficiencia de zinc dependen de la edad de la persona.

En los niños, una ingesta inadecuada de zinc puede provocar diarrea, alopecia y retraso en el crecimiento.

Sin embargo, es más probable que algunos adultos noten que las heridas tardan más en sanar. También pueden ocurrir cambios en las funciones psicológicas y cognitivas en adultos con deficiencia de zinc.

Según un artículo de 2020, la deficiencia de cobre afecta hasta a una cuarta parte de los estadounidensesRevista de oligoelementos en medicina y biología.Sin embargo, la mayoría de los afectados son bebés con una anomalía genética u otros problemas de salud.

Las personas con ciertas condiciones de salud –incluidas la enfermedad celíaca y la enfermedad de Menkes– también tienen más probabilidades de sufrir deficiencia de cobre y experimentar síntomas como anemia, osteoporosis u otros defectos óseos y trastornos del tejido conectivo.

Tanto las deficiencias de cobre como de zinc se pueden detectar mediante análisis de sangre.

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Tomar suplementos de zinc y cobre juntos

La mayoría de las personas no necesitan tomar suplementos de cobre o zinc, dijo Marie van der Merwe, PhD, coordinadora del programa de doctorado en fisiología aplicada y nutrición de la Universidad de Memphis.Salud.

"A menos que su médico le diga que tiene problemas para los que los necesita, no recomendaría tomarlos", dijo.

Cohen explicó que tomar demasiado suplemento dietético puede ser peligroso. En el caso del zinc, esto puede incluso aumentar las posibilidades de desarrollar una deficiencia de cobre.

"La misma parte de nuestro intestino absorbe [zinc y cobre]", dijo. "Así que están compitiendo entre sí. El problema es que si tomas demasiados suplementos de zinc, esto afecta tu capacidad para absorber el cobre de los alimentos y podría enfermarte".

"Eso no significa que necesites suplementos de cobre", aclaró Cohen. "La solución no es agregar cobre a los suplementos de zinc; se trata de mantener los suplementos de zinc dentro de una dosis diaria normal".

Tomar demasiado zinc también puede afectar indirectamente la capacidad del cuerpo para absorber hierro, que desempeña un papel en la transferencia de oxígeno de los pulmones a otros tejidos, ya que el cobre es esencial para la absorción de hierro, dijo van der Merwe.

Sin embargo, tomar demasiado de uno de estos suplementos es más peligroso que el otro.

"Nuestros cuerpos pueden tolerar demasiado zinc sin muchos problemas, pero se puede absorber demasiado cobre", dijo Cohen.

Señaló un posible efecto secundario de tomar demasiados suplementos de cobre: ​​la toxicidad del cobre, una condición peligrosa que puede causar daño al ADN.

En última instancia, tomar una sobredosis de estos suplementos no es necesario ni seguro.

"Si lleva una dieta generalmente saludable, definitivamente habrá [zinc y cobre] en su dieta", explicó van der Merwe. "No se necesitan grandes cantidades; se necesita muy poco".

Sin embargo, los suplementos de zinc y cobre, tomados juntos o por separado, pueden recomendarse para un número limitado de personas con ciertos problemas de salud, aclaró. Si su médico le recomienda tomar uno o ambos medicamentos, él o ella puede ayudarlo a decidir cuánto tomar y si debe tomarlos a una determinada hora del día.

Si cree que está en riesgo de sufrir una deficiencia de cobre o zinc, debe hablar con un médico acerca de sus síntomas, recomendó Cohen. Uno no debería simplemente empezar a tomar suplementos adicionales, añadió, ya que "los minerales y vitaminas adicionales siempre pueden tener efectos secundarios".