铜和锌补充剂应该一起服用吗？

铜和锌补充剂应该一起服用吗？

混合补充剂有时会导致不良影响或降低一种或两种补充剂的有效性。 当谈到锌和铜时，过多的锌会导致铜缺乏。 专家建议人们确保饮食中的锌和铜含量达到推荐水平，或者与医生合作以确定他们应该服用多少特定的补充剂。

锌和铜都对健康有益，但一起服用这些补充剂安全吗？

随着感冒和流感季节即将来临，您可能会发现自己伸手去拿补充剂抽屉。 锌似乎尤其受到粉丝的喜爱，因为它可以预防疾病。

锌一年四季都很重要，即使你不怕感冒。 它可以保持免疫系统健康，帮助伤口愈合，甚至可以帮助您品尝不同的食物。

然而，服用过多的锌会导致其他健康问题。 其中包括铜缺乏症，这可能会导致许多其他健康问题，例如感染风险增加。

医生有时建议人们同时服用锌和铜补充剂，但这并不是一条硬性规定。 下面，专家解释了同时服用锌和铜之前应考虑的事项以及各自的摄入量。

盖蒂图片社/Thana Prasongsin

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人体需要一定量的锌和铜

锌和铜都是必需矿物质。 除了已经提到的好处外，锌还支持细胞分裂和蛋白质的产生。 它还支持怀孕和婴儿期间的发育和生长。

成年男性每天应摄入 11 毫克锌，而成年女性则应摄入 8 至 9 毫克锌。

哈佛医学院医学副教授彼得·科恩博士说，大多数美国人从饮食中摄入了足够的锌健康。 “在美国，[我们有]强化食品，”科恩说。 缺陷“在其他国家更是一个问题”。

含锌量高的食物

一些锌含量较高的食物包括：

牡蛎、牛肉、早餐麦片（强化）、南瓜子、猪肉、切达奶酪、虾、扁豆

铜对身体也至关重要。 它可以帮助您保持精力充沛，还可以支持您的免疫系统。 铜还在健康的大脑发育中发挥着作用。

成年男性和女性每天应摄入 890 至 900 微克铜。

含铜量高的食物

一些锌含量较高的食物包括：

牛肝、土豆、香菇、葵花籽、鹰嘴豆、巧克力

缺锌、缺铜的症状

尽管锌缺乏症在美国不太常见，但据估计，世界上多达 17% 的人口没有摄入足够的锌。

由于锌非常重要，缺乏锌会影响身体的许多不同部位，包括皮肤和骨骼，以及生殖、消化、免疫和中枢神经系统。

存在缺锌风险的人群

某些人患矿物质缺乏的风险较高，包括：

素食主义者和素食主义者患有炎症性肠病（IBD）等胃肠道问题的人做过减肥手术的人孕妇有酒精成瘾的人

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缺锌的症状取决于人的年龄。

对于儿童来说，锌摄入不足会导致腹泻、脱发和生长发育不良。

然而，一些成年人可能更容易注意到伤口需要更长的时间才能愈合。 缺锌的成年人也会出现心理和认知功能的变化。

根据 2020 年的一篇论文，铜缺乏症影响了多达四分之一的美国人医学和生物学微量元素杂志。然而，大多数受影响的人是患有遗传异常或其他健康问题的婴儿。

患有某些健康问题（包括乳糜泻和门克斯病）的人也更有可能患有铜缺乏症，并出现贫血、骨质疏松症或其他骨缺陷以及结缔组织疾病等症状。

铜和锌的缺乏都可以通过血液检查来检测。

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同时服用锌和铜补充剂

孟菲斯大学应用生理学和营养学博士项目协调员 Marie van der Merwe 博士表示，大多数人不需要服用铜或锌补充剂。健康。

“除非你的医生说你有需要它们治疗的问题，否则我不建议服用它们，”她说。

科恩解释说，服用过多的膳食补充剂可能很危险。 就锌而言，这甚至会增加您缺铜的机会。

“我们肠道的同一部分吸收[锌和铜]，”他说。 “所以它们是相互竞争的。问题是，如果你服用过多的锌补充剂，它会影响你从食物中吸收铜的能力，并可能让你生病。”

“这并不意味着你需要补充铜，”科恩澄清道。 “解决方案不是在锌补充剂中添加铜；而是将锌补充剂保持在正常的每日剂量范围内。”

范德默韦说，摄入过多的锌还会间接影响身体吸收铁的能力，铁在将氧气从肺部转移到其他组织的过程中发挥着重要作用，因为铜对于铁的吸收至关重要。

然而，服用过多其中一种补充剂比另一种更危险。

科恩说：“我们的身体可以承受过多的锌，不会有太大问题，但你可以吸收过多的铜。”

他指出了服用过多铜补充剂可能产生的副作用——铜中毒，这是一种可能导致 DNA 损伤的危险情况。

最终，过量服用这些补充剂既不必要也不安全。

“如果您的饮食总体健康，那么您的饮食中肯定会含有[锌和铜]，”范德默韦解释道。 “你不需要大量；你只需要很少。”

然而，她澄清说，可能会建议少数有某些健康问题的人同时或单独补充锌和铜补充剂。 如果您的医生建议您服用一种或两种药物，他或她可以帮助您决定服用多少以及是否应该在一天中的特定时间服用。

科恩说，如果你认为自己有缺铜或缺锌的风险，你应该向医生咨询你的症状。 他补充说，人们不应该一开始就服用额外的补充剂，因为“额外的矿物质和维生素总是会产生副作用。”