Suche
Mein Konto
Kasvissyöjiltä ja vegaaneista saattaa puuttua keskeisiä proteiinilähteitä, jotka voivat suojata korkealta verenpaineelta, tutkimus ehdottaa.
Kiinalaiset tutkijat analysoivat 12 200 aikuisen ruokavaliota ja tarkastelivat heidän kahdeksan eri proteiinilähteen kulutusta.
Näitä olivat: siipikarja, kala, munat, punainen liha, käsitelty punainen liha, täysjyväviljat, puhdistetut jyvät ja palkokasvit (vihanneksia, mukaan lukien linssit ja pavut).
Tutkijat vertasivat niitä, jotka söivät vähemmän kuin kaksi näistä proteiinipitoisista ruoista, niihin, joilla oli neljä tai enemmän.
Ryhmällä, joka söi enemmän proteiinilähteitä, oli 66 prosenttia pienempi riski sairastua korkeaan verenpaineeseen.
Koska vain kolme kahdeksasta proteiinityypistä oli kasviperäisiä, tämä viittaa siihen, että ruokavalio, joka sisältää myös lihaa ja kalaa, voisi olla hyödyllinen verenpaineelle.
Kiinalaiset tutkijat havaitsivat, että ihmisillä, jotka söivät erilaisia proteiineja, kuten punaista lihaa, kalaa, kananmunia ja papuja, oli pienempi riski sairastua korkeaan verenpaineeseen - tunnetusti sydänsairauksien kehittymiseen.
Kasvissyöjät saavat yleensä proteiininsa - joka on välttämätöntä terveiden lihasten ja luiden ylläpitämiselle - papuista tai kananmunista.
Vegaanilla on vielä rajallisemmat vaihtoehdot, ja he luottavat yleensä linsseihin tai tofuun makroravinteiden lähteinä.
Guangzhoun eteläisen lääketieteellisen yliopiston Nanfang-sairaalan tutkijat sanoivat, että proteiinien nauttiminen eri elintarvikkeista voi tarjota erilaisia aminohappoja, jotka ovat ravitsevampia.
Aiemmat proteiinitutkimukset kuitenkin viittaavat siihen, että sillä ei ollut vaikutusta verenpaineeseen, joten ryhmä myönsi, että lisätutkimuksia tarvitaan.
Tracy Parker British Heart Foundationista sanoi: "Kyse ei ole tiukasta säännöstä punaisen lihan tai meijerituotteiden puuttumisesta, vaan tasapainosta."
Noin 160 000 brittiä kuolee aivohalvauksiin, sydänkohtauksiin ja sydämen vajaatoimintaan vuosittain – noin yksi joka kolmas minuutti.
Pelkästään Yhdysvalloissa 660 000 amerikkalaista kuolee vuosittain sydänsairauksiin, mikä on neljännes kaikista kuolemista.
Keho käyttää proteiinia lihasten ja kudosten kasvattamiseen ja korjaamiseen, ja sitä löytyy eniten eläinten lihasta, kalasta ja kananmunista.
Lehdessä julkaistulle tutkimukselle verenpainetauti Tutkijat analysoivat ravitsemus- ja terveystietoja 12 200 aikuiselta Kiinassa vuosina 1997–2015.
Osallistujien päivittäistä ruokavaliota tutkittiin vähintään kahdesti kolmena peräkkäisenä päivänä 18 vuoden aikana.
Jokainen sai pistemäärän kahdeksasta kuluttamiensa proteiinien perusteella ja yhden pisteen jokaisesta eri ryhmästä.
Sitten tutkijat vertasivat näitä tietoja uusiin osallistujien korkean verenpainediagnooseihin ja seurasivat niitä keskimäärin kuuden vuoden ajan.
Tutkimuksen lopussa 35 prosentilla osallistujista kehittyi korkea verenpaine.
Mutta niillä, jotka saivat neljä pistettä tai enemmän proteiinien monimuotoisuudesta, oli 66 prosenttia vähemmän todennäköistä, että heillä diagnosoitiin korkea verenpaine verrattuna niihin, jotka saivat vain kaksi.
Tutkijat sanoivat, että erilaiset kasvi- ja eläinproteiinit tarjoavat pienimmän riskin sairastua korkeaan verenpaineeseen.
Tutkimuksen kirjoittaja Dr. Xianhui Qin sanoi tulokset ehdotti, että keskittyminen yhteen proteiinilähteeseen voisi vahingoittaa sydämen terveyttä.
"Sanoma sydämen terveydelle on, että tasapainoinen ruokavalio, jossa on eri lähteistä peräisin olevia proteiineja, voi auttaa estämään korkean verenpaineen kehittymistä sen sijaan, että keskittyisit yhteen ravinnon proteiinilähteeseen", sanoi tohtori Qin.
Tutkimus oli vain havainnointia, mikä tarkoittaa, että he eivät pystyneet lopullisesti todistamaan, että proteiinien monimuotoisuus liittyi korkean verenpaineen estämiseen.
NHS:n ohjeistuksen mukaan aikuisten tulisi kuluttaa 50 grammaa proteiinia päivässä.
MILTÄ TASAPAINOISTUN RUOKAVALMISTEEN TULISI NÄYTETÄÄ?
NHS:n mukaan aterioiden tulisi perustua perunoihin, leipään, riisiin, pastaan tai muihin tärkkelyspitoisiin hiilihydraatteihin, mieluiten täysjyväviljaan.
• Syö vähintään 5 annosta erilaisia hedelmiä ja vihanneksia joka päivä. Kaikki tuoreet, pakastetut, kuivatut ja säilötyt hedelmät ja vihannekset lasketaan mukaan
• Perunaan, leipään, riisiin, pastaan tai muihin tärkkelyspitoisiin hiilihydraatteihin perustuvat perusateriat, mieluiten täysjyvävilja
• 30 grammaa kuitua päivässä: Tämä vastaa kaikkien seuraavien syömistä: 5 annosta hedelmiä ja vihanneksia, 2 täysjyväkeksiä, 2 paksua viipaletta täysjyväleipää ja iso uuniperuna kuorineen
• Käytä maitotuotteita tai maitovaihtoehtoja (kuten soijajuomia) ja valitse vaihtoehtoja, joissa on vähemmän rasvaa ja sokeria
• Syö papuja, palkokasveja, kalaa, munia, lihaa ja muita proteiineja (mukaan lukien 2 annosta kalaa viikossa, joista toisen tulee olla öljyinen)
• Valitse tyydyttymättömät öljyt ja levitteet ja nauti niitä pieniä määriä
• Juo 6-8 kuppia/lasillinen vettä päivittäin
• Aikuisten tulisi kuluttaa alle 6 g suolaa ja 20 g tyydyttynyttä rasvaa päivässä naisilla tai 30 g miehillä
Lähde: NHS Eatwell -opas