Suche
Mein Konto
Mørk chokolade: Den søde beskyttelse mod type 2-diabetes!
En ny Harvard-undersøgelse viser, at mørk chokolade kan reducere risikoen for type 2-diabetes. Moderat forbrug anbefales.
Mørk chokolade: Den søde beskyttelse mod type 2-diabetes!
En ny undersøgelse fra Harvard T.H. Chan School of Public Health har afsløret overraskende resultater om virkningerne af chokolade, især mørk chokolade. Regelmæssigt og moderat forbrug af denne specielle chokolade kan bidrage betydeligt til at reducere risikoen for type 2-diabetes. Højt Eksplosiv Mørk chokolade, rig på polyfenoler, beskytter kroppen mod de negative virkninger af mættet fedt og sukker, som er forbundet med vægtøgning og risikoen for diabetes.
Videnskabelige fund
Undersøgelsen overvågede 192.208 deltagere over 30 år. Testpersonerne oplyste hvert andet år om deres spisevaner, vægt og diabetesstatus. Resultaterne viser, at de, der indtog fem eller flere portioner mørk chokolade om ugen, havde en 21 procent reduceret risiko for type 2-diabetes. I modsætning hertil havde forbrugere af mælkechokolade en højere risiko for at tage på i vægt og udvikle diabetes, og det samme gjorde Giessen General rapporteret.
Nøglekomponenterne i disse fund er polyfenoler, som findes i mørk chokolade og mælkechokolade. Disse fytokemikalier har antiinflammatoriske virkninger og kan hjælpe med at fremme elasticiteten af blodkarrene, hvilket endda kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Ikke desto mindre advarer den tyske hjertefond mod overdreven chokoladeforbrug, da selv et stykke, der indeholder 40 kalorier om dagen, kan føre til mærkbar vægtøgning i løbet af året.